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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    山楂的吃法-山楂怎么吃營養(yǎng)
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-08 19:08:17
        
    

        
    
           
    第一：山楂果醬
    材料：山楂、白砂糖
    、冰糖
    做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后去除梗
    ；將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮
    ，然后一邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之后可以取出果核
    ；在鍋中加入冰糖
    ，然后繼續(xù)攪拌；等到湯汁變得非常濃稠之后就可以起鍋了’放量之后可以倒入碗中，隨后放入冰箱之中保存服用
    。
    第二：炒紅果
    材料：新鮮山楂
    、冰糖、水分
    將新鮮的山楂清洗干凈
    ，然后去除果核
    ，并且用筷子從中間穿過去；將山楂放入砂鍋之總
    ，加入2比1的水以及白砂糖大火燒開（建議使用鋁鍋或者是砂鍋
    ，因為山楂屬于酸性，使用鐵鍋不利于健康）
    ；大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，二十分鐘左右就可以起鍋了?/p>
    第三：自制果丹皮
    材料：新鮮山楂、檸檬
    、冰糖
      、白砂糖
    做法：將新鮮的山楂清洗干凈之后用刀切開分為四塊，去除果核
      ；將切好的山楂放入砂鍋之中
      ，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了
      ；大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；在熬煮的過程中將檸檬對半切開，然后擠出檸檬汁
    ；熬煮大約半個小時
    ，并且要一邊熬煮一邊攪拌；將煮好的山楂用漏斗進行榨汁
    ，然后用力擠壓
    ，留下汁液；隨后在山楂汁之中加入白砂糖繼續(xù)熬煮
    ，等到比較粘稠的時候就可以
    ；將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤；取出之后烘干一夜就可以直接服用了
    ，也可以根據自己的喜好切成不同的形狀
    。
    第四：山楂糕
    材料：山楂、冰糖
    、水分
    、瓊脂
    做法：將山楂清洗干凈，然后對半剖開去除果核
    ；將山楂倒入不銹鋼鍋之中
    ，加入適量的白砂糖攪拌均勻
    ，然后用保鮮膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天時間；將準備好的山楂放入鍋中
    ，加入適量的清水
    ，然后放入冰糖，一邊小火熬煮一邊較慢
    ；在山楂變得非常軟爛之后放入浸泡好的瓊脂
    ；繼續(xù)攪拌，等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了
    ；將做好的山楂汁放入碗中
    ，完全冷卻之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了
      。
    第五：山楂罐頭
    材料：新鮮山楂
      、白糖、冰糖
      、清水
    做法：將山楂清洗干凈
      ，然后取出果核。在鍋中加入適量的清水
      ，隨后放入準備好的白糖以及冰糖
      ；大火燒開之后繼續(xù)熬煮；等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂
      ，繼續(xù)熬煮十分鐘左右就可以起鍋了
      。
    

          
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