黃米粘豆包怎么做

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 07:55:25

平時(shí)

，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西

，比如黃米。在那么多米中

，它的營(yíng)養(yǎng)成分很多

，對(duì)身體很好。經(jīng)常吃

，可以讓人的體質(zhì)更好

，免疫力更好，更少生病

，而且沒(méi)什么副作用

。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。

黃米粘豆包怎么做

做之前

，要準(zhǔn)備好材料

，適量的黃米面

、玉米面、豆沙等

，輔料酵母粉

。把兩種面混在一起，加點(diǎn)水

、酵母粉進(jìn)去

，攪拌均勻

，揉成面團(tuán)。當(dāng)它表面變光滑

，不粘手的時(shí)候就可以了

。用一個(gè)干凈的濕布蓋在上面

，放在一邊，讓它發(fā)酵

，大概半個(gè)小時(shí)。一般已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)

，會(huì)出現(xiàn)一些裂口

，不要擔(dān)心

，這是很正常的現(xiàn)象

。一般面干、開(kāi)裂是有原因的

，是因?yàn)樗稚賹?dǎo)致的

，多加些水就可以了。

將它分成適當(dāng)?shù)牡确?div id="d48novz" class="flower left">

，最好均勻一些

，捏成團(tuán)，再用搟面杖壓扁

，把一些豆沙餡料放進(jìn)去

，用虎口慢慢擰緊?div id="4qifd00" class="flower right">

？谧詈迷谙旅?div id="4qifd00" class="flower right">

，再放水進(jìn)鍋里，水開(kāi)之后

，把豆包放進(jìn)去蒸

，大概20分鐘

。熟了后，就可以拿出來(lái)吃了

，非常美味。在做的時(shí)候

，玉米面和黃米面的比例

，可以按個(gè)人喜歡的口味去添加

，一般不同的比例

，它的口感和顏色都會(huì)不一樣

。在做時(shí)，如果面很黏

，沾點(diǎn)水在手上，就沒(méi)那么粘了

。面團(tuán)的口一定要捏緊

，否則

，陷料就很容易漏出來(lái)

。

還有另外一種做法也很美味

。做之前，要準(zhǔn)備好材料

，適量的黃米面

，輔料紅豆

、白糖等

。一般這種面，很多地方都有賣

，特別是超市里。做之前

，先倒些開(kāi)水進(jìn)黃米面里

，攪拌均勻

，最好一邊倒一邊攪拌，將它揉成面團(tuán)

。當(dāng)它表面光滑，沒(méi)有疙瘩的時(shí)候

，放在一邊發(fā)酵

，最好放在陰涼的地方

，一個(gè)小時(shí)就可以了，當(dāng)它表面有裂紋后

，用手輕輕壓一下，當(dāng)裂紋更深時(shí)

。

然后把一些紅豆放入鍋里

，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

，熟了后，加點(diǎn)糖進(jìn)去

，剁碎

，當(dāng)它變成泥的時(shí)候，把它拿出來(lái)，揉成球的形狀

。再把面團(tuán)分成適當(dāng)?shù)牡确荩瑝罕?div id="m50uktp" class="box-center"> ，或用搟面杖搟薄，把紅豆陷放進(jìn)去

，搓圓，就可以放入鍋里蒸了

。水煮開(kāi)之后，把它放進(jìn)去

。在蒸的時(shí)候

，最好用一些玉米葉

，如果是干的

，要把它放在水里泡一下。當(dāng)它變軟之后

，再放進(jìn)鍋里蒸

。

如果吃不完，可以把它密封好

，放在冰箱里保存，放很久都不會(huì)變質(zhì)

。在蒸的時(shí)候，要注意

，豆包最好要挨緊一些

，不要有太多空隙，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

，用中火蒸30分鐘，熟了后

，就可以拿出來(lái)吃了。早餐時(shí)吃，對(duì)身體很好

，可以補(bǔ)充很多能量，讓人的做事效率更高

。如果沒(méi)有玉米葉，也可以用一些白菜葉

，熟了后

，可以直接吃

，口感更好，營(yíng)養(yǎng)也更豐富

。在做時(shí)，最好用紅豆餡做

，是比較正宗的做法

。如果沒(méi)有

，用豆沙做也可以，但最好剁成泥

，加點(diǎn)白糖進(jìn)去。

黃米的功效

它對(duì)身體很好

，有很多好處，里面有很多氨基酸

，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的粗糧。經(jīng)常吃

，可以給人補(bǔ)充很多能量，讓人的體質(zhì)更好

。還有很多蛋白質(zhì)

，補(bǔ)血效果也很好

，特別適合一些身體瘦弱，貧血的人吃

，能很好改善這種癥狀

。對(duì)胃也很好，可以治療一些腸胃不好的癥狀

。對(duì)肺也很好，能排去體內(nèi)更多的毒素

。做成糕點(diǎn)吃，營(yíng)養(yǎng)很豐富

，更容易被吸收

，但在吃的時(shí)候

，要注意

，最好不要給一些太小的孩子吃

，會(huì)很難消化。它的熱量很低

，微量元素很多

，特別適合一些肥胖或想要減肥的人吃

。

黃米的做法

它的做法有很多

，可以和紅豆、薏米一起煲粥喝

，保健效果很好，特別是在早上的時(shí)候吃

，營(yíng)養(yǎng)很豐富

，做法也不是很難

，步驟很少

，很容易就能學(xué)會(huì)

。在做之前，要準(zhǔn)備好材料

，適量的大米

、黃米、紅豆

、薏米等

。將它們洗干凈，放在水里泡一下

，一般洗的時(shí)候

，最好多洗幾遍，去掉它里面的一些泥沙

、細(xì)菌，然后放在水里泡一下

，大概一個(gè)晚上，第2天再拿出來(lái)做

，會(huì)更容易煮熟

，煮爛

。然后放入鍋里，最好是砂鍋

，加適量的水進(jìn)去

，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘

。在煮的過(guò)程中

，要經(jīng)常攪拌，避免粘鍋

，當(dāng)它熟了后

，就可以盛出來(lái)吃了，非常美味

。

上面就是關(guān)于黃米的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空

，可以自己在家做來(lái)吃，對(duì)身體很好

，保健效果很好

。對(duì)腸胃也很好

，很容易消化

，不管是老人還是小孩都可以吃

。做法也不是很難

，就算是新手

，也很容易就能學(xué)會(huì)。

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