鲅魚在我們生活中可以說是非常常見的一種魚了
怎么做清蒸鲅魚
材料：鲅魚
做法：1.將新鮮的鲅魚清洗干凈
，去除掉內(nèi)臟以后，用紙巾吸干鲅魚上面的水，然后在鲅魚全身以及內(nèi)部涂抹上鹽2.將蔥、姜
3.將腌制好的魚放在盤子中
4.鍋內(nèi)加上適量的清水，水燒開以后
5.鍋內(nèi)加入適量的油
6.將油淋在蒸好的魚身上
清蒸鲅魚的竅門和配方
1.選擇新鮮的魚：新鮮的魚口感會更好
2.溫水洗魚可以去除魚腥：在處理干凈魚以后
3.殺魚兩個小時后再烹飪：魚在死亡的兩個小時內(nèi)
4.上鍋前蒸汽要足：在蒸魚之前
清蒸鲅魚的營養(yǎng)價值
鲅魚的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們一般食用的魚肝油就是從鲅魚身體內(nèi)提煉出來的
1.豐富的蛋白質(zhì)、維生素A
2.鲅魚有著很高的藥用價值
3.鲅魚還有著很好的提神和防衰的作用。經(jīng)常食用的情況下
鲅魚可以怎么吃
鲅魚餃子
材料：鲅魚
做法：
1.將鲅魚清洗干凈
2.將韭菜清洗干凈后
3.將魚肉以及豬肉都切成肉沫
4.餡料里面繼續(xù)加入鹽
5.下一步就是取餃子皮
，將餡料放入皮中，包成餃子的形狀就可以了。茄汁鲅魚
材料：鲅魚
、黃酒、姜片、蔥段、番茄、蒜、鹽、番茄醬、醬油。做法：1.將清洗干凈的鲅魚清洗干凈以后
，放入盆中，加上少量的黃酒2.鍋內(nèi)加入少量的油，油溫熱了以后
3.鍋內(nèi)加入少量的油
4.鍋內(nèi)再加入已經(jīng)煎好的鲅魚
5.鍋內(nèi)的湯汁收干以后
，加上少量的鹽之后就可以食用了。韓式辣鲅魚
材料：鲅魚、韓國辣醬
、醬油、鹽、胡椒粉、蒜、料酒、辣椒粉、姜。做法：1.將鲅魚清洗干凈以后
，切成小塊備用。2.取一個干凈的碗，在碗中加入韓國辣醬
、醬油、白糖、鹽、胡椒粉、蒜末、料酒、辣椒粉攪拌均勻。3.鍋內(nèi)加入適量的油
，在油溫熱了以后加入姜片炒香以后，加入準備好的鲅魚，在魚兩面皮已經(jīng)開始焦的時候加入少量的熱水。4.然后加入之前準備好醬汁
，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。針對清蒸鲅魚的烹飪方法以及簡單的技巧做了簡單的介紹，除了上面的介紹以外
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