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麂肉

中醫(yī)世家 2023-05-04 11:03:38

《中藥大辭典》:麂肉

拼音注音 : Jǐ Ròu

出處 : 《本草拾遺》

來(lái)源 : 為鹿科動(dòng)物小麂的肉

生境分布 : 分布長(zhǎng)江流域及珠江流域

原形態(tài) : 小麂

,又名:黃麂
,黃猄
。形小
,肩高約40厘米
,體長(zhǎng)70~80厘米
,尾長(zhǎng)可達(dá)12厘米,臉部較短而寬
,鼻端裸露
。雄獸有角,角又短小
,角尖向內(nèi)向下彎曲
。眶下腺長(zhǎng)
,呈彎月形的裂縫
,四肢細(xì)長(zhǎng),蹄狹尖
。毛色通常為淡栗紅色
,雜有灰黃色斑點(diǎn),頸背中央有一條黑線(xiàn)
。吻至角的基部暗棕色
,從眶下腺直至角的分叉處各有一黑色寬紋。體背和四肢上部近于暗栗
,四肢下部為黑棕色
,蹄的附近毛色暗黑色,胸
、腹部
、后肢內(nèi)側(cè)、臀部邊緣及尾的腹面白色
。尾背及臀部邊緣均有一鮮艷的橙栗色窄線(xiàn)
。冬毛常較夏毛稍黑。棲息于小丘陵
、小山的低谷或森林邊緣的雜草叢中
。性怯懦,營(yíng)單獨(dú)生活
,少合群
。聽(tīng)覺(jué)敏銳,行動(dòng)靈活
。以青草
、樹(shù)葉、樹(shù)芽等為食

性味 :

,平。①《本草拾遺》:"味辛
。"②《日華子本草》:"涼
,有毒。"③《開(kāi)寶本草》:"味甘
,平
,無(wú)毒。"

注意 : ①《日華子本草》:"能墮胎及發(fā)瘡癤疥

。"②《開(kāi)寶本草》:"多食能動(dòng)人痢疾
。"③《隨息居飲食譜》:"痞氣滿(mǎn)滯者勿食
。"

功能主治 : ①《本草拾遺》:"主野雞病,煠出作生

,以姜酢進(jìn)食之
。"②《隨息居飲食譜》:"補(bǔ)氣,暖胃
,耐饑
。化濕祛風(fēng)
,能瘳五痔
。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》:麂肉

拼音注音 : Jǐ Ròu

別名 : 小麂 、黃麂

英文名 : Muntjac

出處 : 出自《本草綱目拾遺》

;1.《本草圖經(jīng)》:麂
,出東南山谷,今有山林處皆有
,而均
、房、湘
、漢間尤多
,實(shí)獐類(lèi)也。2.《本草衍義》:麂
,獐之屬
,又小于獐,但口兩邊有長(zhǎng)牙
;好斗,則用其牙
。四方皆有,山深處則頗多
,其聲如擊破鈸
。3.《綱目》:麂,居大山中
,似獐而小
,牡者有短角。黧色豹腳
,腳矮而力勁
,善跳越。其行草莽
,但循一徑
。皮極細(xì)膩,靴襪珍之
?div id="4qifd00" class="flower right">
!斗鹬尽酚秀y麂
,白色。今施州山中出一種紅麂
,紅

來(lái)源 : 藥材基源:為鹿科動(dòng)物小麂的肉

。拉丁植物動(dòng)物礦物名:Muntiacus reevesi Ogilby采收和儲(chǔ)藏:四季均可捕捉,宰殺后
,除去皮毛,取肉鮮用

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境:生活于丘陵林灌地帶及村寨附近的灌草叢中

。活動(dòng)范圍較小
。資源分布:分布于陜西
、江蘇、安徽
、浙江
、江西、福建
、臺(tái)灣
、湖北、湖南
、廣東
、廣西、四川
、貴州等地

原形態(tài) : 小麂,屬麂類(lèi)中最小一種

,體長(zhǎng)70-80cm
,重一般不超過(guò)15kg。臉較短而寬
。雄麂具角
、角叉短小,角尖向下彎曲
。頸背中央有黑線(xiàn)一條
。體色一般為淡栗紅色,混有灰褐色斑點(diǎn)
。體背毛基
、毛干淺灰色,近毛尖小部分深褐色
,毛尖棕黃色
,因而體背毛顯麻褐色
,故謂之“麻猄”。其前頜骨不與鼻骨相聯(lián)
,亦為特征之一

化學(xué)成分 : 鹿科動(dòng)物黑麂、赤麂

、小麂的肉含蛋白質(zhì)(protein)
,肽類(lèi)(pepeide),氨基酸(amino acid)
,脂類(lèi)(lipids)
,甾類(lèi)(steroids)。骨含骨膠原(ossein)
,糖蛋白(glycoprotein)
,肽類(lèi),脂類(lèi)
,大量磷酸鈣(calcium phosphate)及碳酸鈣(calcium carbonate)

歸經(jīng) : 脾;胃經(jīng)

性味 : 味甘

;性平

注意 : 痞滿(mǎn)氣滯者慎服

功能主治 : 補(bǔ)氣;祛風(fēng)

;暖胃
。主虛勞不足;腰腿酸痛
;胃痛
;痔瘡

用法用量 : 內(nèi)服:煮食,100-200g

各家論述 : 1.《本草拾遺》:主野雞病

,蝶出作生,以姜進(jìn)食之
。2.《隨息居飲食譜》:補(bǔ)氣
,暖胃,耐饑
,化濕祛風(fēng)
,能廖五痔。

摘錄 : 《中華本草》

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