天天飲食家常菜核桃山藥炒蝦

，切半厘米厚片狀，用清水煮至熟透后泡在冷水中備用；鮮蝦去殼去頭尾，洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜、姜片和椒件，下鮮蝦大火翻炒，攢少許米酒，加入山藥和少許生抽繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，上碟后撒入核桃即成。

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