莧菜有很多種做法
莧菜含有大量易被人體吸收的鈣質(zhì),對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用
涼拌莧菜
原料:莧菜一把
做法:
1、莧菜洗凈
2、燒開水半鍋
,加點(diǎn)鹽和油放入莧菜焯一下(掌握在半分鐘之內(nèi),時間長了就不好吃了)。撈出后入涼開水中過涼。3、蒜切成茸
,將蒜茸、生抽、鹽、香油、味精混合調(diào)成味汁。4
、莧菜瀝干水分,調(diào)入味汁,撒芝麻拌勻即可。特點(diǎn):涼拌莧菜清脆可口
,可以提高自己的食欲,可作為一道開胃涼菜來進(jìn)行食用。
莧菜炒火腿絲
材料:莧菜
,荷美爾火腿片,大蒜頭做法:
1)火腿切成絲
2)坐鍋點(diǎn)火放食用油
特點(diǎn):莧菜炒火腿絲味道非常的鮮香可口
,不僅好吃,而且營養(yǎng)也非常的豐富,也非常便于消化。上文所介紹的這兩種莧菜的做法確實(shí)是比較簡單的,雖然看似做起來比較簡單
,但是營養(yǎng)卻不含糊,經(jīng)常吃這兩道菜,不僅能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生,而且可以享受到另一番風(fēng)味,具體的做法,大家可以參照上文的介紹來進(jìn)行,但是一定要保證準(zhǔn)備的食材是新鮮的才行。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/7906.html.
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