鱒魚

《中藥大辭典》：鱒魚

拼音注音 : Zūn Yú

別名 : 鮅（《爾雅》），赤眼魚（《說文》），紅目鱒（《脊椎動物分類學》）。

出處 : 《綱目》

來源 : 為鯉科動物赤眼鱒的肉。

生境分布 : 除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。

原形態(tài) : 體長，略呈圓筒狀，后段稍側扁，腹部圓。體長約30厘米。頭呈圓錐形，吻鈍?？诙宋唬诹淹?，呈弧形。唇厚，上頜兩側有2對不明顯的短須。下咽齒3行，頂端鉤狀。眼大。鱗圓形，側線鱗43～48。背鰭Ⅲ7～8，無硬刺，起點與腹鰭相對，臀鰭Ⅲ7～8。體背深黑色，腹部淺黃，體側及背部鱗片基部各有一黑色的斑塊，組成體側的縱列條紋，眼上半部有一塊紅斑。背鰭深灰色，尾鰭后緣呈黑色，其他各鰭灰白。生活于江河湖泊中，一般棲息于流速較慢的水中。

性味 : ①《七卷食經》："味酸，熱。"②《綱目》："甘，溫，無毒。"

注意 : ①《七卷食經》："多食發(fā)瘡。"②《綱目》："多食動風熱，發(fā)疥癬。"

功能主治 : 《綱目》："暖胃和中。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：鱒魚

拼音注音 : Zūn Yú

別名 : 鮅、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚

英文名 : Trout

出處 : 出自《本草綱目》?！毒V目》：鱒魚，處處有之。狀似鍕而小，赤脈貫瞳，身圓而長，鱗細于鮮，青質赤章。好食螺蚌，善于遁網。

來源 : 藥材基源：為鯉科動物赤眼鱒的肉。拉丁植物動物礦物名：Squaliobarbus curriculus (Richardson)采收和儲藏：常年均可捕撈，捕后，除去鱗片及骨臟，洗凈鮮用。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：棲息于江河流速較緩的水域或湖泊。為雜食性魚類。資源分布：北起黑龍江，南至廣東，西自四川，東到江浙一帶的江河與湖泊，均有分布。

原形態(tài) : 赤眼鱒，體長，略呈圓筒狀，后段稍側扁，腹部圓，外形似草魚。頭呈圓錐形，吻鈍，口端位，口端位，呈弧形。上頜兩側有兩對短小的須，下咽齒呈圓形，側線鱗45（6-7）/（3-V）48。背鰭3，7-8，無硬刺。胸鰭1，14-15。臀鰭3，7-8。體背深灰色，腹部淡黃色。體側及背部每一鱗片基部有黑色斑，組成體側的縱列條紋。背鰭深灰色，尾鰭后緣黑色，其他各鰭灰白。

歸經 : 胃經

性味 : 味甘；性溫

注意 : 患瘡瘍疥癬者慎服。

功能主治 : 暖胃和中；止瀉。主反胃吐食；脾胃虛寒泄瀉

用法用量 : 內服：煮食，100-200g。

摘錄 : 《中華本草》

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