拼音注音 : Yánɡ Yù
別名 : 陽芋、山藥蛋（《植物名實(shí)圖考》），洋番薯（《中國蔬菜栽培學(xué)》），土豆（《辭海）1963版），山洋芋（《湖南藥物志》） 出處 : 《湖南藥物志》 來源 : 為茄科植物馬鈴薯的塊莖 生境分布 : 我國大部分地區(qū)均有栽培。 原形態(tài) : 一年生草本。地下塊莖橢圓形，長4～8厘米 化學(xué)成分 : 塊莖含水分75.0％，淀粉18.5％，糖0.8％，纖維1.0％，氮物質(zhì)2.0％，脂肪0.2％，灰分0.9％等；尚含龍葵堿，含量每公斤從20毫克到數(shù)百毫克不等。龍葵堿在芽中較多，塊莖中主在皮部。紅皮者含龍葵堿比黃皮者多，未成熟者含龍葵堿又比成熟者多，光照使皮轉(zhuǎn)綠時伴有龍葵堿的含量增多。 藥理作用 : 發(fā)芽的馬鈴薯 性味 : 甘，平。①《植物名實(shí)圖考》："味甘淡。"②《湖南藥物志》："甘，平，無毒。" 功能主治 : 補(bǔ)氣，健脾，消炎。治腮腺炎，燙傷。《湖南藥物志》："補(bǔ)中益氣，健脾胃，消炎。" 用法用量 : 外用：磨涂患處。內(nèi)服：煮食或煎湯。 復(fù)方 : ①治腮腺炎：馬鈴薯一個。以醋磨汁，搽患處。干了再搽，不間斷。（《湖南藥物志》）②治燙傷：馬鈴薯，磨汁涂傷處。（《湖南藥物志》） 摘錄 : 《中藥大辭典》 本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyaocai/22868.html.
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