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      海豘魚

      中醫(yī)世家 2023-05-03 05:19:01

      拼音注音 : Hǎi Tún Yú

      別名 : 海狶(《臨海異物志》)

      出處 : 《本草拾遺》

      來源 : 為海豚科動物海豚的肉或皮下脂肪。

      生境分布 : 群棲于海中

      ,性很活潑
      。我國東海
      、南海一帶均有

      原形態(tài) : 海豚(《綱目》)體長2~2.4米

      ,肥滿呈圓錐形
      。頭部較小,吻長而突出
      ,如喙狀
      ,嘴與額交界處有V字形溝線相隔。上下頜各有齒94~100枚
      ,齒末端尖銳
      ,稍向后曲。耳孔極小
      。鼻孔1個
      ,生于頭頂部,邊緣有瓣狀膜
      ,能自動開合
      。眼小,有黑圈
      。背部中央有脊鰭
      ,前肢鰭狀,形尖而狹
      ;無后吱
      。尾部末端左右平展成2尾葉,成半月形鰭狀
      。頭部和軀體背面及兩側呈蒼黑色
      ,腹部白色。

      化學成分 : 肉占全身重量的38%

      ,它含水分73%
      ,蛋白質(zhì)23.5%,脂肪1.5%
      ,灰分1.8%
      。肉中的肌紅蛋白的N端氨基酸為甘氨酸。按含鐵率計算分子量為185560
      。脂肪因身體部位不同
      ,所得油脂的性質(zhì)及組成也不相同
      。油脂的特點在于含異戊酸
      ,它和其它脂肪酸組成混合甘油酯,而三異戊酸甘油酯則不存在
      。其總脂肪酸組成如下:飽和脂酸-異戊酸:皮下脂肪3.2
      ,頭部脂肪13.9;月桂酸:皮下脂肪1.0
      ,頭部脂肪2.4
      ;肉豆蔻酸:皮下脂肪7.2,頭部脂肪12.5;棕櫚酸:皮下脂肪8.6
      ,頭部脂肪11.6
      ;硬脂酸:皮下脂肪0.8,頭部脂肪0.4
      。不飽和脂酸-十四碳烯酸:皮下脂肪4.7
      ,頭部脂肪2.7;十六碳烯酸:皮下脂肪25.9
      ,頭部脂肪25.4
      ;C18酸群:皮下脂肪24.1,頭部脂肪15.8
      ;C20酸群:皮下脂肪18.6
      ,頭部脂肪12.7;C22酸群:皮下脂肪5.9
      ,頭部脂肪2.6
      。皮下脂肪,含高級醇2~3%
      ,與脂肪酸化合成酯
      。無論老幼海豚,其皮下脂肪中的維生素A含率都足與鱈魚肝油相匹敵

      性味 : 《本草拾遺》:"味咸

      ,無毒。"

      功能主治 : 《本草拾遺》:"肉

      ,主瘴瘧
      ,作脯食之,皮中脂
      ,摩惡瘡
      、疥癬、痔瘺
      。"

      摘錄 : 《中藥大辭典》

      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaocai/16996.html.

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