安徽毛豆腐如何做呢
？毛豆腐12塊
。每個分開，清水沖洗一下
，瀝干備用。蔥姜蒜全都切成末備用
。小碗放1勺鹽
，半勺糖，半勺雞精加少量水攪勻。平底鍋燒熱倒入適量的色拉油
。一一放入毛豆腐小火煎
兩面煎至金黃色
分別倒進蔥姜蒜末。
倒入少許生抽
再倒入調料水
輕輕晃動鍋
注意事項：可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒醬吃，也可以紅燒著吃
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