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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

四款養(yǎng)生湯滋陰補氣

佚名 2024-04-30 12:56:53

【白果蘿卜粥】

材料:白果6粒

,白蘿卜100克
,糯米100克,白糖50克

做法:

1.蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用

2.將白果洗凈與糯米同煮

3.待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之

【清蒸人參雞】

配料:人參15克

,母雞1只
,火腿10克
,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克
,精鹽、味精
、蔥、生姜
、雞湯各適量

原材料準備:

1.將母雞宰殺后,退毛去凈內臟

2.火腿

、玉蘭片、香菇
,蔥
、生姜均切片備用。

做法:

1.將宰好的母雞放入開水鍋里燙一下

,用涼水洗凈

2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出

3.將洗好的母雞,放在盆內

,置入人參
、火腿、玉蘭片
、香菇
、蔥
、生姜
、精鹽、料酒
、味精
,添入雞湯(淹沒過雞),上籠
,在大火上蒸至爛熟;

4.將蒸熟的雞放在碗內,將人參切碎

,與火腿
、玉蘭片、香菇擺在雞肉上
,將蒸雞的湯倒在勺里
,燒開
,撇去沫子
,調好口味,澆在雞肉上即成

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