水餃可以說是中國的一種傳統(tǒng)美食，尤其是在節(jié)日的時候
芋頭餡水餃怎么做
材料：肉餡500g
做法：1.首先將準備好的芋頭清洗干凈以后
2.將蝦米用清水泡開
3.將準備好的芋頭顆粒
、蝦米粒、肉餡以及蒜蓉和姜蓉放入到盆中攪拌。4.在攪拌的過程中需要加入所有的調(diào)味料
，將餃子餡全部攪拌均勻以后備用。5.取出餃子皮，將餃子餡放入皮的中間
，兩側(cè)粘起，將餃子包起來就可以了，一般購買的餃子皮都不好包，可以在餃子皮兩側(cè)抹上一點清水，或者油就會方便包了。芋頭餡怎么做好吃
材料：香芋850g
、黃油50g、白糖200g。做法：1.將準備好的香芋清洗干凈以后
，去掉香芋皮，將香芋切成均勻的小塊。2.將切好的香芋放入盆中
，在鍋內(nèi)蒸熟。3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按壓成香芋泥
。如果覺得用勺子按壓的麻煩，可以直接將蒸好的香芋塊，放入到料理機內(nèi)打成香芋泥備用。4.在不沾鍋內(nèi)加適量的黃油
，當黃油全部融化以后，加入香芋泥不斷的翻炒5.當黃油已經(jīng)被香芋泥全部吸收以后
6.直到所有的香芋中的水分被蒸發(fā)以后
芋頭的功效與作用
1.香芋的成分中含有大量的粘液皂素，以及大量的微量元素
2.香芋是屬于堿性的食物
，堿性的食物可以幫助中和身體內(nèi)的酸性物質(zhì)，在幫助調(diào)節(jié)身體酸堿平衡上效果非常好。尤其實在防治胃酸過多癥狀上，以及黑發(fā)養(yǎng)顏等方面效果很好。3.人體所需的多種營養(yǎng)元素，在芋頭中都是含量很大的
，如蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素以及皂角，多種礦物質(zhì)元素，可以有效的幫助補充身體所需的營養(yǎng)。4.芋頭成分中含有一種特殊的黏液蛋白，這種物質(zhì)可以在人體吸收以后
，被轉(zhuǎn)化成免疫球蛋白質(zhì)，在提高機體免疫機能方面，效果特別好。尤其是在中醫(yī)方面，專家也有表示芋頭可以有解毒的功效，尤其是幫助防治腫瘤以及淋巴結核等方面效果特別好。5.營養(yǎng)專家表示，日常生活中多吃一些香芋
，可以幫助增強人體的免疫機能，尤其是在幫助防治腫瘤方面，可以用香芋作為藥膳食用，同時術后或者康復階段，還可以被用于輔助治療。芋頭餡包子怎么做
材料：面粉500g
、酵母4g、豬肉末300g、香芋300g做法：1.將芋頭清洗干凈以后，去掉芋頭皮
2.在鍋內(nèi)加入適量的油，在油熱了以后
3.將炒好的芋頭丁放入盆中，加入肉末
、植物油、鹽、基金能夠、蠔油、十三香，順著一個方向不斷的攪拌均勻后備用。4.將面粉和酵母粉在盆中混合
，慢慢的加入溫水，然后用筷子攪拌成面絮。5.將面絮揉成光滑的面團
，可以蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵。6.當面團發(fā)酵至原來兩倍大的時候
，用手指按壓面團，不會馬上塌陷就表明面團已經(jīng)發(fā)酵好了。7.將發(fā)酵好的面團分成均勻的小劑子
。8.將劑子桿成包子皮，將準備好的包子餡放入到皮上
，包成包子的形狀就可以了。9.在鍋內(nèi)加入清水，蓋上鍋蓋大火燒開以后
，將包好的包子放入鍋內(nèi)蒸熟就可以了上文中已經(jīng)為大家詳細的介紹了關于芋頭餡包子的詳細做法，以及在烹飪時需要注意的一些問題。無論是在包包子
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