黑麥面包要怎么做好吃

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好，營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，比如黑麥面包。它是一種人氣很高，很受歡迎的美食，很多人都愛吃。對(duì)腸胃很好，很容易消化，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，免疫力更好。在早上的時(shí)候吃，能給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

黑麥面包要怎么做好吃

做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的高筋面粉、黑麥粉、蜂蜜、葡萄干等。把所有材料洗干凈，把葡萄干放入溫水里泡一下，撈出來，剁碎。再把核桃煮熟，剁碎，放在一邊備用。把所有面粉放在一個(gè)干凈的盆里，攪拌均勻，加入適量的水，揉成面團(tuán)。在做的時(shí)候，不要放太多水，會(huì)很稀，很難成型。當(dāng)它表面光滑，沒有疙瘩的時(shí)候，放在一邊，讓它發(fā)酵，大概三個(gè)小時(shí)。放些葡萄干和核桃進(jìn)去，當(dāng)它變得比之前大一倍或兩倍的時(shí)候，分成適當(dāng)?shù)牡确荨罕?，放些餡料進(jìn)去，比如紅豆等。揉成圓形，用保鮮膜密封好，放在一邊醒發(fā)。

最好放在一些溫暖的地方，溫度40度左右，大概半個(gè)小時(shí)。把它放入烤箱里烤，要提前5分鐘預(yù)熱，用200度的溫度烤，熟了后，就可以拿出來吃了。在烤之前，最好在它上面劃一些花刀，撒些黑麥粉進(jìn)去，口感會(huì)更好，也不會(huì)那么容易烤焦?？镜臅r(shí)候，可以噴一些水在面包表面，味道會(huì)更好。在烤的過程中，要注意，不要經(jīng)常打開，會(huì)很難烤熟，也很難吃，烤出來會(huì)很硬。

黑麥面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它對(duì)身體很好，有很多好處，經(jīng)常吃，能預(yù)防很多癌癥，比如胃癌等。它里面的維生素很多，保健效果很好，一些女人吃，可以預(yù)防乳腺癌的癥狀。蛋白質(zhì)也很多，經(jīng)常吃，體質(zhì)會(huì)更好，抵抗力更好，更少生病。對(duì)皮膚也很好，能讓人衰老的速度更慢、更少皺紋。一些高血壓的人，適當(dāng)吃一些，也能緩解這種癥狀，血壓更穩(wěn)定。一些青少年吃，會(huì)發(fā)育得更好，長(zhǎng)得更快、更高。對(duì)牙齒也很好，能預(yù)防蛀牙，變得更堅(jiān)固。

它里面有很多黑麥纖維，都是可溶性的，經(jīng)常吃，可以降低膽固醇。一些有糖尿病的人，適當(dāng)吃一些，能緩解這種癥狀，會(huì)讓胰島素更平衡，血液流通更順暢。在早上的時(shí)候吃，還可以給人補(bǔ)充很多能量，讓人做事效率更高，更有精神和活力。

黑麥面包的宜忌人群

雖然它口感好，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但并不是所有人都可以吃的。一些胃不好的人，最好不要吃，很容易加重這種癥狀，更難恢復(fù)。一些肝臟不好的人，也不適合吃太多，對(duì)身體有很大的負(fù)擔(dān)，會(huì)更難痊愈。一些過敏體質(zhì)的人也不要吃，會(huì)變得更加嚴(yán)重，還會(huì)有其他很多并發(fā)癥。在吃的時(shí)候，要注意，不要和枇杷一起吃，它們是相克的，經(jīng)常吃，很容易拉肚子。一些腎不好，經(jīng)常拉尿的人，也不要吃，特別是晚上的時(shí)候，很容易加重這種癥狀，尿得更頻繁;還會(huì)影響睡眠，經(jīng)常失眠，白天的時(shí)候，很容易走神，效率很低。一些皮膚癢的人，也不要吃，很容易加重這種癥狀，嚴(yán)重的，還會(huì)休克。一些呼吸困難的人也不要吃，會(huì)變得更加嚴(yán)重，還會(huì)有生命危險(xiǎn)。

黑麥面包能保存多久

一般可以放很久，特別是放在冰箱里，溫度比較低的地方，放一周左右都可以吃，不會(huì)那么容易變質(zhì)。但如果是一些溫度比較高、炎熱的地方，它的保質(zhì)期就沒那么久，一般只能放兩天，很容易會(huì)變質(zhì)。還會(huì)有很多細(xì)菌，吃多了，對(duì)身體不好。相對(duì)于夏天，冬天的保質(zhì)期會(huì)更久，放1到2周都不會(huì)那么容易變質(zhì)，但在保存的時(shí)候，最好密封好，放在冰箱的冷藏室里，會(huì)放得更久。如果吃不完，也可以將它烤干水分保存。但不要一次吃太多，很燥熱，吃多了，很容易上火，對(duì)喉嚨不好，很容易嗓子痛、發(fā)炎等。平時(shí)不要放在一些溫度很高，或有陽光曬到的地方，很容易發(fā)霉。

上面就是關(guān)于黑麥面包的一些知識(shí)。平時(shí)有空?？梢宰约涸诩易鰜沓裕偬砑觿?，吃起來更健康。它的做法有很多，都不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學(xué)會(huì)。如果還不會(huì)，也可以去網(wǎng)上找一些視頻，一邊看一邊跟著學(xué)，會(huì)更快學(xué)會(huì)。

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