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小麥

中醫(yī)世家 2023-05-04 02:00:22

《中藥大辭典》：小麥

拼音注音 : Xiǎo Mài

出處 : 《本草經(jīng)集注》

來(lái)源 : 為禾本科植物小麥的種子或其面粉。

生境分布 : 全國(guó)各地均有栽培

。

原形態(tài) : 一年生或二年生草本，高60～100厘米

。稈直立，通常具6～9節(jié)
。葉鞘光滑，常較節(jié)間為短
；葉舌膜質(zhì)
，短小
；葉片扁平，長(zhǎng)披針形
，長(zhǎng)15～40厘米，寬8～14毫米
，先端漸尖
，基部方圓形。穗狀花序直立
，長(zhǎng)3～10厘米；小穗兩側(cè)扁平
，長(zhǎng)約12毫米，在穗軸上平行排列或近于平行
，每小穗具3～9花
，僅下部的花結(jié)實(shí)
。小穗節(jié)間約1毫米；穎短
，革質(zhì)，第1穎較第2穎為寬
，兩者背面均具有銳利的脊，有時(shí)延伸成芒
，具6～9縱脈，外稃膜質(zhì)
，微裂成3齒狀
，中央的齒常延伸成芒
，背面5～9脈，內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)或略短
，脊上具鱗毛狀的窄翼，翼緣被細(xì)毛
；雄蕊3枚
，花藥長(zhǎng)1.5～2毫米
，丁字著生，花絲細(xì)長(zhǎng)
，子房卵形。穎果矩圓形或近卵形
，長(zhǎng)約6毫米
，淺褐色?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄆ?～5月。果期5～6月
。本植物的莖葉（小麥苗）、干癟輕浮的種子（浮小麥）
、種皮（小麥麩）亦供藥用。各詳專條
。

歸經(jīng) : 入心、脾

、腎經(jīng)
。①《本草經(jīng)疏》："入手少陰經(jīng)。"②《本草經(jīng)解》："入足少陰腎經(jīng)
，足太陰脾經(jīng)。"

性味 : 甘

，涼。①《別錄》："甘
，微寒
，無(wú)毒。面溫
。"②孟詵："平。"③《本草拾遺》："皮寒
，肉熱
。"④《綱目》："新麥性熱，陳麥平和
，小麥面甘
，溫。"

注意 : 《綱目》："小麥面畏漢椒、蘿菔

。"

功能主治 : 養(yǎng)心

，益腎，除熱
，止渴。治臟躁
，煩熱
，消揭，泄利
，癰腫
，外傷出血，燙傷
。①《別錄》："除熱
，止燥渴
，利小便
，養(yǎng)肝氣，止漏血
，唾血
。"②《本草拾遺》："小麥面，補(bǔ)虛
，實(shí)人膚體，厚腸胃
，強(qiáng)氣力。"③《綱目》："陳者煎湯飲
，止虛汗
；燒存性，油調(diào)涂諸瘡
，湯火灼傷。""小麥面敷癰腫損傷
，散血止痛
。生食利大腸，水調(diào)服止鼻衄
、吐血。"④《醫(yī)林纂要》："除煩
，止血
，利小便，潤(rùn)肺燥
。"⑤《本草再新》："養(yǎng)心
，益腎，和血
，健脾
。"

用法用量 : 內(nèi)服：小麥煎湯，1～2兩；或煮粥

。小麥面冷水調(diào)服或炒黃溫水調(diào)服
。外用：小麥炒黑研末調(diào)敷。小麥面干撒或炒黃調(diào)敷
。

復(fù)方 : ①治婦人臟躁

，喜悲傷欲哭，數(shù)欠伸：甘草三兩
，小麥一升
，大棗十枚。上三味
，以水六升，煮取三升
，溫分三服
。亦補(bǔ)脾氣。（《金匱要略》甘麥大棗湯）②治消渴口干：小麥用炊作飯及煮粥食之
。（《食醫(yī)心鏡》）③治滑痢腸胃不固：白面一斤
，炒令焦黃
，每日空心溫水調(diào)（服）一匙頭。（《飲膳正要》）④治內(nèi)損吐血：飛羅面不計(jì)多少
，微炒過(guò)，濃磨細(xì)墨一茶腳
，調(diào)下二錢。（《產(chǎn)乳備要》）⑤治老人五淋
，身熱腹?jié)M：小麥一升
，通草二兩。水三升
，煮取一升飲之。（《養(yǎng)老奉親書(shū)》）⑥治婦人乳癰不消：白面半斤
，炒令黃色
，醋煮為糊，涂于乳上
。（《圣惠方》）⑦治金瘡血出不止：生面干敷。（《葡氏經(jīng)驗(yàn)方》）⑧治火燎成瘡：炒面
，入梔子仁末
，和油調(diào)（涂）之.（《千金方》）⑨治湯火傷未成瘡者：小麥炒黑為度，研為末
，膩粉減半
，油調(diào)涂之。（《經(jīng)驗(yàn)方》）

臨床應(yīng)用 : 治療外科感染：取陳小麥2斤

，加水3斤
，浸泡3天后搗爛
、過(guò)濾
、去渣，濾液沉淀后取沉淀物曬干
，小火炒至焦黃研細(xì)
。臨用時(shí)將藥粉加醋適量調(diào)成糊狀，外敷瘡癤
、丹毒等患處
，日2次，已潰者敷瘡口四周
。據(jù)數(shù)千例觀察
，有效率在90％以上。

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：小麥

拼音注音 : Xiǎo Mài

別名 : 來(lái)

、麳

英文名 : wheat seed

出處 : 出自《本草經(jīng)集注》1.陶弘景：小麥合湯

，皆完用之，熱家療也
，作用則溫
，明穬麥亦當(dāng)如此。2.《唐本草》：小麥湯用
，不許皮坼
，云坼則溫
，明面不能消熱止煩也。3.《本草圖經(jīng)》：小麥性寒
，作面則溫而有毒
，作曲則平胃止利。其皮為麩
，性復(fù)寒
，調(diào)中去熱，亦猶大豆作醬豉
，性便不同也
。4.《綱目》：小麥面，醫(yī)方中往往用飛羅面
，取其無(wú)石味而性平易爾
。陳麥面煮水食之無(wú)毒。以糟發(fā)脹者
，能發(fā)病發(fā)瘡
，惟作蒸餅和藥，取其易消也

來(lái)源 : 藥材基源：為禾本科植物小麥的種子或其面粉

。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Triticum aestivum L.采收和儲(chǔ)藏：成熟時(shí)采收
，脫粒曬干，或機(jī)成面粉
。

生境分布 : 全國(guó)各地均有栽培

，為我國(guó)主要食糧之一
。

原形態(tài) : 小麥

，一年生或越年生草本
，高60-100cm。稈直立
，通常6-9節(jié)。葉鞘光滑
，常較節(jié)間為短
；葉舌膜質(zhì)，短?div id="4qifd00" class="flower right">
?div id="4qifd00" class="flower right">
；葉片扁平，長(zhǎng)披針形
，長(zhǎng)15-40cm
，寬8-14mm，先端漸尖
，基部方圓形
。穗狀花序直立，長(zhǎng)3-10cm
；小穗兩側(cè)扁平
，長(zhǎng)約12mm
，在穗軸上平行排列或近于科行
，每小穗具3-9花
，僅下部的花結(jié)實(shí)
；穎短，第1穎較第2穎為寬
，兩者背面均具有銳利的脊
，有時(shí)延伸成芒
；外稃膜質(zhì)，微裂成3齒狀
，中央的齒常延伸成芒
，內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)或略短
，脊上具鱗毛狀的窄翼
；雄蕊3
；子房卵形。穎果長(zhǎng)圓形或近卵形
，長(zhǎng)約6mm
，淺褐色?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄆ?-5月
，果期5-6月。

化學(xué)成分 : 種子含淀粉53%-70%

，蛋白質(zhì)約11%，糖類2%-7%
，糊精2%-10%
，脂肪約1.6%，粗纖維約2%
。脂肪主要為油酸(oleic acid)
、亞油酸(linoleic acid)、棕櫚酸(sitosterol)
、硬脂酸(stearic acid)的甘油酯
。尚含少量谷甾醇(sitosterol)、卵磷脂(lecithin)
、尿囊素(allantoin)
、精氨酸(arginine)、淀粉酶(amylase)
、麥芽糖酶(maltase)
、蛋自酶(protease)及微量維生素(vitamin)B等。麥胚含植物凝集素
。

藥理作用 : 鎮(zhèn)痛及抗病毒作用，從小麥中提取的脂多糖（LPSw）靜脈注射或灌胃

，均可抑制醋酸引起的小鼠扭體反應(yīng)，有顯著的鎮(zhèn)痛作用，LPSw可激活巨噬細(xì)胞而發(fā)揮抗病毒作用
，臨床上對(duì)各種皰疹患者有效
。

歸經(jīng) : 心

；脾
；腎經(jīng)

性味 : 味甘；性涼

注意 : 小麥面畏漢椒

、蘿菔
。

功能主治 : 養(yǎng)心；益腎

；除熱
；止渴
。主臟躁
；煩熱；消渴
；泄利
；癰腫；外傷出血
；燙傷

用法用量 : 內(nèi)服：小麥煎湯

，50-100g；或煮粥
。小麥面炒黃溫水調(diào)服
。外用：適量，小麥炒黑研末調(diào)敷
。小麥面干撒或炒黃調(diào)敷
。

各家論述 : 1.《別錄》除熱，止燥渴

，利小便
，養(yǎng)肝氣，止漏血
，唾血
。2.《本草拾遺》：小麥面，補(bǔ)虛
，實(shí)人膚體
，厚腸胃，強(qiáng)氣力
。3.《綱目》：陳者煎湯飲
，止虛汗；燒存性，油調(diào)涂諸瘡
，湯火灼傷
。小麥面敷癰腫損傷，散血止痛
。生食利大腸
，水調(diào)服止鼻衄、吐血
。4
、《醫(yī)林纂要》：除煩，止血
，利小便
，潤(rùn)肺燥。5
、《本草再新》：養(yǎng)心
，益腎，和血
，健脾
。

摘錄 : 《中華本草》

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