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      推薦兩種莧菜較為簡單的做法

      吃貨一枚 2023-04-28 15:28:17

      莧菜有很多種做法

      ,不同的做法有著不同的特色,經(jīng)常吃莧菜
      ,對于身體健康是很有幫助的
      ,而且口感也是非常不錯的
      ,接下來小編將為大家推薦兩種莧菜較為簡單的做法
      ,希望能夠給各位提供一些制作方面的參考
      ,下面我們就來詳細(xì)的了解一下這兩種莧菜做法吧

      莧菜含有大量易被人體吸收的鈣質(zhì),對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用

      ,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)
      。這是因?yàn)榍{菜所含大量的鐵元素
      ,可經(jīng)合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白
      ,有攜帶氧氣的功能。莧菜除了含有大量的鐵元素外
      ,它還含有鈣和維生素K
      ,可以促進(jìn)凝血
      、造血等功能

      涼拌莧菜

      原料:莧菜一把

      、蒜、鹽
      、生抽
      、香油
      、味精
      、芝麻適量。

      做法:

      1、莧菜洗凈

      ,從中間切一刀

      2、燒開水半鍋

      ,加點(diǎn)鹽和油放入莧菜焯一下(掌握在半分鐘之內(nèi),時間長了就不好吃了)
      。撈出后入涼開水中過涼

      3、蒜切成茸

      ,將蒜茸、生抽
      、鹽
      、香油
      、味精混合調(diào)成味汁

      4

      、莧菜瀝干水分,調(diào)入味汁
      ,撒芝麻拌勻即可

      特點(diǎn):涼拌莧菜清脆可口

      ,可以提高自己的食欲
      ,可作為一道開胃涼菜來進(jìn)行食用。

        

      莧菜炒火腿絲

      材料:莧菜

      ,荷美爾火腿片,大蒜頭

      做法:

      1)火腿切成絲

      ;蒜搗細(xì)成泥

      2)坐鍋點(diǎn)火放食用油

      ,油熱后放入蒜泥煸香,倒入莧菜煸炒
      ,加入精鹽
      、炒至有湯汁時
      ,再倒入火腿絲、雞精翻炒均勻
      ,出鍋即可

      特點(diǎn):莧菜炒火腿絲味道非常的鮮香可口

      ,不僅好吃
      ,而且營養(yǎng)也非常的豐富
      ,也非常便于消化

      上文所介紹的這兩種莧菜的做法確實(shí)是比較簡單的,雖然看似做起來比較簡單

      ,但是營養(yǎng)卻不含糊
      ,經(jīng)常吃這兩道菜,不僅能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生
      ,而且可以享受到另一番風(fēng)味
      ,具體的做法
      ,大家可以參照上文的介紹來進(jìn)行
      ,但是一定要保證準(zhǔn)備的食材是新鮮的才行。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/7906.html.

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