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核桃核桃，又稱(chēng)胡桃
此外
據(jù)說(shuō)
核桃
核桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富
，特別是不飽和脂肪酸含量很高，86%的脂肪是不飽和脂肪酸。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素味甘、性平
核桃味甘
、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?div id="d48novz" class="flower left">主治：腎虛喘嗽
、腰痛；（核中木質(zhì)隔層）味苦、性溫；補(bǔ)腎，澀精。常吃核桃
，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好
【健腦益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要
【抗衰老功效】：核桃仁中所含維生素E
【降低膽固醇、有益心臟】：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸
，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。【治療失眠
、神經(jīng)衰老】：經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。另外，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無(wú)力等癥狀的老年人
【鎮(zhèn)咳喘】：核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用
【減少患抑郁癥幾率】：核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥
【減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)】：每天食用2盎司約60g的核桃
【降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)】：每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少近30%
【減除壓力】：核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好地幫助我們的身體應(yīng)對(duì)外界壓力
【食用禁忌】
據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?div id="jfovm50" class="index-wrap">？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?div id="m50uktp" class="box-center"> ，多食生痰?dòng)火
核桃不能與野雞肉
并且核桃是一種非常不錯(cuò)的飲食療法食品類(lèi)，它的蛋白非常容易被身體消化吸收
核桃有充足的維他命和胡羅卜素，這種對(duì)抗氧化性是有幫助的
，并且它有大批量的多不飽和脂肪酸及其別的營(yíng)養(yǎng)元素，這都可以非常好的改進(jìn)大家的消化道，可以降低胃液等胃里病癥。
核桃對(duì)小孩的骨骼生長(zhǎng)是有幫助的，它富含充足的天然抗氧化劑和ω－3油酸
，這類(lèi)可以提升身體對(duì)鋅、鈣和磷的消化吸收，可以讓骨骼生長(zhǎng)更強(qiáng)，假如中老年有骨質(zhì)疏松的狀況，常常吃些核桃還可以具有改進(jìn)的功效。實(shí)際上核桃的養(yǎng)生保健的功效或是特別多的，可是吃核桃或是必須了解一些關(guān)鍵點(diǎn)
最先
假如吃核桃，那麼最好是防止和濃茶水一起服用
吃核桃的情況下不必和野雞肉一起吃，核桃含有植物油脂
，身患咳嗽有痰，或是拉肚子的人，千萬(wàn)不要吃核桃。假如近期一段時(shí)間吃太多容易上火的物品，那麼也千萬(wàn)不要吃核桃，可以過(guò)幾天再吃。吃核桃是有效的健康保健挑選
，可是有時(shí)也是要留意小細(xì)節(jié)的，由于不一定全部的人都可以吃核桃，并且一次性吃核桃千萬(wàn)不要過(guò)多，一天吃?xún)扇齻€(gè)也就差不多了。假如要讓人體更強(qiáng)一點(diǎn)，吃核桃是可以獲得改進(jìn)的，可是或是要特別注意飲食搭配及其鍛煉身體才行。核桃是一種堅(jiān)果類(lèi)的食物
，它的油脂是比較多的，所以食用的時(shí)候一定要注意食用的量不要太多，以免導(dǎo)致膽固醇升高的情況出現(xiàn)。核桃和很多的食物都可以一起搭配食用，來(lái)看看這道核桃仁枸杞子湯的做法，可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，還能抗衰。
食療功效:滋陰補(bǔ)腎
、養(yǎng)血抗衰營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物、鈣適宜人群:適宜貧血
、須發(fā)早白、記憶力減退、眼睛干澀、耳鳴等患者食用紅棗核桃仁枸杞子湯所需材料
紅棗
、核桃仁、枸杞子、白糖紅棗核桃仁枸杞子湯的做法
1、首先將紅棗的核去除
，隨后洗凈備用。2、隨后將枸杞子用水沖洗干凈
，放入溫水中湯一下，瀝干備用。3
、核桃仁先清洗，隨后將之放入熱水中泡開(kāi)，泡開(kāi)之后瀝干備用。4、這時(shí)鍋里放入適量的清水
，等水煮沸之后，將所有的食材放入鍋里。中火燉20分鐘，之后將白糖放入，等攪拌均勻就可以吃了。
紅棗核桃仁枸杞子湯的功效與作用
核桃仁枸杞子湯這款湯不僅味道好，而且對(duì)人體的好處也打
核桃仁枸杞子湯的制作
，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的養(yǎng)生功效還是很強(qiáng)大的，可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，具有潤(rùn)肺的作用，還能有抗衰養(yǎng)血的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型一、核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
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