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清炒豌豆尖的做法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-28 19:43:28

豌豆尖是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的食材,雖然很少有人知道豌豆尖這種食材

,不過(guò)一些喜歡養(yǎng)生的人還是對(duì)豌豆尖有一定的研究的
,豌豆尖中具有比較豐富的礦質(zhì)元素以及維生素
,可以幫助我們起到非常多的功效與作用
,今天小編就來(lái)教給大家清炒豌豆尖的做法

清炒豌豆尖的做法

1.在制作這道菜之前

,我們今天的主角豌豆尖是必須要準(zhǔn)備的
,另外大家還要準(zhǔn)備一些朝天椒,當(dāng)然了
,如果不喜歡辣口的話(huà)可以不準(zhǔn)備
,另外還需要準(zhǔn)備一些大蒜來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)味道,而時(shí)延和植物油也是必不可少的兩種原料

2.很多人在制作豌豆尖的時(shí)候有一個(gè)誤區(qū)就會(huì)認(rèn)為豌豆尖已經(jīng)是兼顧了

,所以不用掐尖了,但事實(shí)并不是這樣
,我們?cè)谥谱魍愣辜庵耙獙⑼愣辜庾钌厦娴募獠拷o掐掉
,然后再給豌豆尖進(jìn)行一下清洗,清洗好的豌豆尖需要將其中的水分控干

3.把事先準(zhǔn)備好的大蒜扒好

,然后切成蒜末,把朝天椒清洗干凈之后
,將其中間的籽去掉
,然后把朝天椒切成小段狀,將大蒜與朝天椒放在一個(gè)碗中備用

4.用兩分鐘左右的時(shí)間將油鍋燒熱

,然后先將朝天椒和大蒜加入到鍋中爆炒一下,等待一會(huì)兒之后會(huì)聞到濃濃的香味
,這個(gè)時(shí)候把已經(jīng)清洗好的豌豆尖倒入到鍋中
,用鏟子不停地翻炒,由于豌豆尖這個(gè)部位比較嫩
,所以翻炒的時(shí)間不用太長(zhǎng)
,覺(jué)得已經(jīng)成熟了之后向里面加入適量的食鹽調(diào)節(jié)味道,然后就可以出鍋吃了

這道清炒豌豆尖的做法

,大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?不過(guò)在日常生活中這樣的做法太過(guò)清淡,而且所用的食材也太過(guò)單一
,建議大家可以選擇將豌豆尖與黑木耳放在一起炒一下
,味道也是比較好的。

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