山楂化痰助消化-山楂的花樣吃法大全

佚名 2024-03-08 19:38:43

山楂的吃法有很多

，并且做出來的味道以及保存方法、效果等等都是不一樣的

。具體的幾種方法如下：

第一：山楂果醬

材料：山楂、白砂糖

、冰糖

做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后去除梗

；將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮

，然后一邊攪拌

，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之后可以取出果核；在鍋中加入冰糖

，然后繼續(xù)攪拌

；等到湯汁變得非常濃稠之后就可以起鍋了’放量之后可以倒入碗中

，隨后放入冰箱之中保存服用。

第二：炒紅果

材料：新鮮山楂

、冰糖、水分

將新鮮的山楂清洗干凈

，然后去除果核

，并且用筷子從中間穿過去；將山楂放入砂鍋之總

，加入2比1的水以及白砂糖大火燒開（建議使用鋁鍋或者是砂鍋

，因為山楂屬于酸性，使用鐵鍋不利于健康）

；大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏?div id="4qifd00" class="flower right">

，二十分鐘左右就可以起鍋了?/p>

第三：自制果丹皮

材料：新鮮山楂

、檸檬

、冰糖

、白砂糖

做法：將新鮮的山楂清洗干凈之后用刀切開分為四塊

，去除果核

；將切好的山楂放入砂鍋之中

，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了

；大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏酰辉诎局蟮倪^程中將檸檬對半切開

，然后擠出檸檬汁；熬煮大約半個小時

，并且要一邊熬煮一邊攪拌

；將煮好的山楂用漏斗進行榨汁

，然后用力擠壓，留下汁液

；隨后在山楂汁之中加入白砂糖繼續(xù)熬煮

，等到比較粘稠的時候就可以；將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤

；取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根據自己的喜好切成不同的形狀

。

第四：山楂糕

材料：山楂

、冰糖、水分

、瓊脂

做法：將山楂清洗干凈，然后對半剖開去除果核

；將山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的白砂糖攪拌均勻

，然后用保鮮膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天時間

；將準備好的山楂放入鍋中

，加入適量的清水，然后放入冰糖

，一邊小火熬煮一邊較慢

；在山楂變得非常軟爛之后放入浸泡好的瓊脂；繼續(xù)攪拌

，等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了；將做好的山楂汁放入碗中

，完全冷卻之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了

。

第五：山楂罐頭

材料：新鮮山楂

、白糖、冰糖

、清水

做法：將山楂清洗干凈，然后取出果核

。在鍋中加入適量的清水，隨后放入準備好的白糖以及冰糖

；大火燒開之后繼續(xù)熬煮

；等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂

，繼續(xù)熬煮十分鐘左右就可以起鍋了。

第六：水晶山楂果

材料：新鮮山楂、老冰糖

、水分

做法：將山楂清洗干凈

，然后對半剖開取出果核；將準備好的山楂放入盤子之總

，然后上面鋪上一層冰糖

；加入適量的清水

，蓋上蓋子之后放入微波爐之中；大火二十分鐘就可以了

，中途可以將山楂取出來，攪拌均勻之后繼續(xù)放進去，這樣獲得的水晶山楂果效果更好

；

第七：冰糖葫蘆

材料：新鮮山楂

、白糖、水

做法：將新鮮的山楂清洗干凈

，然后放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右；然后取出之后繼續(xù)清洗干凈

，并且瀝干水分備用

；將準備好的山楂用干凈的竹簽串好

；將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開

，小火熬煮直到變得濃稠

，顏色也變得發(fā)黃就可以了；將串好的山楂放入糖水之中

，然后迅速的裹上一層，冷卻之后就可以服用了

。

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