12種食物增強免疫力抵抗疾病

祝由網(wǎng) 2024-03-09 03:09:06

現(xiàn)在的人動不動就會生病

，身體素質(zhì)非常的低下，這主要和他們的免疫力有關(guān)系

，免疫力低下病毒就會入侵

，這樣身體就容易生病了。那么哪些食物有著增強免疫力的作用呢

？下面就由小編給大家介紹下能夠增強免疫力的食物把

。

12種蔬菜能夠抵抗疾病

專家說

，只要保證我們身體里面的營養(yǎng)均衡

，才有助于提高我們的免疫力，起到預(yù)防以及祛除疾病的作用

。所以，在平時的生活中

，我們不妨吃一些能夠增強免疫力的食物

。但是哪些食物有這個作用呢

？我們一起來看看吧

。

1、大蒜

英國一些專家認(rèn)為打算是最有希望的免疫力功能增強劑

。專家指出

，大蒜具有強心

、促進血循壞和延年益壽的功效。除了其討厭的氣味外

，其實際價值比黃金還高。中世紀(jì)的法國用它治哮喘

，英國用它治癌

，直到現(xiàn)在，仍用它來治療高血壓

。

對于患者來說，膳食中可經(jīng)常炒一盤大蒜食用

，對改善體質(zhì)必有可觀的效果

。當(dāng)你的呼吸道受到感染

，呼吸不順暢的時候

，吃一點辛辣的食物會比吃藥來得舒服一點：在水里加一小勺辣椒醬，把它喝下去或用來漱口

；不怕辣者

，可以生嚼幾個生辣椒；煮湯時加幾個蒜瓣

。

、西紅柿

西紅柿的最大的一個特點就是含有的維生素C的含量高

，這種物質(zhì)有著維護我們的肌肉

、骨骼組織、牙齒和膠質(zhì)的健康以及免疫功能的正常等作用

。

西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì)

，它具有增強人體免疫功能的作用

。據(jù)科學(xué)研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍

，可見其增強免疫功效之強。美國科學(xué)家的研究還發(fā)現(xiàn)

，愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病

，這也表明葉紅素預(yù)防心臟病的效果比β-胡蘿卜更好

。

西紅柿的食用方法很多

，既可以洗凈生食，也可以做成各種菜肴羹湯

，還可以制成西紅柿醬或西紅柿汁長期保存，以用來烹制出各種美味可口的菜肴

。

、蘆筍

蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖，是機體免疫功能的生物調(diào)節(jié)劑

。試驗檢測顯示，蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用

。

、胡蘿卜

胡蘿卜主要用來治療皮膚病、哮喘

、浮腫、神經(jīng)過敏到等一些組織

。同時

，孩子多吃胡蘿卜還有明目的作用。

、茄子

茄子除維生素A

、維生素C含量較低外，其他維生素

、脂肪、磷

、鐵

、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質(zhì)和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多

。茄子中的維生素E能增強細(xì)胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細(xì)胞的破壞

，防止動脈硬化及高血壓的產(chǎn)生

，促進性腺和胃液的分泌

，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)機能

。

此外，當(dāng)疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振

、有低燒時，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子

，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用

，天熱時食用更佳。此菜不僅美味爽口

，而且卻有退燒作用

，這是因為野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘涼之品

，也有退燒解毒功效。

許多研究指出

，胡蘿卜作為增強免疫力和預(yù)防癌癥的蔬菜佳品

，其效果主要在于它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控制肺癌

、胰腺癌之類最危險性癌癥的發(fā)展

。是肺癌十分良好的預(yù)防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風(fēng)的危險性

。研究發(fā)現(xiàn)

，一周吃5份以上胡蘿卜的婦女，比只吃1份或不足1份的婦女中風(fēng)危險率降低68%

。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結(jié)

，保護腦血管，減少腦血管破裂的可能性

。

6、蘿卜

蘿卜的品種甚多

，白蘿卜

、紅蘿卜、青蘿卜

、紫蘿卜等

，其所含的成分也不盡相同。從各種物質(zhì)的含量來看

，增強免疫力功能以白蘿卜為佳

。

專家提出

，希望大家多食蘿卜

、，少喝酒

。食肉、魚時須加用蘿卜

，不但能夠防病

、治病，同時也有防治癌癥和提高免疫力的作用

。

7、卷心菜

目前

，在美國應(yīng)用卷心菜來治療疾病已有風(fēng)濕病

、哮喘

、潰瘍

、壞血病、痛風(fēng)

、結(jié)核病

、眼和耳疾病、癌癥等

。卷心菜還是血液的清潔劑和強壯劑?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)確認(rèn)卷心菜對人體的健康益處是：有促進免疫系統(tǒng)功能的作用，有預(yù)防癌癥（尤其是結(jié)腸癌）的作用

，有預(yù)防和治療潰瘍（尤其是其汁液）的作用，有殺滅細(xì)菌和病毒的作用

。

此外

，卷心菜能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加

，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌的發(fā)生

。顯然，卷心菜對女性也是非常重要的

。同時

，卷心菜還能夠殺死細(xì)菌和病毒

，同時還可刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生更多的抗體來維護健康

。

8、苦瓜

苦瓜可促進人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞

，經(jīng)常食用，能夠增強人體免疫功能

。夏日出汗較多

，胃口缺乏，食欲不振

，而苦瓜的苦味能刺激味覺

，增進食欲，幫助消化

，從而起到開胃消食的作用，自然對病人的康復(fù)有益

。

9、海帶

海帶含有豐富的粘多糖（多達32%）

、蛋白質(zhì)

、脯氨酸、維生素C

、胡蘿卜素

、核黃素以及碘、鉀

、鈣等無機元素

。從而使之具有了極高的營養(yǎng)價值。海帶中還帶有硫酸酯

，能夠保護人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞不受艾滋病等病毒的侵害

。

10、螺旋藻

螺旋藻所含的大量葉綠素

、β-胡蘿卜素

、r-亞麻酸和多種維生素

，可抑制細(xì)菌生長

，促進皮膚細(xì)胞的新陳代謝，增強細(xì)胞活力

，調(diào)節(jié)脂肪代謝

，排出體內(nèi)毒素和清除腸毒素

。螺旋藻還能有效地糾正機體內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂

。因此，螺旋藻可減輕皮膚黃褐斑

、痔瘡、老年斑

，促進頭發(fā)生長

，并能阻止毛囊角化和皮膚干燥，使皮膚保持彈性

，光澤和紅潤。

同時

，螺旋藻中硒的含量豐富

，具有抗氧化保護細(xì)胞不受損傷的功能，能提高機體免疫力

。另外，螺旋藻含有豐富的維生素E和維生素C，具有抗氧化作用

，可延緩衰老

。

、香菇

香菇是一種高蛋白

、低脂肪的佳品，也是一種能防流感的保健品

。在東方國家里

，人們相信香菇對延長壽命有益

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢杂脕矸乐剐呐K病、治療頭痛以及腫瘤等病癥

。并能增強人體抵抗疾病的能力。

香菇還含有豐富的鈣

、磷

、鉀、鐵等礦物質(zhì)

。血清膽固醇偏高、肝臟衰弱

、食欲欠佳者

，食用香菇都有保健作用。

、木耳

木耳的基本作用可以概括為增強免疫功能（滋補）

，降低血液黏度（活血），更重要的還能清除身體內(nèi)的各種有毒垃圾（排毒）

！

近代藥理研究發(fā)現(xiàn)

，木耳所含有的多糖類物質(zhì)有抗癌活性，是一種有效的免疫促進劑

，能顯著提高人體免疫功能

。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黑木耳中鐵的含量極為豐富

，為豬肝的7倍多

，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏

，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治貧血

。

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