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不同顏色的香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

吃貨一枚 2023-04-29 05:27:50

不同顏色的香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

香蕉大家都喜歡吃

,小編也不知道為什么從小的時(shí)候就不太喜歡吃香蕉,感覺水分比較少,所以很不太吃
,但是家人對(duì)香蕉的喜歡已經(jīng)超過(guò)了一般人
,每天都會(huì)吃
。不知對(duì)你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)
,香蕉的顏色也很多
,在購(gòu)買的時(shí)候你會(huì)選擇嗎
,有黃色的
,還有青色的
,到底哪一種比較好呢,你是否了解呢?接下來(lái)
,小編我就為你具體介紹一些
,不同顏色香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一起來(lái)看看

青色香蕉:

如果要追求新鮮感的話青色香蕉絕對(duì)是最佳選擇

。青色的香蕉甜味中雜糅著些許酸澀味,蕉體也屬于較硬的狀態(tài)
,更符合喜歡吃硬一些香蕉的網(wǎng)友們的口感
。而青色香蕉的“整腸效果”也非常值得期待,有便秘的朋友們可以嘗試食用

黃色香蕉:

黃色香蕉的香味

、甜味以及硬度都處于最適當(dāng)?shù)臓顟B(tài),也是最受大眾歡迎的一種狀態(tài)
,其香甜可口
、軟硬適中的口感讓人們感到滿意。另外
,黃色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的
,因此愛美的女性可以多選擇黃色香蕉。

茶色香蕉:

茶色的香蕉一般都是那種發(fā)黑了的

,是熟透了的
,其實(shí)這樣的香蕉不是不好,反而它的香味和甜味會(huì)更加的濃郁
,而且口感也非常的軟
,比較適合老年人和消化不好的人群食用。茶色的香蕉在增強(qiáng)免疫力以及預(yù)防胃潰瘍方面有其獨(dú)特的功效
。另外
,如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不過(guò),因?yàn)橄銡飧裢鉂庥?div id="m50uktp" class="box-center"> ,蛋糕的滋味也?huì)分外分明

不同顏色的香蕉蘊(yùn)含著很深的道理哦,一定不要小看這香蕉的顏色

。一般人們都會(huì)選擇黃色的香蕉
,因?yàn)檫@樣的是成熟的,口感也比較好
,你可以根據(jù)自己的養(yǎng)生需求
,來(lái)挑選適合自己的香蕉,這樣就能讓你從香蕉中養(yǎng)出健康體質(zhì)來(lái)
。經(jīng)過(guò)冷藏以后變色的香蕉不會(huì)有真正的茶色香蕉那樣的營(yíng)養(yǎng)功效
。將香蕉放在常溫下保存是基本的保存常識(shí)

綠香蕉和黃香蕉的區(qū)別

許多人以為香蕉熱量高、太甜

,其實(shí)香蕉影響血糖的程度只有中等
,一根的熱量也才100卡左右,約三分之一碗飯
,香蕉更能幫助減重

研究顯示,兩條香蕉
,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運(yùn)動(dòng)
,證明香蕉是相當(dāng)好的〝肌肉燃料〞。許多減重的人擔(dān)心香蕉屬于淀粉
、熱量又高
,因此不敢食用,但香蕉對(duì)于運(yùn)動(dòng)前后都有相當(dāng)大的幫助

一根中等的香蕉熱量約120大卡
,含30公克的碳水化合物與3公克的纖維,且其中含有2~3公克的抗性淀粉
,抗性淀粉因?yàn)殡y被消化
,所以身體吸收的熱量也較少,并可增加食物在腸胃道停留的時(shí)間
,相對(duì)飽足感也比較持久

建議可選擇帶點(diǎn)綠的香蕉,抗性淀粉更高
,熟的黃香蕉相對(duì)糖分
、GI值也會(huì)比較高一些。香蕉可以快速地提供能量
,幫助運(yùn)動(dòng)期間所需的動(dòng)能
,另外,平時(shí)吃香蕉
,也能幫忙擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞

減肥期間容易感到挫折、憂郁以及壓力
,小心這些負(fù)面的情緒都會(huì)影響減重效果
。香蕉被稱為〝快樂(lè)水果〞,1根小香蕉就可提供27毫克的鎂
,有助于振奮情緒
,香蕉內(nèi)的生物(alkaloid)也有助去除焦慮憂郁等不快樂(lè)的感受
。香蕉是色胺酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,可以幫助大腦制造血清素
,引發(fā)快樂(lè)能量
,降低憂郁煩躁的心情。
香蕉所含的抗性淀粉在小腸無(wú)法被消化吸收
,但進(jìn)入大腸后可供益生菌繁殖生長(zhǎng)
,并可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積
,可改善減重時(shí)期因食物攝取量變少而產(chǎn)生的便秘困擾
。香蕉本身不容易對(duì)胃、消化系統(tǒng)造成刺激
,適合腸胃不好的人食用
。香蕉含有豐富的膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
,幫助預(yù)防便秘
。其中的寡糖也可調(diào)節(jié)腸胃有益菌,幫助改善通便

如果香蕉是要拿來(lái)當(dāng)訓(xùn)練前后的能量補(bǔ)充的話
,那就要挑選黃色的。
因?yàn)槲覀冇?xùn)前需要充足的葡萄糖來(lái)補(bǔ)充能量
,所以需要較多葡萄糖的黃色香蕉
。要注意的是吃完香蕉不建議直接運(yùn)動(dòng),中間至少間隔30分鐘以免訓(xùn)練期間發(fā)生脹氣

香蕉在成熟期間其淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖
,這就是為何越黃的香蕉越是香甜的原因。當(dāng)一個(gè)人葡萄糖攝取過(guò)過(guò)量時(shí)會(huì)導(dǎo)致胰島素的分泌
,越多的葡萄糖就會(huì)分泌越多的胰島素
,越多的胰島素就會(huì)囤積越多的脂肪。
所以有的人可以靠香蕉減重成功
,有的人卻是越吃越肥
,他們之間的差異性就在于減重成功的人吃的是綠香蕉(低葡萄糖),而不是黃色的香蕉(高葡萄糖)

香蕉本身大部分的營(yíng)養(yǎng)成分為淀粉
,熟香蕉的淀粉有90%以上已轉(zhuǎn)換為蔗糖(還有果糖及葡萄糖),因此會(huì)比較甜
。相較于未熟的綠香蕉而言
,熟香蕉的水溶性纖維(如果膠pectin)含量也比較高,通腸潤(rùn)便(改善便秘)的效果也比較顯著(但不見得拼命吃香蕉就能改善便秘喔,還要看便秘的原因)

有斑點(diǎn)的香蕉有比較高量的多巴胺(dopamine)
,多巴胺是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),雖然透過(guò)口服可能無(wú)法直接穿過(guò)具大腦保護(hù)功能的血腦障壁來(lái)運(yùn)用
,但還是有其不錯(cuò)的抗氧化效用

不同顏色的水果營(yíng)養(yǎng)功效不同對(duì)身體有哪些獨(dú)特的功效呢

很多的水果其實(shí)都是有很好的養(yǎng)生功效

,但是你知道嗎?水果的養(yǎng)生功效也是和水果的顏色密切相關(guān)的
,下面我們就說(shuō)說(shuō)各色系水果的獨(dú)特功效吧。

1. 黃色系蔬果——可以對(duì)抗感冒

這些橘黃色和黃色的瓜果蔬菜中

,不僅含有豐富的維生素C
,還有充足的β胡蘿卜素,它們都可以幫你提高細(xì)胞的免疫力
,不僅在流感肆掠的季節(jié)可以幫你預(yù)防感冒
,在患了感冒之后也能加速你的康復(fù)。

此外

,黃色系蔬果中含有的β胡蘿卜素還能轉(zhuǎn)化為對(duì)眼睛健康皮膚健康有益的維生素A
,可以保護(hù)視力、改善膚質(zhì)

所以

,如果你長(zhǎng)時(shí)間使用電腦,或者長(zhǎng)時(shí)間接觸不夠干凈的空氣環(huán)境
,也要多吃這類蔬果

蔬果舉例:

橙子、橘子

、黃南瓜
、胡蘿卜、紅薯
、柚子
、甜玉米

2. 綠色系蔬果——平衡女性荷爾蒙

綠色的瓜果蔬菜被看作健康食物,可不僅僅因?yàn)樗鼈兪菧p肥食材

,還因?yàn)樗鼈兪桥越】档谋Wo(hù)神

這些綠色蔬果中含量豐富的礦物質(zhì)鐵、礦物質(zhì)鈣和葉酸

,都是幫女人平衡體內(nèi)荷爾蒙的重要成分

此外,那些深綠色的果蔬中還含有非常豐富的抗氧化成分葉黃素

,它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為對(duì)眼睛健康非常有益的物質(zhì)
,不僅可以保護(hù)眼睛的視力
,還能預(yù)防各種眼睛的炎癥和白內(nèi)障等眼科疾病

蔬果舉例:

鱷梨

、青蘋果
、奇異果、蘆筍
、西蘭花
、菠菜、豌豆

3. 紫色系蔬果——對(duì)心臟健康有益

紫色系的蔬果現(xiàn)在大量出現(xiàn)在超市中

,無(wú)論是深紫色還是淺紫色的蔬果中
,都含有一種叫做白藜蘆醇的特殊抗氧化成分,研究發(fā)現(xiàn)這種成分能夠促進(jìn)血液循環(huán)
,對(duì)心血管系統(tǒng)的健康非常有益
,不僅能預(yù)防心臟病,還能改善手腳冰涼
、靜脈曲張等癥狀

此外,最新研究還發(fā)現(xiàn)

,多吃紫色系的蔬果
,免疫力和記憶力也會(huì)得到提高。

蔬果舉例:

葡萄

、黑莓
、藍(lán)莓、李子
、茄子
、紫橄欖、紫薯
、紫玉米
、紫皮洋蔥、紫色胡蘿卜

4. 紅色系蔬果——有助于預(yù)防癌癥

營(yíng)養(yǎng)師Helen ?Bond說(shuō)

,紅色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素
,它不僅是預(yù)防細(xì)胞衰老的有效成分,更能夠阻止細(xì)菌附著在細(xì)胞壁上
,從而有效預(yù)防各種炎癥
,尤其是婦科炎癥和尿路感染。

此外

,紅色系的蔬果對(duì)口腔健康也非常有益
,能保護(hù)牙齦健康,預(yù)防牙周炎癥。

不過(guò)

,最值得強(qiáng)調(diào)的
,還是它們的抗癌功效,比如西紅柿中含有的番茄紅素就具有獨(dú)特的抗癌功能
,能夠預(yù)防乳腺癌等多種癌癥
,甚至包括危機(jī)男性健康的前列腺癌

蔬果舉例:

櫻桃、草莓

、小紅莓
、石榴、葡萄柚
、西紅柿
、辣椒

 

香蕉和芭蕉在營(yíng)養(yǎng)成份上有什么區(qū)別

香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

,芭蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低得多。香蕉味道甜美
,回味有余香
。芭蕉味道雖甜
,但回味帶澀
,其食用價(jià)值也低于香蕉。
許多人把香蕉和芭蕉混為一談
,因其面貌確實(shí)也不太好區(qū)分

香蕉對(duì)人的眼睛有好處,可治眼睛疲勞
。香蕉也是一種健腦水果
,香蕉里含有一種能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì),有使心情變得安寧
,甚至可以減輕痛感的作用
。美國(guó)西弗吉尼亞大學(xué)有一位醫(yī)生,發(fā)現(xiàn)了香蕉皮是治皮膚瘙癢癥的良藥
。他用香蕉皮已治愈了200多例皮膚病患者
。我們平常可將香蕉皮曬干
,研粉末用

由于香蕉偏寒,脾胃虛寒的人
,就少吃香蕉
,或?qū)⑾憬墩羰斐浴O憬恫灰丝崭钩浴?br>芭蕉性味甘冷,不益人
,多食動(dòng)冷氣

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