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    紅薯怎么吃潤(rùn)腸通便
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 03:35:45
        
    

        
    
           
    紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌
    ，對(duì)消除便秘很有幫助
    ，同時(shí)還能降低腸道疾病的發(fā)生率
    。此外
      ，紅薯還富含鉀和維生素C
    ，有助改善人體水腫現(xiàn)象
      。日本管理營(yíng)養(yǎng)師淺野麻美子稱
      ，在膳食纖維基礎(chǔ)上再攝取少許油分
      ，潤(rùn)腸通便的效果更好
      。因此，紅薯煮熟后淋上少許初榨橄欖油，風(fēng)味更佳
      ，潤(rùn)腸效果也會(huì)更好
      ，可以替代部分主食。
    除此之外
      ，紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3
      ，幾乎不含脂肪和膽固醇;同時(shí)又能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣隗w重控制
      。但是
      ，紅薯的含糖量高，空腹吃時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量胃酸
      ，使人有“燒心”的感覺(jué);紅薯還含一種氧化酶
      ，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，吃得過(guò)多
      ，會(huì)出現(xiàn)腹脹
      、打嗝等癥狀，因此紅薯別一次吃得太多
    。
    紅薯的保健作用
    1
    、減肥，美容
    。吃紅薯會(huì)不會(huì)使人發(fā)胖
    。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的
    ，相反紅薯還是一種理想的減肥食品
    。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多
    ，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖
    ，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)
    ，對(duì)保護(hù)人體皮膚
    ，延緩衰老有一定的作用。因此
    ，國(guó)外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品
    。
    2、抗癌。飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸
    ，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A
    、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥
    。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)
    。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
    、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
    3
      、 有益于心臟
      。紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素
      、葉酸
      、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病
      。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡
      ，維持正常血壓和心臟功能。
    β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化
      、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用
      。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管
      ，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素
    。
    4、預(yù)防肺氣腫
    。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒(méi)有發(fā)生肺氣腫
    ，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯
    ，以預(yù)防肺氣腫
    。
    吃紅薯有哪些禁忌
    1、盡量不要空腹吃
    空腹吃紅薯
    ，出現(xiàn)反酸
    、燒心的機(jī)會(huì)就高，因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物
    ，有一定甜度
    ，增加反流的可能性。
    2
    、吃紅薯一天最好不要超過(guò)三兩
    而且如果有反酸情況
    ，可以把三兩分開(kāi)吃。
    　　3
    、紅薯別和過(guò)甜的東西同吃
    紅薯本身是甜的，如果這時(shí)候再加上甜食一塊吃
    ，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍
    ，所以紅薯盡量不要和過(guò)甜的東西一塊進(jìn)食
    。
    吃紅薯不能帶皮吃
    時(shí)下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口
    ，有的還烤得流出“糖油”
    。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎
    ，很多人都是連皮一起吃下去
    。
    專家說(shuō)，烤紅薯最好不要連皮吃
    ，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿
    ，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用
    ，會(huì)引起中毒
    。
    

          
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