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    鳙魚

    中醫(yī)世家 2023-05-04 03:17:36

    《中藥大辭典》:鳙魚

    拼音注音 : Yōnɡ Yú

    別名 : 鱃魚(《山海經(jīng)》)

    ,鰫魚(《上林賦》)
    ,皂包頭
    、皂鰱(姚可成《食物本草》)
    ,黑包頭魚(《食物本草會(huì)纂》),鳙頭鰱(《醫(yī)林纂要》)
    ,鯼魚(《本草求原》)
    ,包頭魚(《隨息居飲食譜》)
    ,胖頭魚(《動(dòng)物學(xué)大辭典》),黑鰱
    、花鰱(薛德焴《系統(tǒng)動(dòng)物學(xué)》)

    出處 : 《本草拾遺》

    來源 : 為鯉抖動(dòng)物鳙魚的肉

    生境分布 : 生活于河流

    、湖伯中,冬季多在河床和較深的巖坑中越冬
    ,分布長(zhǎng)江流域下游地區(qū)
    ,東北
    、華北甚少見
    。是我國(guó)養(yǎng)殖魚類之一。

    原形態(tài) : 休側(cè)扁

    ,呈紡錘形,腹部在腹鰭基部之前段較圓
    ,在腹鰭基部之后至肛門有很窄的腹棱
    。體長(zhǎng)一般50余厘米。頭大
    ,約為體長(zhǎng)的1/3
    。吻鈍
    ,闊而圓,口很寬
    ,上唇中部很厚
    。眼小,位置特別低
    ,在頭側(cè)正中軸的下方
    。下咽齒一行,呈杓形
    。鰓耙數(shù)很多
    ,呈頁(yè)狀,排列緊密
    ,但不聯(lián)合。有發(fā)達(dá)而成螺旋形的鰓上器
    。鱗細(xì)小
    ,側(cè)線鱗96~110。背鰭Ⅲ7
    ,很短,無硬刺
    ,起點(diǎn)在腹鰭基之后
    。胸鰭長(zhǎng),可達(dá)腹鰭基
    ,臀鰭Ⅲ12~13
    。尾鰭叉狀
    。背部及兩側(cè)上半部微黑
    ,腹部灰白,兩側(cè)有許多不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)
    。胸
    、腹鰭灰白

    歸經(jīng) : 《本草求真》:"入胃

    。"

    性味 : 《綱目》:"甘,溫

    ,無毒。"

    注意 : 《綱目》:"多食動(dòng)風(fēng)熱

    ,發(fā)疥
    。"

    功能主治 : ①汪穎《食物本草》

    ;"暖胃,益人
    。"②《本草求原》:"暖胃
    ,去頭眩
    ,益腦髓
    ,老人痰喘宜之。"

    摘錄 : 《中藥大辭典》

    《中華本草》:鳙魚

    拼音注音 : Yōnɡ Yú

    別名 : 鱃魚

    、皂包頭、皂鰱
    、黑包頭魚
    、鳙頭鰱、包頭魚
    、胖頭魚
    、黑鰱

    英文名 : Bighead, Variegated carp

    出處 : 出自《本草綱目拾遺》

    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!毒V目》:鳙魚,處處江湖有之
    。狀似鰱而色黑
    ,其頭最大
    ,有至四、五十斤者
    。味亞于鰱
    。鰱之美在腹,鳙之美在頭
    ,或以鰱、鳙為一物誤矣
    。首之大小
    ,色之黑自,不大相佯
    。《山海經(jīng)》云
    ,羞魚似鯉大首
    ,食之已疣是也

    來源 : 藥材基源:為鯉科動(dòng)物鳙魚的全體。拉丁植物動(dòng)物礦物名:Aristichthys nobilis (Richardson)采收和儲(chǔ)藏:四季均可捕撈

    ,捕后,除去鱗片及內(nèi)臟
    ,鮮用

    生境分布 : 生態(tài)環(huán)境:為淡水中上層魚類,行動(dòng)遲緩

    ,性情溫和,以浮游動(dòng)物為主食
    。資源分布:分布于長(zhǎng)江
    、珠江、黃河
    、黑龍江等流域?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)全國(guó)大部地區(qū)有人工飼養(yǎng)

    原形態(tài) : 鳙魚

    ,體側(cè)扁,稍高
    。腹鰭基底至肛門處有狹窄的肉棱
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?诙宋?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,口裂稍向上傾斜。吻圓鈍
    。眼小
    ,下側(cè)位
    ,在頭側(cè)正中軸下方
    。鰓耙狀如柵片,但不愈合
    ,有鰓上器
    ,耙數(shù)隨個(gè)體增大而數(shù)量增多
    。鱗很小
    ,側(cè)線鱗99-115,背鰭3
    ,7
    ,很短,起點(diǎn)于腹鰭起點(diǎn)之后
    ,胸鰭大而延長(zhǎng)
    ,末端起過腹鰭基部。臀鰭3
    ,12-13
    。尾鰭深叉狀
    ,上下約等長(zhǎng)
    。體灰黑色,背面和上側(cè)面暗褐色
    ,具黑色細(xì)斑
    。腹部銀白色
    。各鰭條呈灰白色
    ,并有不少黑斑。

    化學(xué)成分 : 魚肉含多捉氨基酸

    ,且在發(fā)育的過程中含量有所變化
    ,在所含有氨基酸中以谷氨酸(glutamic acid)含量為最高
    ,其后為亮氨酸(leucine)和丙氨酸(alanine)
    ,還含?div id="jfovm50" class="index-wrap">;撬幔╰aurine)。含脂肪酸
    ,如棕櫚酸(palmitic acid)
    ,油酸(oleic acid)
    ,亞油酸(linoleic acid)二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)
    ,二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。血清中含觸球蛋白(haptoglobin)
    。另含肌甙(inosine),次黃嘌呤(hypoxanthine)
    ,AMP
    ,ADP
    ,ATP
    ,IMP。此外尚含膽甾醇(cholesterol)
    ,三酰甘油(triglyceride)
    ,胡蘿卜素(carotene),雞油菌黃質(zhì)(canthxanthin)
    ,葉黃素(phytoxanthin)等

    歸經(jīng) : 脾;胃經(jīng)

    性味 : 味甘

    ;性溫

    注意 : 《綱目》:“多食動(dòng)風(fēng)熱

    ,發(fā)瘡疥
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !?/span>

    功能主治 : 溫中健脾;壯筋骨

    。主脾胃虛寒
    ;消化不良
    ;肢體腫脹
    ;腰膝酸痛;步履無力

    用法用量 : 內(nèi)服:煎湯

    ,適量

    各家論述 : 1. 汪穎《食物本草》:暖胃,益人

    。2.《本草求原》:暖胃
    ,去頭眩,益腦髓
    ,老人痰喘宜之

    摘錄 : 《中華本草》

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