，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。 香蕉富含降低血壓、保護(hù)動脈內(nèi)壁的鉀元素，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。 香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，故有“快樂食品”之稱。 香蕉還有滑腸和止瀉作用。 動物實(shí)驗(yàn)提示香蕉可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，使腫瘤縮小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。 香蕉食療的新功效 近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉對心血管、消化道系統(tǒng)等多種常見病有一定的輔助治療效果。 高血壓患者體內(nèi)往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子壓縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內(nèi)鉀鈉平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常，心肌收縮協(xié)調(diào)。 血清膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開水沖飲，連續(xù)飲用10-20天，即可降低膽固醇。當(dāng)然，用香蕉果柄的量不能太大，否則會引起腹瀉。 香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細(xì)菌。用香蕉皮治療由真菌或細(xì)菌引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好