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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      黑色的酸梅湯怎么做(酸梅湯的做法是怎樣的
      ？)
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-04-29 02:37:43
        
      

        
      
           
      黑色的酸梅湯怎么做
      夏季炎熱的天氣，大家很容易出現(xiàn)上火
      、中暑等等情況，一般這個時候大家都是如何緩解的呢?相信大家首先想到的都是酸酸甜甜的酸梅湯吧
      ，不僅解膩效果很好
      ，同時還可以起到解暑的效果。那么大家知道酸梅湯都是怎么做的嗎?跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看
      。
      黑色的酸梅湯怎么做
      做法一
      材料：烏梅
      、山楂
      、甘草
      、水、黑糖
      。
      做法：1.將所有的材料準備好以后
      ，清洗干凈瀝干水分備用。
      2.鍋內(nèi)加入適量的清水
      ，將準備好的烏梅、山楂
      、甘草放入到鍋內(nèi)大火煮開以后
      ，轉(zhuǎn)小火慢煮60分鐘。
      3.過濾掉里面的殘渣取水備用
      。
      4.繼續(xù)加入適量的黑糖慢慢的煮至融化以后裝入到瓶子放入到冰箱內(nèi)冷藏就可以了。
      做法二
      材料：烏梅
      、山楂片
      、冰糖、桂花
      、清水
      。
      做法：1.將所有的材料全部準備好。
      2.將準備好的烏梅和山楂
      、桂花全部清洗干凈
      。
      3.碗中加入適量的清水，將烏梅和山楂放入到碗中
      ，浸泡大約30分鐘
      。
      4.將準備好的烏梅和山楂放入到鍋內(nèi)，加入適量的清水
      ，大火煮開以后，轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘
      ，加入準備好的冰糖和桂花繼續(xù)煮開
      。
      5.取出里面的殘渣，將煮出的酸梅湯放入到瓶子中放入到冰箱內(nèi)冷藏就可以了
      。
      做法三
      材料：烏梅
      、山楂
      、陳皮
      、丁香、白砂糖
      、桂皮
      。
      做法：1.首先將準備好的烏梅和山楂全部清洗干凈
      ，去核以后放在一旁備用
      。
      2.將桂皮、陳皮和丁香清洗干凈備用
      。
      3.鍋內(nèi)加入適量的請清水，將準備好的桂皮
      、陳皮
      、丁香放入到鍋內(nèi)大火煮開
      。
      4.再將山楂和烏梅放入到鍋內(nèi)再次煮開
      。轉(zhuǎn)小火慢煮大約30分鐘。
      5.去掉里面的殘渣
      ，取出煮好的汁水
      ，加入適量的白糖攪拌均勻以后就可以了
      。
      6.可以直接食用或者放在容器內(nèi)密封放在冰箱內(nèi)冷藏就可以了
      。
      酸梅湯的功效與作用
      1.抗疲勞：在酸梅湯成分中含有一種特殊的成分就是有機酸，這是一種可以緩解身體疲勞癥狀的物質(zhì)
      ，這主要是因為在身體內(nèi)
      ，這些有機酸可以抑制身體內(nèi)乳酸的形成
      ，同時還可以幫助促進身體內(nèi)的乳酸盡快的排出體外
      ，那么大家知道乳酸的作用是什么嗎?乳酸是一種可以造成身體出現(xiàn)疲憊感的物質(zhì)
      ，因此平時如果多喝酸梅湯，可以起到緩解疲勞的作用
      。
      2.促進消化：酸梅湯本身就是酸酸甜甜的
      ，這是因為其中富含豐富的檸檬酸和蘋果酸成分，這兩種物質(zhì)在進入到身體內(nèi)的時候
      ，可以幫助分泌大量的胃液，在一定程度上可以促進胃腸蠕動的效果
      。對于幫助身體吸收營養(yǎng)上效果也是比較明顯的
      。因此喝酸梅湯具有幫助消化的作用。
      3.清熱解暑：在夏季的時候天氣是非常炎熱的
      ，這個時候喝上一杯酸梅湯
      ，可以起到清熱解暑的效果
      ，這是因為酸梅湯具有幫助清除身體內(nèi)毒素的效果
        ，可以有效地起到預防中暑的情況。
      4.維持身體酸堿平衡：從口感上來講
        ，酸梅湯是屬于比較酸的
        ，但實際上酸梅湯卻是堿性的食物
        ，不僅可以幫助加快代謝身體內(nèi)的酸性物質(zhì)
        ，還可以幫助協(xié)調(diào)身體內(nèi)的酸堿平衡問題。在一定程度上還具有預防身體發(fā)生肥胖的作用
        。
      5.提神：在工作困乏或者開車比較困的時候
        ，喝上一杯酸梅汁，可以起到提神的效果
        ，這是因為酸梅湯是屬于酸性的
        ，可以恢復肌肉和血管的一個活力，同時還可以促進胃液的分泌
        ，在提神方面的效果還是不錯的。
      酸梅湯怎么保存
      沒有喝完的酸梅湯可以放入到密封盒內(nèi)
        ，放入冰箱內(nèi)冷藏
        ，這樣的方法可以保存酸梅湯約3天。因為酸梅湯中含有一定的糖分
        ，因此建議存放時間超過三天以后
      ，盡量不要喝了，因為比較容易發(fā)生變質(zhì)的情況
      。
      如果是自己制作的酸梅湯是不適合放在室溫環(huán)境下存放的
      ，一定是需要放在冰箱冷藏內(nèi)保存。
      酸梅湯粉怎么做
      材料：話梅
      、糖
      、鹽。
      做法：1.將準備好的話梅用刀切開
      ，取出話梅核。取話梅肉備用
      。
      2.將準備好的話梅肉放入到攪拌機內(nèi)
      ，打成話梅粉。
      3.攪拌好以后
      ，根據(jù)自己的喜好
      ，加入適量的糖或者鹽攪拌均勻就可以了
      。
      上文中已經(jīng)詳細的介紹了酸梅湯的制作方法
      ，也是非常簡單的，大家在家里就可以制作
      ，喜歡的小伙伴
      ，可以在空閑的時間簡單的制作。但是因為自己制作的酸梅汁都是新鮮的
      ，盡量不要存放的時間太久。希望上文中的介紹對大家有所幫助
      。
      酸梅湯的做法是怎樣的？
      冰鎮(zhèn)酸梅湯是我國傳統(tǒng)的清涼飲料
        ，采用烏梅為原料。烏梅氣平
        ，味酸，無毒
        。冰鎮(zhèn)酸梅湯能消暑祛煩
        ，安心補中，治痢截瘧
        ，生津止渴
        ，消痰益精。 冰鎮(zhèn)酸梅湯做法一 1
        、選擇新鮮楊梅
        ，烏黑發(fā)紫的為最佳。 2
        、在鍋中加入適量清水
        ，煮沸。加入楊梅再煮
        。 3、再次煮沸
      ，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好
      ，沒有的話，白砂糖也湊合
      。 4
      、邊煮邊等白糖化開，沸騰
      ，閉火。 5
      、待自然涼后
      ，放入冰箱冰鎮(zhèn)。 6
      、想喝的時候取出即可
      。 做法二 原料配方 烏梅8公斤 砂糖50公斤 檸檬酸50克 桂花1.5公斤 糖精30克 醬色250克成品濃縮酸梅汁120公斤可沖酸梅湯384公斤
      。 制作方法 1. 按配料規(guī)定熬制酸梅汁
      。先將烏梅洗凈，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內(nèi)煮沸
      ，過濾(余下的烏梅可加開水浸泡
      、過濾)，制成濃縮的烏梅汁
      。 2. 熬制糖醬。先將砂糖溶解
      ，制成所需濃度糖水
      ，過濾除去雜質(zhì)，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻
      ，待冷卻后使用
      。 3. 混合原料
      。將冷卻后的糖醬
      ，倒入濃酸梅汁中，制成酸梅糖醬
        。 4. 加冰水
      ，或加食用冰和砂濾水，制成酸梅湯
      。
      怎樣制作酸梅湯
      ？？
      梅子湯的練習步驟
      梅子湯的做法步驟:將2000毫升水倒入1 1的鍋中
      。
      梅子湯的做法步驟:2 2依次加入準備好的食材
      ；(烏梅35g，洛神花5g
      ，甘草10g，山楂30g
      ，陳皮12g
      ，冰糖80g)。
      酸湯的做法步驟:3 3蓋上鍋蓋
      ，確保防溢功能處于工作狀態(tài)
      ，啟動【鯽魚湯】功能
      ；(如果沒有這個功能
      ，可以用【米粥】或者【燉雞】)。
      酸湯步驟:4 4打開鍋蓋
      ，撈出湯渣
      。
      酸梅湯的步驟:5 5將酸梅湯倒入容器中，然后放入冰箱冷藏24小時
      。
      酸梅湯的做法
      冰鎮(zhèn)酸梅湯是我國傳統(tǒng)的清涼飲料
      ，采用烏梅為原料
      。烏梅氣平
      ，味酸，無毒
      。冰鎮(zhèn)酸梅湯能消暑祛煩
      ，安心補中
      ，治痢截瘧
      ，生津止渴，消痰益精
      。
      
材料
      
烏梅8公斤
      、砂糖50公斤、檸檬酸50克
      、桂花1.5公斤、糖精30克
      、醬色250克
      、成品濃縮酸梅汁120公斤可沖酸梅湯384公斤。
      
做法
      
1.按配料規(guī)定熬制酸梅汁
      。先將烏梅洗凈
      ，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內(nèi)煮沸，過濾(余下的烏梅可加開水浸泡
      、過濾)，制成濃縮的烏梅汁
      。
      
2.熬制糖醬
      。先將砂糖溶解，制成所需濃度糖水
      ，過濾除去雜質(zhì)
      ，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻
      ，待冷卻后使用。
      
3.混合原料
      。將冷卻后的糖醬
      ，倒入濃酸梅汁中，制成酸梅糖醬
      。
      
4.加冰水
      ，或加食用冰和砂濾水，制成酸梅湯
      。
      

      
小訣竅：
      
1
      、選擇新鮮楊梅，烏黑發(fā)紫的為最佳
      。
      
2
      、在鍋中加入適量清水，煮沸
      。加入楊梅再煮。
      
3
      、再次煮沸
      ，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話
      ，白砂糖也湊合
      。
      
4、邊煮邊等白糖化開
      ，沸騰，閉火
      。
      
5
      、待自然涼后，放入冰箱冰鎮(zhèn)
      。
      
6
      、想喝的時候取出即可。
      

          
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