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    專治上火的食物有哪些
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-08 21:55:47
        
    

        
    
           
    上火癥狀
    有時頭痛
    、經(jīng)常流涕、咳嗽
    、有痰
    。咽紅、咽干
    ，有時嗓子又痛又癢
    。燥熱、臉上愛長包
    。晨起時大便干
    、小便黃
    ，容易上火
    。
    3大降火蔬菜
    苦瓜：
    中醫(yī)認為，苦瓜有清暑除煩的功效
    。明代著名醫(yī)藥學家李時珍就夸它能“清心明目
    、益氣解熱”?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？喙系目嗍羌冋烊坏?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，它具有獨特的苦味成分可以起到解熱作用，特別適合夏季食用
    。
    但如果不喜歡苦瓜的苦味太重怎么辦呢
    ？可以在烹飪之前先把苦瓜切成片，放到鹽水里浸過后擠干水
    ，即可減少其苦味
    。
    芹菜：
    芹菜具有降血壓、降血脂的作用
      。由于它們的根
      、莖、葉和籽都可以當藥用
      ，故有“廚房里的藥物”
      、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高
      ，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用
      ，又可增強骨骼。但芹菜性涼質滑
      ，故脾胃虛寒者要少吃
    。
    芹菜可以炒食
    、生拌、煲湯
    ，還可做成飲品
    。選購芹菜應挑選梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的
    。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多
    ，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水
    ，不但可以使彩色更加翠綠
    ，還可以減少炒菜的時間。
    苦菊：
    又名苦菜
    ，主要含有碳水化合物
    、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分
    。中醫(yī)認為
    ，苦菜性味苦、寒
    ，具有抗菌
    、解熱、消炎
    、明目等作用
    。
    苦菊味略苦，顏色碧綠
    ，可炒食或涼拌
    ，尤其適合夏季食用。
    4種降火花茶
    菊花：
    將龍井茶4克
    、菊花7克
    ，用600毫升沸水悶泡數(shù)分鐘后，即可飲用
      ，可以祛風散熱，清肝明目
      。
    金蓮花：
    不適合長期飲用
      ，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲
      ，也可配合茶葉
      、枸杞子、西洋參片
      、蓮子心任一種同飲
      。
    金銀花：
    將金銀花的花
      、葉加水，先用猛火
      ，后用小火煮三分鐘
      ，濾出湯汁加冰糖后飲用?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢郧鍩?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”
      ，適用于風熱感冒
      、發(fā)熱頭痛、口渴等癥
      。
    蒲公英：
    用蒲公英30克
      、粳米100克煮成粥，可以清熱解毒
      ，消腫散結
      。
    

          
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