牛腎

中醫(yī)世家 2023-05-03 22:50:39

《中藥大辭典》：牛腎

拼音注音 : Niú Shèn

出處 : 《別錄》

來源 : ?div id="m50uktp" class="box-center"> ？苿游稂S?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛩ＤI臟

。

功能主治 : ①《別錄》："補腎氣

，益精

。"②《千金·食治》："去濕痹

。"

復方 : 治五勞七傷，陰萎氣乏：牛腎一枚（去筋膜

，細切）

，陽起石四兩（布裹），粳米二合

。山水五大盞

，煮陽起石，取二盞

，去石

，下米及腎，著五味蔥白等

，煮作粥

，空腹食之。（《圣惠方》牛腎粥）

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：牛腎

拼音注音 : Niú Shèn

別名 : 牛

、水牛

英文名 : Ox kidney, water Buffalo kidney

出處 : 出自《名醫(yī)別錄》

來源 : 藥材基源：為?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？苿游稂S牛或水牛的腎臟

。拉丁植物動物礦物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和儲藏：宰牛時剖腹取出腎臟

，洗凈，鮮用

，或冷藏

。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：1.其性格溫馴，生長較快

。食植物性飼料

。資源分布：1.全國各地均有飼養(yǎng)。2.全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng)

，以南方水稻田地區(qū)為多

。

原形態(tài) : 1.黃牛，體第1.5-2m

，體重一般在280kg左右。體格強壯結實

，頭大額廣

，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔

，基間皮膚硬而光滑

，無毛，稱為鼻鏡。眼

、耳都較大

。頭上有角1對，左右分開

，角之長短

、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空

，內(nèi)有骨質(zhì)角髓

。四肢勻稱，4路

，均有蹄甲

，其后方2趾不著地，稱懸蹄

。尾較長

，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色

，無雜毛摻混

。2.角較長大面扁，上有很多任務發(fā)紋

，頸短

，腰腹隆凸。四肢較短

，蹄較大

。皮厚無汗腺，毛粗而短

，體前部較密

，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色

，但亦有黃褐色或白色的

。

化學成分 : 每100g含水分82g，蛋白質(zhì)12.8g

，碳水化物0.3g

，脂肪3.7g，灰分0.9g

；鈣17mg

，磷198mg，鐵11.4mg

，硫胺素(thiamine)0.34mg

，核黃素(riboflavine)1.75mg，煙酸(nicotinic acid)5.1mg,維生素(vitamine)C 6mg，維生素A340u

。腎上腺皮質(zhì)部分泌多種甾體激素

，其中糧皮質(zhì)激素(glucocorticoids)有17-羥基-11-去氫皮質(zhì)甾酮(17-hydroxy-11-dehydro-corticosterone),17-羥基皮質(zhì)甾酮（17-hydroxycorticosterone）,皮質(zhì)甾酮(corticosterone)，ll-脫氫皮質(zhì)甾酮(11-dehydrocorticosterone)

；鹽皮質(zhì)素激素(mineral corticoids)有17-羥基-11-去氧皮質(zhì)甾酮(17-hydroxy-11-desoxycorticosterone)及11-去氧皮質(zhì)甾酮(11-desoxycorticosterone)

，而最重要的鹽皮質(zhì)素是醛甾酮(aldosteron)；腎上腺髓質(zhì)有兩種激素

，即腎上腺素(adrenaline)及去甲腎上腺素(demethyladrenaline)

。腎臟有一種蛋白酶名高血壓蛋白酶(renin)，可作用于血清中高血壓蛋白原(hypertensinogen)

，生成高血壓蛋白(hypertensin)

，后者即引起血壓升高。

歸經(jīng) : 腎經(jīng)

性味 : 味甘

；咸

；性平

功能主治 : 補腎益精強腰膝；止痹痛

。主虛勞腎虧