【白果蘿卜粥】
材料:白果6粒
,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。做法:
1.蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用
。2.將白果洗凈與糯米同煮
。3.待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之
。【清蒸人參雞】
配料:人參15克
,母雞1只原材料準備:
1.將母雞宰殺后,退毛去凈內臟
。2.火腿
、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片備用。做法:
1.將宰好的母雞放入開水鍋里燙一下
,用涼水洗凈。2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出
。3.將洗好的母雞,放在盆內
,置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;4.將蒸熟的雞放在碗內,將人參切碎
,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/82186.html.
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