怎么烀咸菜

，油熱了以后，加入準(zhǔn)備好的肉和肉皮翻炒至變色。

5.然后加入蔥

、姜、大料炒出香味。再加入適量的生抽繼續(xù)翻炒。

6.肉變色以后

，加上青椒和虹豆，再加上適量的生抽、白糖翻炒均勻后，蓋上蓋子大約煮10分鐘時(shí)間。

7.加上適量的老抽、芹菜繼續(xù)翻炒

。再次蓋上蓋子10分鐘。

8.最后加上少量的鹽和香菜攪拌均勻后就可以取出了

。

腌好的咸菜疙瘩怎么烀

材料：芥菜疙瘩

、老抽、生抽、桂皮、大料、花椒、干辣椒。

做法：1.新買回來(lái)的芥菜疙瘩是比較辛辣的

，因此需要清洗干凈以后，放在清水中浸泡一段時(shí)間，大約一個(gè)晚上時(shí)間就可以浸泡好了，在浸泡的時(shí)候最好要經(jīng)常換水，這樣浸泡的效果會(huì)更好。

2.將芥菜疙瘩切成均勻的小塊，注意不要切的太小

，否則后面烀的時(shí)候容易碎。加上準(zhǔn)備好的桂皮、生抽、老抽、大料和干辣椒攪拌均勻，放在一旁腌制一段時(shí)間。

3.將準(zhǔn)備好的芥菜疙瘩放入到鍋中

，大火煮開(kāi)，大約一個(gè)小時(shí)以后，芥菜疙瘩就煮好了。一般用筷子能插進(jìn)去就可以了。

4.然后將煮好的芥菜疙瘩放入到壇子中包上保鮮膜

，放在陰涼處。

5.在吃的時(shí)候取出切碎

，再加上適量的蒜泥、香油和辣椒油就可以食用了。

東北烀咸菜的方法還是很簡(jiǎn)單的

，上面已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的介紹。美味的烀咸菜，可是非常下飯的哦。配上新煮好的米飯。是相當(dāng)美味的。如果喜歡烹飪的小伙伴，可以自己嘗試制作哦，希望上文中的介紹對(duì)大家有所幫助。

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