黃大豆

中醫(yī)世家 2023-05-03 20:16:50

《中藥大辭典》：黃大豆

拼音注音 : Huánɡ Dà Dòu

別名 : 黃豆（《日用本草》）

。

出處 : 寧原《食鑒本草》

來源 : 為豆科植物大豆的種皮黃色的種子。

原形態(tài) : 形態(tài)詳"黑大豆"條。

化學(xué)成分 : 參見"黑大豆"條。

歸經(jīng) : 入脾、大腸經(jīng)

。①《本草求真》："入脾。"②《本草再新》："入心、脾二經(jīng)

。"③《本草撮要》："入手足太陰、陽明經(jīng)

。"

性味 : 甘

，平。①《日用本草》："味甘

，溫

。或云

，寒

。"②《綱目》："生溫

，炒熱，微毒

。"③《本草匯言》："味甘

，氣平，無毒

。"

注意 : 《綱目》："多食塞氣

、生痰、動嗽

，令人身重

，發(fā)面黃瘡疥。"

功能主治 : 健脾寬中

，潤燥消水

。治疳積瀉痢，腹脹鼠疫

，妊娠中毒

，瘡癰腫毒，外傷出血

。①《日用本草》："寬中下氣

，利大腸，消水脹

。治腫毒

。"②《本草匯言》："煮汁飲，能潤脾燥

，故消積痢

。"③《本經(jīng)逢原》："誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐之

；諸菌毒不得吐者

，濃煎汁飲之。又試內(nèi)癰及臭毒腹痛

，并與生黃豆嚼

，甜而不惡心者，為上部有癰膿

，及臭毒發(fā)痧之真候

。"④《貴州民間方藥集》："用于催乳；研成末外敷

，可止刀傷出血

，及拔疔毒。"

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，1～3兩

；或研末

。外用：搗敷或炒焦研末調(diào)敷。

復(fù)方 : ①治單純性消化不良：黃豆一斤

，血藤十斤

。將血藤煮取汁，濃縮前把磨好的豆?jié){倒進血藤汁中煮沸二十分鐘

，過濾去渣

，濃液烘干研粉備用。小兒每次0.5～1.0克

，日服四次

。（廣西《中草藥新醫(yī)療法處方集》）②治痘后生瘡：黃豆燒研末，香油調(diào)涂

。（《綱目》）③治諸擁瘡：黃豆

，浸胖搗涂。（《隨息居飲食譜》）

臨床應(yīng)用 : ①治療下腿潰瘍?nèi)↑S豆適量

，以溫水充分洗滌

，除去雜質(zhì)，加水煮至半熟

，再攪拌以除去外表薄皮，然后將豆取出搗成泥狀

，加入適量之防腐劑

。用時先將潰瘍清拭干凈，把黃豆泥涂在厚的紗布上敷患處

，每日換藥1次

。曾治4例（病程1年半～12年），均獲痊愈

。此外

，對發(fā)生于外傷或凍傷后之嚴重糜爛，使用本法治療

，亦能收到效果

。②治療尋常疣用黃豆發(fā)芽，清水煮熱

，連湯淡食

，每日3餐，吃飽為止

，連食3天為一療程

。治療期間不吃其他任何糧食及油類。第4天起改為普通飲食，并可繼續(xù)以豆芽佐餐

。治療4例

，全部治愈，未見復(fù)發(fā)

。③治療急性妊娠中毒癥對92例先兆子痼及子癇患者采用豆?jié){飲食

，即每日給純黃豆制的豆?jié){（黃豆與水之比為1：8）2000毫升，加糖4市兩

，分6次進食

，仍可自由飲水。一般持續(xù)2～4天

，改用無鹽普食

。豆?jié){飲食的第2天開始，可酌給水果或藕粉

，以緩解饑餓感

。對照組41例，給無鹽普食

，其他治療措施（避免聲光刺激

，給鎮(zhèn)靜劑及鎮(zhèn)痙劑），兩組均相同

。結(jié)果豆?jié){飲食組的水腫消退

、血壓下降至正常水平的時間，均較對照明組為快

；豆?jié){飲食組的死亡率為零

，對照組為2.43％。認為豆?jié){飲食含鈣低

，含鹽少

，含維生素B1及煙酸較多，進食的水分又較多

，故有降低血壓及利尿的作用

。

各家論述 : 《本草求真》："黃大豆，按書既言味甘

，服多塑氣

，生痰動嗽。又曰寬中下氣

，利大腸

，消水脹腫毒，其理似屬兩歧

。詎知書言甘壅而滯

，是即炒熟而氣不泄之意也

；書言寬中下氣利腸，是即生冷未炒之意也

。凡物生則疏泄

，熟則壅滯，大豆其味雖甘

，其性雖溫

，然生則水氣未泄，服之多有疏泄之害

，故豆須分生熟

，而治則有補瀉之別耳。用補則須假以炒熟

，然必少食則宜

，若使多服不節(jié)，則必見有生痰塑氣動嗽之弊矣

。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：黃大豆

拼音注音 : Huánɡ Dà Dòu

別名 : 黃豆

。

英文名 : Soybean

出處 : 出自寧原《食鑒本草》《綱目》：黃大豆秸燒灰，入點痣

、去惡肉藥

。

來源 : 藥材基源：為豆科植物大豆Gycine max（L.）Merr.的種皮黃色的種子。拉丁植物動物礦物名：Glycine max（L.）Merr.[Phaseolus max L.]采收和儲藏：8-10月果實成熟后采收

，取其種子曬干

。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：全國科植物大豆黑色種子。

原形態(tài) : 大豆一年生直立草本

，高60-180cm

。莖粗壯，密生褐色長硬毛

。葉柄長，密生黃色長硬毛

；托葉小

，披針形；三出復(fù)葉

，頂生小葉菱狀卵形

，長7-13cm，寬3-6cm

，先端漸尖

，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛

，側(cè)生小葉較小

，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛?div id="d48novz" class="flower left">

？偁罨ㄐ蛞干?div id="d48novz" class="flower left">

；苞片及小苞片披針形，有毛

；花萼釧狀

，萼齒5，披針形

，下面1齒最長

，均密被白色長柔毛；花冠小

，白色或淡紫色

，稍較萼長；旗瓣先端微凹

，翼瓣具1耳

，龍骨瓣鐮形；雄蕊10

，二體

；子房線形，被毛

。莢果帶狀長圓形

，略彎，下垂

，黃綠色

，密生黃色長硬毛。種子2-5顆

，黃綠色或黑色

，卵形至近球形，長約1cm

?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄆ?-7月，果期8-10月

。

性狀 : 性狀鑒別種子黃色

，黃綠色。種皮薄

，除去種皮

，可見2片子葉。黃綠色

，肥厚

。質(zhì)堅硬

。氣微，具豆腥味

。

歸經(jīng) : 脾

；心；大腸經(jīng)

性味 : 甘

；平

注意 : 《綱目》：多食壅氣

、生痰、動嗽

，令人身重

，發(fā)面黃瘡疥。

功能主治 : 健脾利水

；寬中導(dǎo)滯

；解毒消腫。主食積瀉?div id="d48novz" class="flower left">

?div id="d48novz" class="flower left">

；腹脹食呆；瘡癰腫毒

；脾虛水腫

；外傷出血

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，30-90g

；或研末

。外用：搗敷；或炒焦研末調(diào)敷

。

復(fù)方 : ①治單純性消化不良：黃豆一斤

，血藤十斤。將血藤煮取汁

，濃縮前把磨好的豆?jié){倒進血藤汁中煮沸二十分鐘

，過濾去渣，濃液烘干研粉備用

。小兒每次0．5～1．0克

，日服四次。(廣西《中草藥新醫(yī)療法處方集》)②治痘后生瘡：黃豆燒研末

，香油調(diào)涂。 (《綱目》)③治諸癰瘡：黃豆

，浸胖搗涂

。 (《隨息居飲食譜》)

臨床應(yīng)用 : 1.治療下腿潰瘍：取黃豆適量，以血水充分洗滌

，除去雜質(zhì)

，加水煮至半熟

，再攪拌以除去外表薄皮，然后將豆取出搗成泥狀

，加入適量之防腐劑

。用的先將潰瘍清拭干凈，把黃豆泥涂在厚的紗布上敷患處

，每日換藥1次

。曾治4例(病程11年-12年)，均獲痊愈

。此外

，對發(fā)生于外傷或凍傷后之嚴重糜爛，使用本治治療

，亦能收到效果

。2.治療尋常疣：用黃豆發(fā)芽，清水煮熟

，連湯淡食

，每日3餐，吃飽為止

，連食3天為一療程

。治療期間不吃其他任何糧食及油類。第4天起改為普通飲食

，并可繼續(xù)以豆芽佐餐

。治療4例，全部治愈

，未見復(fù)發(fā)

。3.治療急性妊娠中毒癥：對92例先兆子癇及子癇患者采用豆?jié){飲食，即每日給純黃豆制的豆?jié){(黃豆與水之比為1∶8)20O0ml

，加糖4市兩

，分6次進食，仍可自由飲水

。一般持續(xù)2-4天

，改用無鹽普食。豆?jié){次食的第2天開始

，可酌給水果或藕粉

，以緩解饑餓感。對照組41例

，給無鹽普食

，其他治療措施(避免聲光刺激，給鎮(zhèn)靜劑及鎮(zhèn)痙劑)

，兩組均相同

。結(jié)果豆?jié){飲食組的水腫消退

、血壓下降至正常水平的時間，均較對照組為快

；豆?jié){飲食組的死亡率為零

，對照組為2.43%。認為豆?jié){飲食含鈣低

，含鹽少

，含維生素 B1及煙酸較多，進食的水分又較多

，故有降低血壓及利尿的作用

。

各家論述 : 1.《本草求真》：黃大豆，按書既言味甘

，服多壅氣

，生痰動嗽。又曰寬中下氣

，利大腸

，消水脹腫毒，其理似屬兩歧

。返知書言甘壅而滯

，是即炒熟而氣不泄之意也；書言寬中下氣利腸

，是即生冷未炒之意也

。凡物生則疏泄，熟則壅滯

，大豆其味雖甘

，其性雖溫，然生則水氣未泄

，服之多有疏泄之害

，故豆須分生熟，而治則有補瀉之別耳

。用補則須假以炒熟

，然必少食則宜，若使多服不節(jié)

，則必見有生痰壅氣動嗽之弊矣

。2.《日用本草》：寬中下氣，利大腸

，消水脹

。治腫毒。3.《本草匯言》：煮汁飲，能潤脾燥

，故消積痢。4.《本經(jīng)逢原》：誤食毒物

，黃大豆生搗研水灌吐之

；諸菌毒不得吐者，濃煎汁欽之

。又試內(nèi)癰及臭毒腹痛

，并與生黃豆嚼，甜而不惡心者

，為上部有癰膿

，及臭毒發(fā)痧之真候。5.《貴州民間方藥集》：用于催乳

；研成末外敷

，可止刀傷出血，及拔疔毒

。

摘錄 : 《中華本草》

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