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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

心腦血管健康從日常飲食做起這些蔬菜人人都吃得起

學健康 2024-10-21 11:44:34

以前很多人都認為

，心腦血管問題都是中老年朋友需要擔心的事
，但是現(xiàn)在心腦血管問題越來越年輕化了
，這與我們現(xiàn)在的日常飲食起居不無關系。

有的人雖然只有30歲

，但血管年齡已經(jīng)60歲了
，但如果我們注重血管的清理，避免讓血管堵塞
，奪命心腦血管疾病自然就不會找上門
。

心腦血管疾病的預防我建議越早越好

，不要等到自己有了這種病才重視。

我們?yōu)槟扑]十大血管最愛的菜以及五個血管天敵

，知道這些
，對保護血管有著非同尋常的意義。

1

、西紅柿

預防血栓形成

西紅柿 番茄

千萬別小瞧西紅柿

，保持血管彈性、預防血栓形成還得靠它
！因為西紅柿里含有的抗血栓元素黃酮素
，能有效保護血管。

西紅柿的維生素含量比蘋果

、梨都高
，能提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾
。西紅柿生吃
、或者榨成果汁
、做西紅柿蛋湯
，又有美食又能預防血栓形成，兩全其美
。

2

、胡蘿卜

防止血管硬化

胡蘿卜

胡蘿卜含有的胡蘿卜素能增加冠狀動脈血流量，降低血脂

；琥珀酸鉀鹽能防止血管硬化
、降低血壓。

胡蘿卜還是有效的排汞食物

，它含有的大量果膠能降低血液中汞離子的濃度
，促進血液循環(huán)并排出毒素。不愛胡蘿卜的你
，可得改掉這毛病了
。

3、小白菜

預防膽固醇

小白菜

多吃青菜肯定沒有錯

，這不
，愛吃小白菜的你就賺到了，它還可以有效預防膽固醇
、保持血管彈性呢
！

小白菜含有大量粗纖維，進入人體后與脂肪結合

，能防止血漿膽固醇形成
，促使膽酸排出體外
，以減少動脈粥樣硬化的形成。

4

、花菜

血管清理劑

花菜 花椰菜

白色的花椰菜符合中醫(yī)“白色入肺”的說法

，是低價的養(yǎng)生蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病
，還是非常好的血管清理劑
。

花椰菜含有豐富的維生素A和維生素C

，礦物質鉀
、鈣、硒等
，纖維熱量低
。多吃可以增強抵抗力減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機率。

5

、冬瓜

防動脈硬化

冬瓜湯

冬瓜有利尿消腫

、清熱、止渴
、解毒的作用
。經(jīng)常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量
，對動脈硬化
、冠心病、糖尿病也有著良好的療效
。

沒事吃點冬瓜籽也能預防血管疾病哦

，它含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有減少血液中脂肪和膽固醇的含量
。冬瓜籽晾干后直接吃
、炒著吃、連皮帶籽打汁喝
，都是不錯的選擇
。

6、玉米

軟化動脈血管

玉米

玉米富含脂肪

，其脂肪中的不飽和脂肪酸
，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝
，可以減少膽固醇在血管中的沉積
，從而軟化動脈血管。

玉米最健康養(yǎng)生的吃法當然是煮著吃啦

！用來煲湯也很不錯
，保持營養(yǎng)均衡
，趕緊吃起來。

其實玉米須也有妙用

，文章《炎熱夏季食欲不佳
，5條飲食養(yǎng)生法安然過三伏天》我們講過玉米須煮水可以降三高。

7

、茄子

軟化血管

茄子含豐富的維生素P

，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用
，還可增強血管的彈性
，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用
。

茄子的吃法很多

，適用于燒、燜
、蒸
、炸、拌各種場合
，沒事來盤魚香茄子或地三鮮
，那滋味美極了！但是要少吃老茄子
，它含有較多茄堿
，不利于人體健康。

8

、洋蔥

降血脂

洋蔥

洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管

，降低血液黏稠度
，增加冠狀動脈血流量，調節(jié)血脂
。所以他對于男性的前列腺炎也有緩解作用
。

經(jīng)常吃洋蔥能減少血管的壓力，還能增強纖維蛋白溶解的活性

，降壓降脂
。洋蔥炒肉就是樂姐超愛吃的家常菜。

9

、海帶

防止血栓

海帶中含有豐富的巖藻多糖

、昆布素，這類物質能防止血栓
，又有降膽固醇
、脂蛋白
、抑制動脈粥樣硬化的作用。

海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸

，還能防治心臟病
、糖尿病、高血壓等常見病
。每天來一碗海帶排骨湯
，健康又養(yǎng)生！

10

、花生

清理血管壁

花生也被稱為“長生果”

，大家可以查看文章《被稱為“長生果”的它全身都是寶，怎樣吃才更有營養(yǎng)》
。

花生米含不飽和脂肪酸

，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管
、控制血壓和血脂
。

花生中含有活性很強的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效

，能降低血小板聚集
。當然，好吃不過炒花生
！但是也要注意上火。

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