平時,很多人都喜歡吃一些口感好,營養(yǎng)又豐富的甜品,比如西米酸奶。很開胃,經(jīng)常吃,食欲會更好。對腸胃也很好,很容易消化,不管是老人還是小孩都可以吃,保健效果很好。它的熱量很低,就算吃多了,也不容易長胖,很適合一些肥胖或想要減肥的人吃。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
西米酸奶怎么煮
做之前,要準備好材料,適量的西米、酸奶、蜂蜜等。最好選那些比較大的西米,如果想節(jié)省時間,也可以選一些顆粒比較小的,效率會更高。把西米放入鍋里,加入適量的水,大火煮開后轉小火,半熟后,撈出來,倒掉煮開的水。
再放適量的涼水進去,放入西米,蓋上蓋子,繼續(xù)煮15分鐘。熟了后,當它變透明后,盛出來,放在一個干凈的碗里??梢赃^一下冷水,也可以不過。加入適量的牛奶、蜂蜜,攪拌均勻,就可以喝了。如果在夏天,天氣很炎熱,也可以放涼后,放入冰箱里凍一下,大概30分鐘,味道很好。但一些胃不好或經(jīng)常痛經(jīng)的女人,最好不要冰凍喝,對身體不好。
在煮的時候,要注意,要經(jīng)常不斷攪動西米,避免粘鍋。或用乳酸菌去做,味道也很好。一般煮兩次,西米會更容易熟,味道更好,會變得更透明。在做時,也可以加點水果,比如芒果、藍莓等,會更容易被吸收,對身體更好。但在做的時候,最好把它們洗干凈,去皮切成丁狀,會更容易消化。每天適當吃一些,對腸胃很好,去熱效果也很好。經(jīng)常吃,可以預防中暑。在工作疲憊時,吃一些,可以緩解這種癥狀,會更有精神和活力,效率更高。
西米酸奶的營養(yǎng)價值
它有很多好處,對身體很好。里面有很多維生素,對皮膚很好,經(jīng)常吃,會變得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皺紋。還可以預防很多癥狀,比如腹脹。鈣元素也很多,很容易被吸收,一些青少年吃,會長得更快、更高,老人吃,可以預防很多癥狀,比如骨質(zhì)疏松。經(jīng)常吃,體質(zhì)會更好,免疫力更好,更少生病,還能降低膽固醇,幫助消化。一些有便秘的人,適當吃些,可以緩解這種癥狀,排出體內(nèi)更多的毒素。潤肺效果也很好,一些咳嗽、經(jīng)常感冒的人,適當吃些,可以緩解這種癥狀。一些脾胃虛弱的人,適當吃些,會更健康。美容效果也很好,常吃,膚質(zhì)會更有光澤。
煮西米的竅門
在做的時候,要注意方法。如果不正確,很容易煮爛,還會粘在一起,口感不好,食欲不好。在煮之前,最好用涼水洗一下,但不要太久,大概30秒,去掉它表面的一些灰塵和雜質(zhì),味道會更好,也會更容易煮爛。但最好在準備煮之前再洗,不要太早洗,很容易會融化。煮的時候,要注意,水和西米的比例,最好是4:1左右,這樣煮出來,味道會更好,也不會那么容易粘鍋。在煮的過程中,要用筷子不斷攪拌,避免粘在一起。
西米怎樣做甜品
做法有很多,蜜瓜西米露就是非常簡單又美味的一種。做之前,要準備好材料,適量的西米、蜜瓜、椰漿等。把西米洗一下,放入鍋里,加入適量的水,蓋上蓋子,大火煮開后轉小火,大概煮30分鐘。再把水倒掉,把西米撈出來,用涼水洗一下,瀝干水分,放在一邊備用。然后把蜜瓜的皮去掉,切開兩半,挖出里面的籽,用勺子挖成球狀,放在一邊備用。把剩下的蜜瓜放入榨汁機里,剁成泥之后,倒出來。再重新放水進鍋里,煮開之后,把椰漿放進去,加點白糖,融化之后,倒出來,放在一個干凈的碗里。再把蜜瓜球放進去,加點蜂蜜,攪拌均勻。放涼后,放入冰箱里凍一下,大概兩個小時,就可以拿出來喝了,非常美味,口感很好。
香蕉西米露,也很好吃,非常美味。做之前,最好把香蕉的皮去掉,用勺子挖成圓形或切成塊,最好均勻一些,口感會更好。在夏天的時候吃,每天適當吃一些,對腸胃很好,很容易消化,吃多了,也沒有負擔,保健效果很好。
上面就是關于西米的一些知識。平時有空,可以自己在家做來吃,會更健康。它的做法有很多,都非常美味;搭配其他東西一起吃,營養(yǎng)更豐富,更容易被吸收。在做時,可以添加自己喜歡的材料,味道更好,食欲也會更好。
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