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怎么涼拌香菜

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-28 22:09:38

怎么涼拌香菜

香菜屬于一種比較特殊的蔬菜

,作為一種烹飪的輔菜上,即有人喜歡
,又有人討厭,這是因?yàn)樗厥獾奈兜?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。而下面為大家介紹的則是關(guān)于香菜直接食用的方法
,就是單純的涼拌。具體怎么做,下面和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看一下吧

怎么涼拌香菜

方法一:適量的香菜

、青辣椒
、紅辣椒
、大蔥
、蒜
。清洗干凈以后
,全部切成小段,放入到碗中
,加入適量的鹽、醋
、生抽
、香油
、芝麻和雞精攪拌均勻后食用就可以了

方法二:準(zhǔn)備新鮮的香菜,清洗干凈以后

,去掉根部瀝干水分放入到碗中備用。然后將適量的姜
、大蒜、干辣椒切碎以后放入到碗中
。再加入適量的鹽
、陳醋、香油攪拌均勻以后
,在上面再淋上適量的熱油就可以了。

方法三:準(zhǔn)備適量的新鮮香菜

,清洗干凈以后
,切成碎末放入到碗中
,然后再將蘭花豆腐也是切碎放入到碗中
,加入適量的鹽
、味精
、麻油攪拌均勻以后就可以食用了。

方法四:準(zhǔn)備適量的香菜一定要清洗干凈

,放入到碗中,加入適量的熱水燙制30秒以后
,取出晾涼
,然后切碎放入到碗中,加入適量的陳醋
、白醋
、香油和鹽攪拌均勻后就可以食用了

涼拌香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的

,在香菜的根莖部位有著豐富的甘露糖醇,這是一種揮發(fā)油物質(zhì)
。大家不要以為香菜的營(yíng)養(yǎng)趕不上其他的蔬菜,這里我們需要清楚
,香菜中的胡蘿卜素幾乎是黃瓜以及西紅柿的數(shù)十倍
。同時(shí)香菜中的維生素C含量更是比其他的食材要多很多
。另外
,人體所需的維生素、水分
、礦物質(zhì)元素在香菜中的占比也是比較多的。

香菜的功效和作用

1.增進(jìn)食欲:香菜有著自己特殊的香味

,再加上色澤鮮艷
,因此無(wú)論是在視覺(jué)還是嗅覺(jué)上都可以刺激增加食欲

2.消食:香菜有著不錯(cuò)的藥用價(jià)值

,非常適合脾胃虛寒的人群食用,經(jīng)常食用的情況下
,可以有效的調(diào)理脾胃。

3.促進(jìn)血液循環(huán):只有在身體代謝情況正常的時(shí)候

,我們的身體才是健康的,而香菜恰恰具有加快血液流動(dòng)的效果
,可以幫助快速代謝掉身體內(nèi)的垃圾
,在提高身體免疫力方面效果也是非常不錯(cuò)的。

4.美容養(yǎng)顏:豐富的維生素C

、維生素E富含在香菜內(nèi),同時(shí)含量也是比較高的,幾乎要比西紅柿還要高
,而維生素C和維生素E的主要作用就是可以美容養(yǎng)顏

吃香菜的好處

1.增加食欲:香菜的成分中含有大量的甘露糖醇以及芳樟醇物質(zhì)

,這兩種成分的主要作用就是可以幫助促進(jìn)消化,尤其是在加快胃腸蠕動(dòng)方面效果也是非常好的
。平時(shí)做菜的時(shí)候,適當(dāng)?shù)募尤胍恍┫悴?div id="4qifd00" class="flower right">
,?duì)于去腥以及增加香味
,效果都很明顯

2.提高身體免疫力:豐富的維生素C富含在香菜中

,為維生素C的主要作用是可以預(yù)防敗血癥,同時(shí)在增強(qiáng)免疫力方面的效果也是非常不錯(cuò)的

3.保護(hù)眼睛:平時(shí)大家經(jīng)常接觸電子產(chǎn)品,會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)眼睛不適的癥狀

,這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫悴耍驗(yàn)橄悴顺煞种泻胸S富的維生素A以及胡蘿卜素成分
,這兩種物質(zhì)在緩解眼部疲勞以及預(yù)防夜盲癥方面效果是非常不錯(cuò)的

4.驅(qū)除寒氣:香菜屬于溫性的食物,是比較適合脾胃虛寒的人群食用的

,食用量也不需要很大,直接在做菜的時(shí)候少量添加一些就可以了

吃香菜的注意事項(xiàng)

1.香菜本事屬于溫?zé)岬氖澄?div id="d48novz" class="flower left">

,容易產(chǎn)生酸性的成分
,因此并不適合患有體味重
、疥瘡以及口臭的人群食用,如果食用量比較多的時(shí)候
,會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題加重的情況。

2.香菜不可以和豬肉一起吃

,因?yàn)檫@兩種事物都是屬于溫?zé)岬臅r(shí)候
,如果同時(shí)食用的情況下,會(huì)造成身體內(nèi)濕熱問(wèn)題加重的情況
。因此在飲食搭配上一定是需要注意的

3.香菜不可以和藥物一起食用

。在飲食搭配上
,香菜不適合和牙無(wú)一起吃,尤其是像安替西頓
、氨基苯那定等都是不可以一起吃的,不僅發(fā)揮不了最好的藥效
,還會(huì)造成問(wèn)題的加重

上文中針對(duì)香菜的介紹已經(jīng)講解的比較詳細(xì)的

,如果是喜歡吃香菜的小伙伴可以嘗試著來(lái)制作
。不過(guò)香菜在飲食上也有需要我們注意的禁忌問(wèn)題,尤其在不適合搭配的食材上
,大家更是需要注意,以免造成不良的影響

哪些菜可以涼拌且做起來(lái)簡(jiǎn)單不費(fèi)事
?該怎么做呢?

夏天來(lái)了

,因?yàn)樘鞖庋谉幔藗兌枷矚g吃些清爽可口的涼拌菜
,有很多菜都可以用來(lái)涼拌
,且做起來(lái)簡(jiǎn)單不費(fèi)事
,接下來(lái)我就給大家介紹一下我平時(shí)常做的一道【涼拌黃瓜】
,請(qǐng)看詳細(xì)操作步驟。

配料表 :黃瓜兩根

,大蒜4瓣,小米辣2個(gè)
,蠔油1勺
,醬油1勺,米醋3勺
,香油1勺
,鹽1勺。

制作步驟:

步驟一

、黃瓜清洗干凈

步驟二、用刀拍碎

,切段。

步驟三

、放鹽腌制,5分鐘后將殺出的水倒掉

步驟四

、大蒜切末。

步驟五

、小米辣切段。

步驟六

、調(diào)料汁
。取一干凈的碗
,倒入蒜末
、蠔油、醬油
、米醋、香油
,攪拌均勻

步驟七

、把小米辣和黃瓜放在一起
,倒入調(diào)好的料汁拌勻裝盤,即可食用

涼拌香菜裙帶菜怎么做

步驟

1.將裙帶菜洗凈后用水泡上一小時(shí)左右,直至沒(méi)有咸味

2.香菜去根洗凈切末

3.黃瓜洗凈切成細(xì)絲

4.泡好的裙帶菜切成小段

5.放入黃瓜絲

、香菜末
、蒜末、鹽
、雞精
、辣椒油、白芝麻拌勻即可

怎么做涼拌香菜牛肉好吃,怎么做涼拌香菜牛肉

1.牛肉洗凈切成大塊入鍋焯一下去浮沫撈出


2.電高壓鍋放入蔥姜蒜
,花椒粒
,八角
,香葉,冰糖
,老抽,生抽
,料酒
,鹽。
3.放入牛肉開(kāi)啟豆類鍵
,煮熟的牛肉取出放涼入冰箱冷藏。
4.冷卻的牛肉切成薄片

5.香菜洗凈控干切段
,蒜切末

6.切好的香菜放入牛肉中
,加入適量辣椒油,鹽
,芝麻拌勻即可食用。

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