玄米怎么制作(玄米咖啡怎么制作??？)

玄米怎么制作

說到玄米大家知道是什么嗎?玄米是將糙米進行中火炒制以后，經(jīng)過加工烹飪以后，制成可以沖泡的飲品，在很大程度上有著降壓、降脂以及減肥的效果。那么大家知道玄米是如何制作的嗎?在食用上都有哪些作用呢?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

玄米怎么制作

材料：糙米200g、綠茶。

做法：1.將糙米放入到清水中清洗干凈，再用清水浸泡20分鐘以后，瀝干水分，最好是可以將糙米放置在陰涼通風的位置曬干。

2.將已經(jīng)曬干的糙米放入到不粘鍋中，首先需要用大火收一下碎粉，然后再慢慢的小火炒開，直到將所有的大米都炒到開始膨脹，顏色變黃的時候，就可以關火了。

3.炒好的糙米取出以后晾涼，再配上綠茶就可以沖泡飲用了。

注意事項

在制作的時候，一定要注意使用小火慢炒，因為大火可能會使糙米直接爆開，出現(xiàn)糊鍋的情況出現(xiàn)，會大大的影響口感。

在炒糙米的時候，也可以根據(jù)自己的喜好來適當?shù)奶砑右恍┢渌牟牧希@樣可以使營養(yǎng)價值更高。

玄米的功效

1.降壓降脂

在綠茶的成分內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、糖分、纖維、維生素，這些物質(zhì)都是具有著一定的抗氧化性以及抗菌的作用，在很大程度上可以起到降脂降壓的效果。

2.減肥瘦身

在烹飪的過程中已經(jīng)了糙米營養(yǎng)價值的流失，在配合上玄米茶本身就很低的卡路里，在增強胃腸蠕動，促進消化方面有著非常好的效果，同時在玄米茶的成分中還有著大量的氨基酸和維生素，這些物質(zhì)可以有效的幫助起到排毒減脂的效果，非常適合想要瘦身的女性經(jīng)常食用。

3.改善精神狀態(tài)

專家表示，玄米茶具有可以抑制興奮的效果，尤其是經(jīng)常出現(xiàn)失眠、精神壓力大、精神狀態(tài)不好的人群，可以經(jīng)常飲用玄米茶。

4.維生素含量豐富

玄米茶成分中含有豐富的維生素C、B2、B6等營養(yǎng)物質(zhì)，同時玄米茶中的卡路里成分很低。是一款健康的飲品。

5.改善失眠

玄米茶還具有一定的藥用功效，尤其實在抑制綠茶單寧酸方面效果很好。同時玄米茶中的咖啡含量特別低，如果有經(jīng)常出現(xiàn)失眠癥狀的人群常飲用玄米茶，可以有效地改善這個問題。

6.通便

在玄米茶中含有很多的營養(yǎng)成分、如優(yōu)質(zhì)打蛋白質(zhì)、纖維以及維生素，相較于其他的白米和胚芽米更加健康，尤其是在幫助促進血液、大小便通常方面效果非常明顯。

玄米怎么食用

在沖泡玄米茶的時候，無論是冷水還是熱水都是可以沖泡的。

熱水泡玄米茶。首先我們可以選取5g的玄米茶放入到茶杯中，適量的加入開水，蓋上蓋子2-3以后，就可以聞到非常香的玄米茶香了。

冷水泡玄米茶。取10g的玄米茶放入到茶杯中，將開水倒入杯中，沖泡1分鐘之間以后，直接放入到冷水中，再放入到冰箱冷藏60分鐘以后就可以飲用了。

玄米的食用禁忌

1.玄米不可以與陰涼的食物同時食用：因為玄米的制作主要是糙米經(jīng)過大火烘烤以后制成的，因此從屬性上來說，玄米茶是屬于熱性的食物的，如果熱性的食物和涼性食物搭配的情況下，很容易引起胃腸部位的不適，因此在喝玄米茶的時候不要吃陰涼的食物。

2.孕婦不宜食用玄米茶：專家表示，孕婦是不能食用過量的玄米茶的，這是因為經(jīng)過孕婦的吸收后，玄米茶中的咖啡堿會進入到胎兒的體內(nèi)，對胎兒的生長發(fā)育帶來不良的影響，因此孕婦是一定不能和玄米茶的。

3.空腹情況下不適合喝玄米茶：因為本身玄米茶就是具有很好的清理腸胃、減肥的效果，因此在空腹的情況下，再和玄米茶，會給胃腸帶來不利的影響，進而加重胃腸的負擔。

4.吃飯前和吃飯后都不要喝玄米茶。飯前在胃腸處于饑餓的情況下飲用玄米茶，會使胃腸一直處于工作的狀態(tài)，加重胃腸的負擔。而在飯后飲用玄米茶則是使身體不會吸收到食物中的營養(yǎng)，最好實在飯后30分鐘后再飲用玄米茶。

5.玄米茶不可以過量飲用。因為玄米茶屬于溫熱的食物，大量飲用的情況下，會造成身體內(nèi)熱毒過多的情況，出現(xiàn)火大的情況，尤其是本身就是肝火過旺的人群更是不能過多的飲用玄米茶，否則會引起癥狀加重。

大家在讀完上文中針對玄米茶的介紹以后，是不是對玄米茶有了一定新的了解了呢?如果想要減肥、養(yǎng)胃、降壓降脂的小伙伴，可以根據(jù)自己的情況，適量的食用玄米茶，希望上文中的介紹對大家有所幫助。

玄米咖啡怎么制作啊？

在日本，很早之前玄米的功效就被認可，并廣為使用。甚至被認為是“玄幻之米”“感動米”“大自然的恩典”“有生命的米”，而現(xiàn)在推出的玄米咖啡也是日本超人氣。 有些人會有早晨起床就喝一杯咖啡的習慣，那就嘗試一下每天早晨喝一杯玄米咖啡吧，您會得到意想不到的收獲哦！ 我們也可以自己制作這款產(chǎn)品的噢！
基本做法：
材料：玄米1小匙（約2g）、咖啡1小包（約10g）。
做法：把玄米和咖啡放入茶杯，注入200ml的開水。
喝法：1日3次，飯前飲用。
減肥原理：
玄米含有維他命C、E、氨基酸、食物纖維等，有助于降低膽固醇，且可幫助消化、防癌、預防感冒。
咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪費解的作用。飲用咖啡30-40分鐘后，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時適量運動，可將脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能，有效燃燒脂肪。
玄米咖啡的吸收性非常好，能幫助腸胃蠕動，有助清理腸胃排除體內(nèi)垃圾，同時有助消除口氣及熱氣。
不僅保留了玄米獨特的香味，同時又將它與咖啡巧妙的結(jié)合，口感極佳。
對于那些不愛吃蔬菜，容易便秘的人群來說，經(jīng)常服用玄米咖啡能夠改善便秘同時輕松便捷的補充人體所需營養(yǎng)元素。
百盛、沃爾馬、家樂福、富麗華應該都有玄米賣?？赡芄嘌b居多。

想問一下玄米是什么米?

玄米即為糙米。

日本的玄米，就是糙米。

糙米，在日本也叫玄米，是把大米最外面的一層谷殼去掉后，所剩下的米。

糙米為稻米脫殼后經(jīng)較少加工所獲得的米，相較于普通大米保留的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素更多。糙米中粗纖維含量較高，食用時口感較粗糙。糙米可用于制作糙米飯、糙米粥、玄米茶等食品。

玄米茶為日韓地區(qū)流行的飲品，為玄米與日式煎茶拼配而成，茶香米香兼具，味道濃郁芬芳，且茶的苦味較淡。玄米茶所含熱量極低，含有多種維生素與微量元素。糙米不宜與牛奶同食，且不應過量食用。

營養(yǎng)價值

糙米屬于粗糧，而我們常吃的精白米，是糙米再去掉皮層和谷胚，剩下的胚乳。這樣一比，糙米的營養(yǎng)價值比白米高得多。

首先，糙米中B族維生素含量高，其次，鎂、鉀等礦物質(zhì)主要分布在皮層和谷胚，胚乳中含量也極少，這些好東西，確實有一定控制體重、改善睡眠、調(diào)節(jié)精神壓力的作用。

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