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    吃豬油能滋養(yǎng)五臟潤腸通便
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 22:56:29
        
    

        
    
           
    豬油也是人們用來炒菜的一種油
    ，平時習慣了用一些植物油一炒菜的朋友們
    。面對不常用的豬油
    。難免都會產生疑問，就是豬油對人體有什么好處和壞處
    ，使用豬油有什么樣的禁忌呢
    ，為了讓大家更放心的食用豬油， 一起來做一個了解吧。
    吃豬油有什么好處
    提高食欲
    豬油具有獨特的香味
    ，用豬油烹調菜肴
    ，可大大地提高人的食欲。
    保護眼睛
    因為豬油中含有胡蘿卜素具有保護人眼睛視力的作用
    。適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量
    ，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強光對眼睛所造成的損害
    。此外
    ，還可以預防夜盲癥、干眼癥
    、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥
    。
    滋養(yǎng)五臟
    豬油可以滋養(yǎng)五臟，尤其針對脾胃和肺
    。豬油味甘
    ，可以使脾臟變得強健，有助于食物在體內更容易被消化
    ，所以豬油可適用于脾胃虛弱
    、食欲不振、身材瘦弱的人群
    。
    潤腸通便
    豬油質地細滑
    ，食用后經過大腸，豬油可以起到潤滑腸道的作用
    ，使人排便通暢
      ，因此
      ，豬油具有潤腸通便的功能
      。
    豬油的制作方法：
    豬油是一種傳統(tǒng)的食用油，若想了解其制作方法的話
      ，那還真的繁多
      ，簡單的話，就是直接炸豬油
      。復雜一點的豬油的制作方法如下：
    豬油的做法：
    1
      、豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈
      ；
    2
      、放入炒鍋中，加入小半碗水
      ，大火熬開
      ；
    3、轉小火慢慢熬即可，熬了30分鐘左右（加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦
      。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香
      。水開后一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失
      ，而油慢慢變多）
    4
      、熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊
      ，微黃即可
      ，不可熬過了。全程都是小火
      ，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份
    ，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次
    ，避免受熱不均勻
    。撈出油渣，油徹底冷卻后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把鍋底的碎渣倒入）
    ，若一時吃不完
    ，也可以分袋冷凍（除去過濾鍋底渣渣的損耗，可熬600ml左右）
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/80316.html.
    
          
    
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