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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    蒜苗炒香腸怎么做

    綠色飲食在行動 2023-04-25 04:14:26

    蒜苗炒香腸怎么做

    香腸是我們?nèi)粘I钪蟹浅J艽蠹宜矏鄣囊环N食物

    ,香腸這種食物在日常生活中作為一種食材
    ,其制作方法也是比較多的,比如在我國東北地區(qū)的烤冷面就離不開香腸這種食材,雖然香腸的熱量很高,但是還是有很多人選擇,下面小編就給大家介紹蒜苗炒香腸的做法。

    1.蒜苗是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常可以見到的一種蔬菜類的食物

    ,而這種蔬菜也是廣泛的受到大家所喜愛的,蒜苗中含有非常豐富的營養(yǎng)價值
    ,下面我們就來準(zhǔn)備制作這道蒜苗炒香腸所需要用到的食材
    ,我們需要準(zhǔn)備一定量的香腸和蒜苗,還需要準(zhǔn)備一些尖椒色拉油
    ,大蒜
    ,紅椒,食鹽以及料酒

    2.我們首先需要將青椒和紅辣椒認(rèn)真的清洗干凈

    ,并將它們切成絲狀,然后將我們準(zhǔn)備好的大蒜拍碎放在一旁待用
    ,把我們準(zhǔn)備好的香腸也切成片狀

    3.把我們準(zhǔn)備好的蒜苗認(rèn)真地清洗幾遍,然后取來刀

    ,將蒜苗切成一小段一小段的
    ,切好之后,我們將鍋打開向鍋中加入一定量的水
    ,等到鍋中的水已經(jīng)燒熱之后
    ,我們將已經(jīng)切好的蒜苗放到鍋中進(jìn)行一下焯水處理,然后我們將蒜苗取出

    4.將鍋打開向鍋中放入一定量的油

    ,等到油已經(jīng)燒熱之后,我們將切好的大蒜加入鍋中
    ,炒出香味之后
    ,我們緊接著向鍋中放入青辣椒和紅辣椒,并加入我們已經(jīng)切好的香腸
    ,然后我們將蒜苗也加入鍋中并加入一定量的料酒和食鹽
    ,再翻炒一陣就可以出鍋了。

    香腸家常做法 香腸的烹飪方法

    1

    、可以做蒜苗炒香腸


    2、主料:香腸4條
    ,蒜苗1支
    。輔料:姜片1片,蒜仁2瓣
    ,辣椒1條
    ,沙拉油1大匙,鹽1/3小匙
    ,味精1/2小匙
    ,醬油1/2小匙,米酒1大匙


    3
    、蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開
    ;蒜仁切片
    ;姜切菱形片;辣椒切片
    ;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用


    4、取鍋倒入沙拉油加熱
    ,爆香蒜片
    、姜片、辣椒片
    ,放入香腸片炒香
    ,再放入蒜白部份,淋上米酒
    ,再加入鹽味精醬油調(diào)味
    ,最后再放入蒜綠部份炒勻即可。

    蒜苔炒香腸的方法 如何做炒香腸

    1

    、先把蔥切絲
    ,姜切條,蒜切片切好放在一邊
    ,把青紅椒洗凈切好


    2
    、再把主料香腸提前蒸好,然后切成片放在小盤里
    ,蒜苔切成段
    、胡蘿卜切成小塊把這兩樣放在一個碗里。

    3
    、上鍋倒油在鍋里
    ,油熱之后把調(diào)味輔料一起放在鍋里煸炒,炒出香味
    ,然后把香腸倒在鍋里炒


    4、炒至變色
    ,然后把蒜苔和胡蘿卜一起倒在鍋里炒
    。炒兩分鐘,看到菜顏色和外觀有變化
    ,感覺快熟了
    ,依次放入鹽和醬油。記住鹽要少放點(diǎn)
    ,香腸本身就放了鹽


    5、最后把青紅椒倒在鍋里炒炒
    ,炒至斷就可以了
    。青紅椒實際上是菜椒,一點(diǎn)都不辣
    。主要是為了讓菜看起來更好看
    。主要用于調(diào)色。

    6
    、快炒好的時候
    ,倒點(diǎn)雞精放在鍋里,翻炒兩下
    ,關(guān)火裝盤
    。一盤美味的蒜苔炒香腸就做好了。

    香腸炒菜的做法大全

    中國灌腸香腸不加淀粉

    ,可貯存很久
    ,熟制后食用,風(fēng)味鮮美
    ,醇厚濃郁
    ,回味綿長,越嚼越香,遠(yuǎn)勝于其他國家的灌腸制品
    ,是中華傳統(tǒng)特色食品之一
    ,享譽(yù)海內(nèi)外。那么香腸怎么炒菜呢?以下是我為您整理的有關(guān)香腸炒菜的做法大全資料
    ,希望對你有幫助

    香腸炒菜做法一:黃瓜炒香腸

    主料:黃瓜香腸適量。輔料:鹽雞粉蠔油生抽適量

    食譜做法

    1、黃瓜切片

    2

    、香腸切片。

    3

    、蔥切花

    4、配料

    5

    、油燒熱,我火有點(diǎn)大
    ,最好油溫四五成熱就放入香腸

    6、快速翻炒

    7

    、加入蔥花翻炒。

    8

    、倒入黃瓜翻炒
    ,如果鍋有點(diǎn)干可以適量加入清水,然后放生抽 蠔油 鹽 雞粉翻炒均勻

    9

    、出鍋。

    香腸炒菜做法二:豆豉香腸炒苦瓜

    主料:苦瓜兩根

    ,香腸一根
    ,豆豉適量。

    食譜做法

    1

    、苦瓜處理干凈
    ,切好,用鹽腌漬一會
    ,擠干水分

    2、香腸切丁,蒸飯的時候一起帶著蒸熟

    3

    、熱鍋冷油,下苦瓜翻炒

    4

    、加香腸,翻炒均勻

    5

    、加適量豆豉,翻炒均勻

    6

    、出鍋,開吃
    。這個菜因為苦瓜用鹽腌漬了
    ,香腸也是咸的,所以不用放鹽哦

    香腸炒菜做法三:大蒜苗炒香腸

    主料:大蒜苗6根

    ,香腸2根,白糖少許
    ,生抽少許

    食譜做法

    1、香腸洗好后切薄片

    2

    、大蒜橫切,這樣比較美觀

    3

    、鍋里少許油,加香腸煸炒出油
    ,加入大蒜翻炒
    ,少許生抽,少許糖
    ,不用加鹽
    ,因為香腸是咸的。

    4

    、吼吼
    ,出鍋!

    香腸炒菜做法四:香腸炒飯

    主料:香腸1根,胡蘿卜適量

    ,煮好的米飯1碗
    。輔料:鹽
    、小蔥、大蒜

    食譜做法

    1

    、將香腸,胡蘿卜
    ,小蔥
    ,大蒜都切好。本人比較喜歡吃辣
    ,所以放了點(diǎn)小山椒

    2、大火將油燒開

    ,放入香腸
    ,翻炒,一會兒加入胡蘿卜
    ,再加入適量的煮好的米飯翻炒。

    3

    、翻炒均勻后
    ,放入蔥,蒜
    ,喜歡吃辣的朋友可以放點(diǎn)辣椒粉
    ,翻炒就可以出鍋了。

    香腸炒菜做法五:青椒炒香腸

    主料:川味香腸一根

    ,青椒三個
    ,鹽少許,醬油幾滴
    ,辣椒醬1小勺

    食譜做法

    1、香腸整條用熱水洗兩遍

    ,或者放在開水鍋里煮幾分鐘
    。個人覺得香腸在熏曬的過程中灰塵太多。青椒洗凈去蒂

    2

    、青椒去籽切斜刀塊,香腸切片
    ,不用太薄

    3、鍋燒熱

    ,倒入適量的油

    4、倒入切好的香腸翻炒。

    5

    、香腸翻炒至出油的時候
    ,倒入切好的青椒塊。

    6

    、青椒表皮變色的時候
    ,加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽,1小勺辣椒醬
    ,滴上兩滴醬油快速翻炒幾下!

    7

    、出鍋裝盤!

    8、成品!趕快盛碗米飯!

    香腸炒菜做法六:蘆蒿炒香腸

    主料:蘆蒿200g

    ,香腸1個
    ,色拉油2勺,鹽適量
    ,雞精適量

    食譜做法

    1、買回的蘆蒿摘掉葉子洗干凈瀝干水份

    2

    、切成小段,不要像我用刀切最好用手折斷

    3

    、把香腸切成薄片。

    4

    、起油鍋

    5、放入蘆蒿翻炒l

    6

    、放入香腸一起翻炒。

    7

    、加點(diǎn)鹽炒勻

    8、加一點(diǎn)點(diǎn)水煮開

    9

    、起鍋前加點(diǎn)雞精炒勻。

    10

    、蘆蒿炒香腸完成

    小貼士

    蘆蒿最好不要用刀切,用手折!

    臘腸怎么炒最好吃

    辣椒炒臘腸
    材料

    ,適量的辣椒
    、臘腸
    、洋蔥、蒜等
    。把所有材料洗干凈
    ,把洋蔥的皮去掉,切成塊狀
    ,放在一邊備用
    。把青椒切開兩半,把里面的一些籽挖出來
    ,切成片狀
    ,最好均勻一些,小一些
    ,口感會更好
    ,也會更容易煮熟。再把其他調(diào)料切小剁碎
    ,放在一邊備用
    。把臘腸切成片,薄一些
    ,味道會更好

    然后放油進(jìn)鍋里,八成熱的時候
    ,把一些蒜放進(jìn)去,有香味出來時
    ,放入臘腸
    ,翻炒均勻。一分鐘后
    ,放入洋蔥
    ,加點(diǎn)耗油、醬油
    ,繼續(xù)翻炒
    。半熟后,把青椒放進(jìn)去
    ,因為它很容易熟
    ,所以最后才放進(jìn)去,口感會更好
    ,外表也會更有光澤
    。熟了后,加點(diǎn)鹽
    ,攪拌均勻
    ,就可以盛出來吃了
    ,非常美味,口感很好
    。經(jīng)常吃
    ,體質(zhì)會更好,免疫力更好
    ,更少生病
    。對腸胃也很好,很容易消化
    ,保健效果很好

    還有另外一種做法也非常美味,很簡單
    。做之前
    ,準(zhǔn)備好材料,適量的辣椒
    、臘腸等
    。把所有材料洗干凈,把辣椒切小
    ,最好切成片狀
    ,斜著切,放在一邊備用;再把臘腸切成片狀
    。然后放油進(jìn)鍋里
    ,八成熱的時候,把臘腸放進(jìn)去
    ,翻炒均勻
    ,熟了后;放入辣椒,繼續(xù)炒
    ,有香味出來的時候
    ,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻
    ,就可以盛出來吃了
    ,非常美味,很下飯

    辣椒炒臘腸的營養(yǎng)價值
    它對身體很好
    ,有很多好處。里面有很多蛋白質(zhì)
    ,經(jīng)常吃
    ,體質(zhì)會更好,免疫力更好
    ,更少生病;還能給人補(bǔ)充很多能量
    ,讓人做事效率更高
    ,更有精神和活力。而且很開胃
    ,能讓人的食欲更好
    。鐵元素也很多,補(bǔ)血效果很好
    ,一些貧血的人
    ,適當(dāng)吃些,可以緩解這種癥狀
    ,氣色更好
    。但一些孕婦,最好不要吃
    ,對胎兒發(fā)育不好
    。肝不好、有肝病的人
    ,也不要吃
    ,很容易加重這種癥狀,更難恢復(fù)
    。有高血脂的人也不要吃
    ,對身體不好,特別是腸胃
    ,有很大的負(fù)擔(dān)
    ,會很難消化。
    臘腸怎么做好吃
    它的做法有很多
    ,都非常美味
    ,口感很好。和蒜苗一起炒來吃
    ,味道也很好
    。做之前
    ,要準(zhǔn)備好材料,適量臘腸
    、蒜苗
    ,調(diào)料姜
    、醬油等。把所有材料洗干凈
    ,把蒜苗的頭和尾都去掉
    ,切成塊狀,最好均勻一些
    ,大概半個手指那樣長;切好后
    ,放在一邊備用
    。把臘腸外面的一層膜去掉,切成片狀
    ,最好薄一些
    ,口感會更好。然后放油進(jìn)鍋里
    ,八成熱的時候
    ,先把蒜苗放進(jìn)去,炒均勻
    ,當(dāng)它變軟之后
    ,表面起皺時,盛出來
    ,放在一邊備用

    再放些油進(jìn)鍋里,把辣椒
    、蒜都放進(jìn)去
    ,有香味出來的時候,放入臘腸
    。用大火快速地炒
    ,半熟后,把蒜苗放進(jìn)去
    ,加點(diǎn)鹽
    、生抽、適量水
    ,蓋上蓋子燜三分鐘
    。熟了后,攪拌均勻
    ,就可以盛出來吃了
    ,非常美味,味道很好
    ,很下飯

    但在做的時候,要注意
    ,如果是剛在冰箱里拿出來的臘腸
    ,要先解凍,否則會影響它的口感
    。一般解凍完之后
    ,再放熱水里燙一下,味道會更好
    。在做時
    ,不用放太多鹽
    ,因為臘腸是經(jīng)過腌制的,本來就有很多鹽;如果放太多
    ,會很咸
    ,對身體不好,還容易有高血壓

    臘腸的保質(zhì)期
    如果放在一些陰涼
    ,通風(fēng)透氣,溫度低的地方
    ,放很久都不會那么容易變質(zhì)
    ,口感很好,大概放一年都行
    ,但最好不要放在太潮濕或有陽光曬到
    、溫度很高的地方,很容易會發(fā)霉
    、變質(zhì)
    ,放的時間也會很短。在保存的過程中
    ,要經(jīng)常檢查一下
    ,是否發(fā)霉等。也可以把它放入冰箱里保存
    ,但最好放在冷藏室
    ,不要放在冷凍室,會保存得更久
    。如果想放得更久
    ,也可以再烤干或曬干一些,用干凈的袋子裝好
    ,密封好
    ,再放入冰箱里保存,會放得更久

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