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    新鮮山楂怎么吃

    健康管理師 2024-03-08 20:18:54

    第一:山楂果醬

    材料:山楂

    、白砂糖
    、冰糖

    做法:將新鮮的山楂清洗干凈,然后去除梗

    ;將準(zhǔn)備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中,加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮
    ,然后一邊攪拌
    ,直到山楂軟爛(骨肉脫離)之后可以取出果核;在鍋中加入冰糖
    ,然后繼續(xù)攪拌
    ;等到湯汁變得非常濃稠之后就可以起鍋了’放量之后可以倒入碗中
    ,隨后放入冰箱之中保存服用

    第二:炒紅果

    材料:新鮮山楂、冰糖

    、水分

    將新鮮的山楂清洗干凈

    ,然后去除果核,并且用筷子從中間穿過去
    ;將山楂放入砂鍋之總
    ,加入2比1的水以及白砂糖大火燒開(建議使用鋁鍋或者是砂鍋,因為山楂屬于酸性
    ,使用鐵鍋不利于健康)
    ;大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏酰昼娮笥揖涂梢云疱伭恕?/p>

    第三:自制果丹皮

    材料:新鮮山楂

    、檸檬
    、冰糖、白砂糖

    做法:將新鮮的山楂清洗干凈之后用刀切開分為四塊

    ,去除果核
    ;將切好的山楂放入砂鍋之中,加入適量的清水
    ,基本浸泡住山楂就可以了
    ;大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏酰辉诎局蟮倪^程中將檸檬對半切開
    ,然后擠出檸檬汁
    ;熬煮大約半個小時,并且要一邊熬煮一邊攪拌
    ;將煮好的山楂用漏斗進(jìn)行榨汁
    ,然后用力擠壓,留下汁液
    ;隨后在山楂汁之中加入白砂糖繼續(xù)熬煮
    ,等到比較粘稠的時候就可以;將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了
    ,也可以根據(jù)自己的喜好切成不同的形狀

    第四:山楂糕

    材料:山楂、冰糖

    、水分
    、瓊脂

    做法:將山楂清洗干凈,然后對半剖開去除果核

    ;將山楂倒入不銹鋼鍋之中
    ,加入適量的白砂糖攪拌均勻,然后用保鮮膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天時間
    ;將準(zhǔn)備好的山楂放入鍋中
    ,加入適量的清水,然后放入冰糖
    ,一邊小火熬煮一邊較慢
    ;在山楂變得非常軟爛之后放入浸泡好的瓊脂;繼續(xù)攪拌
    ,等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關(guān)火起鍋了
    ;將做好的山楂汁放入碗中,完全冷卻之后放入冰箱之中冷藏半天
    ,之后就可以直接服用了

    第五:山楂罐頭

    材料:新鮮山楂、白糖

    、冰糖
    、清水

    做法:將山楂清洗干凈,然后取出果核

    。在鍋中加入適量的清水
    ,隨后放入準(zhǔn)備好的白糖以及冰糖;大火燒開之后繼續(xù)熬煮
    ;等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準(zhǔn)備好的山楂
    ,繼續(xù)熬煮十分鐘左右就可以起鍋了。

    第六:水晶山楂果

    材料:新鮮山楂

    、老冰糖
    、水分

    做法:將山楂清洗干凈,然后對半剖開取出果核

    ;將準(zhǔn)備好的山楂放入盤子之總
    ,然后上面鋪上一層冰糖;加入適量的清水
    ,蓋上蓋子之后放入微波爐之中
    ;大火二十分鐘就可以了
    ,中途可以將山楂取出來,攪拌均勻之后繼續(xù)放進(jìn)去
    ,這樣獲得的水晶山楂果效果更好

    第七:冰糖葫蘆

    材料:新鮮山楂、白糖

    、水

    做法:將新鮮的山楂清洗干凈

    ,然后放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右;然后取出之后繼續(xù)清洗干凈
    ,并且瀝干水分備用
    ;將準(zhǔn)備好的山楂用干凈的竹簽串好;將白砂糖放入鍋中
    ,加入適量的清水大火燒開
    ,小火熬煮直到變得濃稠,顏色也變得發(fā)黃就可以了
    ;將串好的山楂放入糖水之中
    ,然后迅速的裹上一層,冷卻之后就可以服用了

    山楂雖然吃起來酸酸甜甜,頗受大家喜愛

    ,但也要注意
    ,不可吃過量。

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