。蒴果具倒心形的果瓣?div id="m50uktp" class="box-center"> ；?div id="m50uktp" class="box-center"> 、果期7-9月。

化學(xué)成分 : 根含甲基烯丙基二硫化物（methyl allyl disulfide）

，二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2-丙稀基（烯丙基）二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外，還含蒜氨酸（alliin）。

藥理作用 : 1.抗菌作用 韭菜鱗莖中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身無抗菌作用

，但在大蒜酶作用下可轉(zhuǎn)變成大蒜辣素而顯示強(qiáng)大的抗菌作用，抗菌范圍廣，對(duì)多種革蘭陽性、陰性菌均有抑制作用，且對(duì)真菌，立克次體及阿米巴原蟲也有效。2.溶血作用 韭菜鱗莖中所含的皂甙有很強(qiáng)的溶血作用，因皂甙與血中膽固醇的親和力特別強(qiáng)，可形成分子絡(luò)合物作用于紅細(xì)胞表面尖脂質(zhì)而破壞紅細(xì)胞之故。3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而顯示祛痰作用。

歸經(jīng) : 脾；胃經(jīng)

性味 : 味辛

；性溫

注意 : 陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者忌服

。

功能主治 : 溫中

；行氣；散瘀；解毒。主里寒腹痛；食積腹脹；胸痹疼痛；赤白帶下；衄血