我們?cè)谏钪薪?jīng)常能夠吃到黑木耳了
，當(dāng)然了，黑木耳是非常美味的，所以許多的朋友們都是比較喜歡吃黑木耳的一、黑木耳的宜忌人群
有出血性疾病
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三、黑木耳的食用禁忌
1、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)
，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以我們?cè)谏钪惺秤煤谀径臅r(shí)候，一定要把黑木耳做熟透了再吃哦，不然危害我們?nèi)梭w的健康。2、食用鮮木耳可中毒
新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì)
，因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在，人吃了新鮮木耳后，經(jīng)陽光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，產(chǎn)生皮疹、水泡，水腫。相比起來，干木耳更安全食用黑木耳的注意事項(xiàng)有哪些呢?上面我們就這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹了，所以我們一定要注意黑木耳的宜忌人群哦
，另外，千萬不要吃半生不熟的黑木耳，不然不利于我們?nèi)梭w的健康哦。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/8384.html.
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