奶酪蛋糕的具體做法？相信大家肯定都看過和吃過奶酪蛋糕吧
，奶酪蛋糕不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯的，奶酪蛋糕的做法有很多種，我們可以根據(jù)個人對于口味的要求自制出各種各樣的奶酪蛋糕來，奶酪蛋糕的做法并不復雜，我們完全有能力在家里面自制出奶酪蛋糕來，下文我們就給大家介紹一下奶酪蛋糕的具體做法。奶酪蛋糕的具體做法
？1.奶油奶酪室溫軟化切小塊
，加入一半的牛奶，隔水加熱，攪拌至順滑無顆粒，留在熱水盆中備用2.低粉放入剩余的牛奶中拌勻
3.倒入奶酪糊中攪拌至順滑無顆粒
，離開熱水放至微溫
奶酪蛋糕的具體做法
4.加入蛋黃攪拌成順滑的奶酪糊備用
5.蛋白打至粗泡
6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均勻
7.再倒回蛋白中切拌均勻
奶酪蛋糕的具體做法
8.用一小塊軟化的黃油涂抹模具內(nèi)壁
9.將攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具中，輕振幾下去掉氣泡
10.烤箱預熱150度
11.出爐后即刻脫模，冷藏后再吃更美味喲
奶酪蛋糕的具體做法
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