《中藥大辭典》：佛手柑
拼音注音 : Fó Shǒu Gān
別名 : 佛手（《中饋錄）），佛手香櫞（《閩書》），蜜筩柑（《黔書》），蜜羅柑（《古州雜記》），福壽柑（《民間常用草藥匯編》）
，五指柑（曠西中藥志》）
。
出處 : 《滇南本草》
來源 : 為蕓香科植物佛手的果實(shí)。秋季果實(shí)呈淺綠色或稍帶黃色時采收
。摘下后晾3～5天，待水分大部蒸發(fā)
，縱切5～10毫米厚的薄片
，曬干或陰干，或以低溫烘干
，密閉貯存
，防止香氣散失。
生境分布 : 栽培于廣東、廣西
、福建、云南
、四川
、浙扛、安徽等地
。
原形態(tài) : 常綠小喬木或灌木，高3～4米。枝上有短而硬的刺
，嫩枝幼時紫紅色
。葉大，互生
；長橢四形或矩圓形
，長8～15厘米，寬3.5～6.5厘米
，先端圓鈍
，基部闊楔形，邊緣有鋸齒
；葉柄短、無翼
，圓錐花序或?yàn)橐干幕ㄊ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；雄花較多，叢生
，直徑3～4厘米
，萼杯狀，先端5裂
；花瓣5
，內(nèi)面白色，外面淡紫色
，雄蕊30以上
；雌花子房上部漸狹
，10～13室，花柱有時宿存
。柑果卵形或矩圓形
，長10～25厘米，頂端分裂如拳
，或張開如指
，外皮鮮黃色，有乳狀突起
，無肉瓤與種子
。花期夏季
。
性狀 : ①鮮佛手下部圓形 ，近柄處略窄，有殘留果柄或柄痕
。上部分枝
，為圓柱形，如手指狀
，屈伸不一
，長短參差，一般長12～16厘米
，頂端稍尖或扭曲
，外皮橙黃色或綠褐色，有縱橫不整的深皺
，及稀疏的疣狀突起
，較平坦的地方可見到細(xì)密的窩點(diǎn)，皮厚1.5～4毫米許
，內(nèi)面果肉類白色或黃白色
，中心有兩條縱行筋絡(luò)狀條紋，直達(dá)頂端
，質(zhì)較軟而韌
，氣芳香，味酸苦
。②佛手片㈠川佛手
，片小質(zhì)厚，不平整
，質(zhì)較堅(jiān)
，易折斷，長4～6厘米，寬約3厘米
，綠邊白肉
，稍有黃色花紋，氣清香
，濃郁
。㈡廣佛手，片大質(zhì)薄
，多皺
，長6～10厘米，寬3～6厘米
，厚1～2毫米
，黃邊白肉，花紋明顯
，氣味較淡薄
。以片大、綠皮白肉
、香氣濃厚者為佳
。主產(chǎn)四川、廣東
。此外
，福建、浙江
、安徽
、云南等地亦產(chǎn)。
化學(xué)成分 : 干的果實(shí)中含檸檬油素0.007％；還含痕量的香葉木甙和橙皮甙。
藥理作用 : 醇提物對離體大鼠腸管有明顯抑制作用。對兔、貓?jiān)隗w腸管亦有同樣結(jié)果，對乙酰膽堿引起兔十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，而對氯化鋇引起者，效力較差，故認(rèn)為其抑制作用與膽堿能神經(jīng)有關(guān)。貓靜脈注射，還有抑制心臟和降壓作用。高濃度醇浸物靜脈注射（1.5毫升／公斤），能迅速緩解氨甲酰膽堿所致胃和膽囊的張力增加。抑制平滑肌之成分，并非揮發(fā)油。
炮制 : 揀去雜質(zhì)，用水噴潤后，切碎，曬干。
歸經(jīng) : 入肝、胃經(jīng)。①《滇南本草》："入肝、胃二經(jīng)。"②《本草再新》："入肝、脾
、胃三經(jīng)
。"③《本草撮要》："入手、足太陰經(jīng)
。"
性味 : 辛苦酸，溫。①《滇南本草》："性溫
，味甘微辛
。"②《綱目》："辛酸，無毒
。"⑧《本經(jīng)逢原》："辛苦甘
，溫，無毒
。"
注意 : 陰虛有火，無氣滯癥狀者慎服?div id="d48novz" class="flower left">
！侗窘?jīng)逢原》："痢久氣虛
，非其所宜。"
功能主治 : 理氣，化痰。治胃痛，脅脹，嘔吐，噎膈，痰飲咳喘，并能解酒。①《滇南本草》："補(bǔ)肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛。止面寒疼，和中行氣。"②《綱目》："煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛
。"③《本經(jīng)逢原》："專破滯氣。治痢下后重
，取陳年者用之
。"④《本草再新》："治氣舒肝，和胃化痰
，破積
，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬
。"⑤《隨息居飲食譜》："醒胃豁痰
，辟惡，解酲
，消食止痛
。"
用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，0.8～3錢；或泡茶
。
復(fù)方 : ①治痰氣咳嗽：陳佛手二至三錢。水煎飲。（《閩南民間草藥》）②治鼓脹發(fā)腫：香櫞去瓤四兩
，人中白三兩。共為末
，空腹白湯下
。（《嶺南采藥錄》）③治婦女白帶：佛手五錢至一兩，豬小腸一尺
。水煎服
。（《閩南民間草藥》）
臨床應(yīng)用 : 治療小兒傳染性肝炎:1～3歲每日取陳佛手10～15克，3～5歲15～20克，5～7歲20～25克
，7～10歲30克；加敗醬草每日每歲1克
，10歲以上每2歲增加1克
，水煎10～15分鐘，分3次服
。7～10天為一療程
。治療64例
，平均4～5天黃疸消失，精神及食欲轉(zhuǎn)佳
。
摘錄 : 《中藥大辭典》
《中華本草》：佛手柑
拼音注音 : Fó Shǒu Gān
別名 : 佛手、佛手香櫞、蜜筩柑
、蜜羅柑、福壽柑
、五指柑
、手柑。
英文名 : Finger Citron
出處 : 出自《滇南本草》。
來源 : 藥材基源：為蕓香科植物佛手的果實(shí)。拉丁植物動物礦物名：Citrus medica L.var.sarcodactylis （Noot.）Swingle采收和儲藏：栽培4-5年開花結(jié)果，分批采收
，多于晚秋果皮由綠變淺黃綠色時
，用剪刀剪下，選晴天
，將果實(shí)順切成4-7mm的薄片
，曬干或烘干。
生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：生于熱帶、亞熱帶
。資源分布：我國浙江、江西
、福建
、廣東、廣西
、四川
、云南等地有栽培。
原形態(tài) : 佛手柑 常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色
，幼枝略帶紫紅色，有短而硬的刺
。單葉互生
；葉柄短，長3-6mm
，無翼葉
，無關(guān)節(jié)；葉片革質(zhì)
，長橢圓形或倒卵狀長圓形
，長5-16cm
，寬2.5-7cm，先端鈍
，有時微凹
，基部近圓形或楔形，邊緣有淺波狀鈍鋸齒
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；▎紊厣?yàn)榭偁罨ㄐ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；花萼杯狀?淺裂
，裂片三角形；花瓣5
，內(nèi)面白色
，外面紫色；雄蕊多數(shù)
；于房橢圓形
，上部窄尖。柑果卵形或長圓形
，先端分裂如拳狀
，或張開似指尖，其裂數(shù)代表心皮數(shù)
，表面橙黃色
，粗糙，果肉淡黃色
。種子數(shù)顆
，卵形，先端尖
，有時不完全發(fā)育
。花期4-5月
，果熟期10-12月
。
栽培 : 生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候，怕嚴(yán)霜、干旱，耐蔭、耐瘠、耐澇。最適生長溫度22-24℃，越冬溫度5℃以上，能忍受極端最低溫度-7- －8℃。年降水量以1000-1200mm最適宜。喜陽光，年日照時數(shù)1200-1800h，以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土栽培為宜。栽培技術(shù) 用扦插、嫁接繁殖 。扦插繁殖：春、夏
、秋三季均可扦插
。選7-8年生植株。長江流域4-6月
；華北5月
；廣東3-4月或7-9月。硬枝扦插或軟枝扦插
。硬枝扦插
，選取成年植株上的1年生枝條，長15cm
，帶3-5個芽
，除去下部葉片，斜削成馬蹄形
，上部留葉
，可剪去一半，斜插于苗床或盆中
，露出地面三分之一
。露地扦插育苗，按行株距20cm×6cm扦插
，扦插后要搭蔭棚
。約培育2個月可成活，待生根發(fā)芽后
，隨即除去蔭棚
。苗期進(jìn)行松土除草，澆水
，追肥
。冬季地面覆草防凍。扦插一年后移栽
。嫁接繁殖：用切接法
，砧木選用枳
、紅橘、香櫞
。檸檬的種子或扦插培育的幼苗
。將砧木于早春未萌芽前離地面5-7cm處剪平，劈一切口
，深2-3cm
；接穗具有2-3個芽，下端削成楔形
，插入砧木切口內(nèi)
，使兩者緊密結(jié)合，用繩縛扎牢
，涂上黃泥
，再用塑料帶緊包切口，使接穗頂芽露出
，半月后可愈合抽芽生長
，45-60d抽新梢，再除去包扎物
。亦可用單芽腹接法
、單芽切接法、靠接法等
。嫁接苗成活后
，培育1-3年移栽。定植
，春季或秋季
，以早春最為適宜。按行株距1m×1m開穴
，呈三角形排列
，穴徑50cm，深30cm
，先施一層堆肥或廄肥
，覆土一層，苗可帶上團(tuán)或蘸泥漿后栽種
，每穴1株
，填土壓實(shí)，澆水
。田間管理 定植2-3年間
，初期退缺株要補(bǔ)苗，并可與糧食、蔬菜
、豆科植物間
、套作。每年中耕除草
、施肥2-3次
。中耕除草前期宜深，后期宜淺
。施肥
，幼樹期宜少施低濃度肥，萌芽和抽枝前各施1次人糞尿
，生長旺盛期施人糞尿和餅肥
；亦可施尿素加過磷酸鈣的混合液進(jìn)行根外追肥；結(jié)果植株在現(xiàn)蕾時可停止施肥
，結(jié)果后每隔半月施肥1次
。采果后要重施餅肥、糞肥
、過磷酸鈣
。整形修剪
，樹冠修成自然圓頭形
，先在主干30cm處摘心，選留3-4個骨干技
，再進(jìn)行摘心疏芽
，經(jīng)2-3年培育，使形成一定的樹冠
。成年樹修剪
，以輕剪為主，春
、秋季要剪去枯枝
、病枝、弱枝
、徒長枝
、密枝、刺等
。開花時要除去多余的雌花和雄花
，每1短枝留1-2朵花。結(jié)果太多的枝條要設(shè)立支架
。病蟲害防治 病害有煤煙病
，可摘除病葉，適當(dāng)修剪，使通風(fēng)透光良好
，增施磷鉀肥
。炭疽病，可噴1：1：15o倍波爾多液或50％二硝散200倍液
。另有潰瘍病
、瘡癡病為害。蟲害有柑橘金爪螨
，可噴20％雙甲瞇1000倍液
；潛葉蛾幼蟲，食葉
，可噴90％晶體敵百蟲1000倍液
；吹綿介殼蟲，為害枝葉
，可用天敵大紅瓢蟲防治
，亦可噴25％亞胺硫磷乳油1000倍液或用松脂合劑防治。蚜蟲
、紅蜘蛛可用1：1：10倍煙草石灰水防治
。蝸牛用蝸牛散或90％晶體敵百蟲800倍液噴射。吉丁蟲用90％晶體敵百蟲800倍液噴射
。另外還有柑橘鳳蝶
、橘銹螨、中華鰓金龜子等為害
。
性狀 : 性狀鑒別 果實(shí)卵形或長圓形，先端裂瓣如拳或指狀，常皺縮或卷曲
。外表面橙黃色
、黃綠色或棕綠色，密布凹陷的窩點(diǎn)
，有時可見細(xì)皺紋
。內(nèi)表面類白色，散有黃色點(diǎn)狀或縱橫交錯的維管束
。質(zhì)硬而脆
，受潮后柔軟。氣芳香
，果皮外部昧辛微辣
，內(nèi)部味甘而后苦。以皮黃肉白
、香氣濃郁者為佳
。（1）川佛手片片小質(zhì)厚
，不平整。長4-6cm
，寬約3cm
，厚約3mm。綠邊白瓤
，稍有黃色花紋
。質(zhì)較堅(jiān)，易折斷
。氣清香
，味甜微苦。（2）廣佛手片片大質(zhì)薄
，多抽皺
。長6-10cm，寬3-6cm
，厚1-2mm
。黃邊白瓢，花紋明顯
，質(zhì)較柔
。氣味較淡薄。顯微鑒別 果皮橫切面：外果壓力1列方形成長方形的或類圓形
，近外果皮的2-3列細(xì)胞較小
，壁略厚，內(nèi)含草酸鈣棱晶
，長10-26μm
，寬6-16μm
；外側(cè)有大型油定1（-2）列
，橢圓形，或圓形
，徑向270-600μm
，切向180-450μm：中果皮內(nèi)側(cè)散有較多的細(xì)小維管束，及橙皮甙結(jié)晶
。果皮最內(nèi)層為1列排列整齊的細(xì)小薄壁細(xì)胞
，其內(nèi)的組織多頹廢。果實(shí)頂端指尖分枝的橫切面
，可見導(dǎo)管內(nèi)或少數(shù)薄壁細(xì)胞中常含有黃色簇針狀橙皮甙結(jié)晶
。果皮粉末特征：①薄壁細(xì)胞及油室碎片較多。②外果皮細(xì)胞不規(guī)則多角形
，細(xì)胞壁略厚
，氣孔圓形，時可察見。③方晶或棱晶存在于多角形
、壁略厚的薄壁細(xì)胞中
。④梯紋、螺紋及環(huán)紋導(dǎo)管
。⑤簇針狀橙皮甙結(jié)晶
，黃色。
毒性 : 檸檬內(nèi)酯小鼠口服的LD50為3.95g／kg。地奧明小鼠口服的LD50為10g／kg
，腹腔注射為4g／kg。
化學(xué)成分 : 成熟佛手果實(shí)中含檸檬油素（citropten limettin），6
，7-二甲氧基香豆精（6，7-dimethoxycoumarin）
，3
，5，8-三羥基-4＇
，7-二甲氧基黃酮門（3
，5，8-trihydroxy-4＇
，7-dimethoxy-flavone）
，檸檬苦素（limonin），鬧米林（nomillin）
，胡蘿卜甙（dau-costerol）
，β-谷甾醇（β-sitosterol），對-羥基苯丙烯酸（p-hydroxyphenylpropenoic acid）
，棕櫚酸（palmitic acid）
，琥珀酸（succinicacid），順式-頭-尾3
，4
，3’，4’-檸檬油素二聚體（cis-head-to-tail-limettin dimer）
，順式-頭－頭-3
， 4， 3’
，4’-檸檬油素二聚體（cis-head-to-headh-limettin dimer）
，3，5
，6-三羥基-4’
，7-二甲氧基黃酮（3
，5，6-trihydroxy-4’
，7-dimethoxyflavone）及3
，5，6-三羥基-7
