《中藥大辭典》：栗子
拼音注音 : Lì Zi
別名 : 板栗（《唐本草》），栗果（《滇南本草》），大栗（《浙江天目山藥植志》）。
出處 : 《千金·食治》
來(lái)源 : 為殼斗科植物栗的種仁。
生境分布 : 分布遼寧、山東、山西
、河北
、河南、江蘇
、浙江、福建
、安徽
、江西、湖北
、湖南
、陜西、甘肅
、四川
、云南
、貴州
、廣東、廣西等地。
原形態(tài) : 栗（《詩(shī)經(jīng)》） ，又名：瑰栗（《西京雜記》）
，毛板栗
、瓦栗子樹
、風(fēng)栗、家栗
。落葉喬木
，高15～20米。樹皮暗灰色
，不規(guī)則深裂，枝條灰褐色
，有縱溝
，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔。冬芽短
，闊卵形
，被茸毛
。單葉互生，薄革質(zhì)
，長(zhǎng)圓狀披針形或長(zhǎng)圓形
，長(zhǎng)12～15厘米，寬5.5～7厘米
，基部楔形或兩側(cè)不相等，先端尖尾狀
，上面深綠色
，有光澤，羽狀側(cè)脈10～17對(duì)
，中脈上有毛
；下面淡綠色
，有白色絨毛
，邊緣有疏鋸齒，齒端為內(nèi)彎的刺毛狀
；葉柄短
，有長(zhǎng)毛和短絨毛?div id="4qifd00" class="flower right">
；▎涡?div id="4qifd00" class="flower right">
，雌雄同株；雄花序穗狀
，生于新枝下部的葉腋
，長(zhǎng)約15～20厘米，淡黃褐色
，雄蕊8～10；雌花無(wú)梗
，生于雄花序下部
，外有殼斗狀總苞，子房下位
，花柱5～9
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？偘蛐?div id="m50uktp" class="box-center"> ，直徑3～5厘米
，外面生尖銳被毛的刺
，內(nèi)藏堅(jiān)果2～3
，成熟時(shí)裂為4瓣
。堅(jiān)果深褐色
，直徑2～3厘米
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；ㄆ?～7月
。果期8～10月。
化學(xué)成分 : 果實(shí)含蛋白質(zhì)5.7％，脂肪2.0％，碳水化物62％，灰分1.3％，淀粉25％及維生素B、脂肪酶。
歸經(jīng) : 入脾、胃、腎經(jīng)。①《玉楸藥解》："入足太陰脾、足少陰腎經(jīng)。"②《本草求真》："入腎、腸、胃。"③《本草再新》："入心、肺二經(jīng)。"
性味 : 甘，溫。①《別錄）："味咸，溫，無(wú)毒。"②陶弘景："甜。"③《滇南本草》："味甘，平。"
注意 : ①孟詵："栗子蒸炒食之令氣擁，患風(fēng)水氣不宜食。"②《本草衍義》："小兒不可多食，生者難化，熟即滯氣隔食，往往致小兒病
。"③《得配本草》："多食滯脾戀膈
，風(fēng)濕病者禁用。"④《隨息居飲食譜》："外感來(lái)去
，痞滿，疳積
，瘧痢，產(chǎn)后
，小兒
，病人不饑、便秘者并忌之
。"
功能主治 : 養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。治反胃，泄瀉，腰腳軟弱，吐、衄、便血，金瘡、折傷腫痛，瘰疬。①《別錄》："主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣，令人忍饑。"②《千金·食治》："生食之，甚治腰腳不遂。"③《唐本草》："嚼生者涂病上，療筋骨斷碎、疼痛
、腫瘀
。"④《食性本草》："理筋骨風(fēng)痛。"⑤《日華子本草》："生食破冷痃癖
，日生吃七個(gè)
。生嚼罯惡刺，并敷瘰疬腫毒痛
。"⑥《本草圖經(jīng)》："活血。"⑦《滇南本草》："治山嵐嶂氣
，瘧疾
，或水瀉不止，或紅白痢疾
。用火煅為末。每服三錢姜湯下
。""生吃止吐血
、衄血、便血
，一切血癥俱可用
。"⑧《滇南本草圖說(shuō)》："治反胃。"
用法用量 : 內(nèi)服：生食、煮食或炒存性研末服
。外用：搗敷。
復(fù)方 : ①治腎虛腰膝無(wú)力：栗楔風(fēng)干，每日空心食七枚，再食豬腎粥。（《經(jīng)驗(yàn)方》）②治小兒腳弱無(wú)力，三、四歲尚不能行步：日以生栗與食。（姚可成《食物本草》）③治氣管炎：板栗肉半斤
。煮瘦肉服。（江西《草藥手冊(cè)》）④治筋骨腫痛：板栗果搗爛敷患處
。（《浙江天目山藥植志》）⑤治小兒疳瘡：搗栗子涂之
。（《備急方》）⑥治金刃斧傷：獨(dú)殼大栗研敷
，或倉(cāng)卒搗敷亦可
。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）
各家論述 : ①《本草圖經(jīng)》："栗房當(dāng)心一子謂之栗楔，活血尤效，今衡山合活血丹用之
。果中栗最有益
。治腰腳宜生食之
，仍略暴干，去其水氣
，惟患風(fēng)水氣不宜食
，以其味咸故也。"②《綱目》："有人內(nèi)寒
，暴泄如注，令食煨栗二
、三十枚頓愈
。腎主大便，栗能通腎
，于此可驗(yàn)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！督?jīng)驗(yàn)方》治腎虛腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干
，每旦吃十余顆
，次吃豬腎粥助之
，久必強(qiáng)健。蓋風(fēng)干之栗
，勝于日曝，而火煨油炒
，勝于煮蒸
，仍須細(xì)嚼，連液吞咽
，則有益
，若頓食至飽
，反致傷脾矣
。"③《玉楸藥解》："栗子，補(bǔ)中助氣
，充虛益餒
，培土實(shí)脾，諸物莫逮
。但多食則氣滯難消，少啖則氣達(dá)易克耳
。"
摘錄 : 《中藥大辭典》
《中華本草》：栗子
拼音注音 : Lì Zi
別名 : 板栗、 栗果、木巽)子
、(木奄)子
、栗果
、大栗
出處 : 出自《千金·食治》
來(lái)源 : 藥材基源：為殼斗科植物栗的種仁拉丁植物動(dòng)物礦物名：Castanea mollissima Bl.采收和儲(chǔ)藏：總苞由青色轉(zhuǎn)黃色，微裂時(shí)采收，放冷涼處散熱
，反搭棚遮蔭
，棚四周夾墻，地面鋪河砂
，堆栗高30cm，覆蓋混砂
，經(jīng)常灑水保濕
。10月下旬至11月入窖貯藏；或剝出種子
，曬干
。
生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。資源分布：分布于遼寧以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。以華北、西南和長(zhǎng)江流域各地栽培最為集中 ，產(chǎn)量最大。
原形態(tài) : 落葉喬木 ，高15-20m
。樹皮暗灰色，不規(guī)則深裂
，枝條灰褐色，有縱溝
，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔
。冬芽短，闊卵形
，被茸毛
。單葉互生
，葉丙長(zhǎng)0.5-2cm,被細(xì)絨毛或近無(wú)毛
；葉長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)橢圓狀披針形，長(zhǎng)8-18cm
，寬5.5-7cm
，先端漸尖或短尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?div id="m50uktp" class="box-center"> ，兩?cè)不相等，葉緣有鋸齒
，齒端具芒狀尖頭
，上面深綠色，有光澤
，羽狀側(cè)脈10-17對(duì)
，中脈上有毛；下面淡綠色
，有白色絨毛，花單性
，雌雄同株
；雄花序穗狀，生于新枝下部的葉腋
，長(zhǎng)9-20cm
，被絨毛
，淡黃褐色
，雄花著生于花序上、中部
，每簇具花3-5
，雄蕊8-10；雌花無(wú)梗
，常生于雄花序下部
，外有殼斗狀總，2-3（-5）朵生于總苞內(nèi)
，子房下位
，花柱5-9，花柱5-9
，花柱下部被毛。殼斗邊刺直徑4-6.5cm
，密被緊貼星狀柔毛
，刺密生，每殼斗有2-3堅(jiān)果
，成熟時(shí)裂為4瓣
；堅(jiān)果直徑1.5-3cm
，深褐色
，頂端被絨毛?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄆ?-6月
，果期9-10月。
栽培 : 生物學(xué)特性 喜溫和溫潤(rùn)氣候，耐寒，能耐-30℃低溫，抗旱、耐澇、喜光。以選地勢(shì)高燥的陽(yáng)坡、土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的微酸性Ph6.0-6.5的砂質(zhì)壤土栽培為宜。栽培技術(shù) 栗的品種繁多，資源豐富，品種約有300個(gè)以上，主要優(yōu)良品種有紅明栗、毛栗、紅光栗等10多種。繁殖方法用種子、嫁接繁殖。種子繁殖：育苗移栽或直播法。選樹齡20-60年生的健壯連年豐產(chǎn)、果粒大、整齊、皮薄、成熟度一致的優(yōu)良植株采種。總苞末開裂時(shí)采收果實(shí)，堆放陰涼處，待總苞開裂后取出種子，用濕砂貯藏，切忌種子自然干燥而喪失發(fā)芽力
。待有少數(shù)栗種露芽后再播種
。育苗移栽
，播種期3月下旬至4月上旬或11月下旬為宜。條播
，按行距25cm開溝
，將種子平臥溝內(nèi)
，以利出苗和扎根，覆土
。秋播宜厚，春播宜薄
，稍加鎮(zhèn)壓
，澆水保持土壤濕潤(rùn)。穴播
，按行株距25cm×15cm，每穴播8粒
。每1hm2用種量1125-1800kg。播后3-4星期出苗
。出苗后松土
、除草，及時(shí)灌水
，6-7月追肥1次
，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。培育2年出圃
。移栽，行株距2cm×2cm穴栽
。嫁接繁殖：芽接或枝接法
。嫁接時(shí)間，芽接9月上旬至10月下旬
；枝接2月上旬
。砧木選野栗2-3年生的實(shí)生苗；接穗或接芽選板栗優(yōu)良品種了2年生枝條
。芽接法，春季在接穗上削取盾形帶木質(zhì)的芽片理進(jìn)行芽接
，在砧木側(cè)面平滑處
，離地面3-4cm用刀割“T”字形，將接插入
，縛牢
。移栽，按行株距2cm×2cm開穴
，每隔4-8行配授樹1行。幼樹期可與小麥、花生
、豆類
、薯類、瓜類
、綠肥等間作
。幼樹整形多采用自然開心形和主干疏層形
，較多豐產(chǎn)
。田間管理 結(jié)果期修剪，疏去細(xì)弱發(fā)育株
，留基部3-4個(gè)芽
，使基萌發(fā)更新枝代替結(jié)果母株；選留陡長(zhǎng)枝
，控制改造，使其成為結(jié)果枝組
；成年樹修剪的樹皮易開裂
、患病蟲害。修剪的同時(shí)要刮去樹干及大枝上的老皮
，保護(hù)樹體健康
。病蟲害防治 病害有栗干枯病
；蟲害有栗癭蜂，栗象鼻蟲
、桃蠹螟
、赤腰透翅蛾、栗仁蜘蛛
、栗粉虱
、球堅(jiān)甲殼蟲、金龜子
、大牛等。
性狀 : 性狀鑒別 種仁呈半球形或扁圓形，先端短尖
，直徑2-3cm。外表面黃白色
，光滑
，有時(shí)具淺縱溝紋。質(zhì)實(shí)稍重
，碎斷后內(nèi)部富粉質(zhì)
。氣微，味微甜
。
化學(xué)成分 : 含蛋白質(zhì)、脂肪
、氨基酸及鐵
、鎂、磷
、銅等元素
。
歸經(jīng) : 脾；腎經(jīng)
性味 : 甘；微咸
；性平
注意 : 1. 孟詵：栗子蒸炒食之令氣擁，患風(fēng)水氣不宜。2.《本草衍義》：小兒不可多食
，生者難化
，熟即滯氣隔食，往往致小兒病
。3.《得配本草》：多食滯脾戀膈，風(fēng)濕病者禁用
。4.《隨息居飲食譜》：外感未去
，痞滿疳積，瘧痢產(chǎn)后
，小兒病人不饑
、便秘者并忌之。
功能主治 : 益氣健脾 ；補(bǔ)腎強(qiáng)筋；活血消腫
，止血
。主脾虛泄瀉；反胃嘔吐
；腳膝酸軟
；筋骨折傷腫痛
；瘰疬
；吐血
；衄血；便血
用法用量 : 內(nèi)服：生食、煮食或炒存性研末服
。外用：搗敷。
復(fù)方 : ①治腎虛腰膝無(wú)力：栗楔風(fēng)干，每日空心食七枚，再食豬腎粥
。(《經(jīng)驗(yàn)方》)②治小兒腳弱無(wú)力
，三、四歲尚不能行步：日以生栗與食
。(姚可成《食物本草》)③治氣管炎：板栗肉半斤
。煮瘦肉服。(江西《草藥手冊(cè)》)④治筋骨腫痛：板栗果搗爛敷患處
。(《浙江天目山藥植志》)⑤治小兒疳瘡：搗栗子涂之。(《備急方》)⑥治金刃斧傷：獨(dú)殼大栗研敷
，或倉(cāng)卒搗敷亦可
。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
各家論述 : 1.《別錄》：主益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣，令人忍饑。2.《千金·食治》：生食之，甚洽腰腳不遂。3.《唐本草》：嚼生者涂病上，療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀 。4.《食性本草》：理筋骨風(fēng)痛
。5.《日華子本草》：生食破冷痃癖，日生吃七個(gè)
。生嚼罯惡刺，并敷瘰疬腫毒痛
。6.《本草圖經(jīng)》：活血
。7.《滇南本草》：治山嵐嶂氣
，瘧疾，或水瀉不止
，或紅白痢疾
。用火煅為末
。每服三錢姜湯下
。生吃止吐血、衄血
、便血
，一切血癥俱可用。8.《滇南本草圖說(shuō)》：治反胃
。9.《本草圖經(jīng)》：栗房當(dāng)心一子謂之栗楔
，活血尤效
，今衡山合活血丹用之
。果中栗最有益。治腰腳宜生食之
，仍略暴干
，去其水氣，惟患風(fēng)水氣不宜食
，以其味咸故也
。10.《綱目》：有人內(nèi)寒
，暴泄如注，令食煨栗二
、三十枚頓愈
。腎主大便，栗能通腎
，于此可驗(yàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
！督?jīng)驗(yàn)方》治腎虛腰腳無(wú)力
，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆
，次吃豬腎粥助之
，久必強(qiáng)健。蓋風(fēng)干之栗
，勝于日曝
，而火煨油炒，勝于煮蒸
，仍須細(xì)嚼
，連液吞咽，則有益
，若頓食至飽
，反致傷脾矣。11．《玉楸藥解》：栗子
，補(bǔ)中助氣，充虛益餒
，培土實(shí)脾
，諸物莫逮。但多食則氣滯難消
，少啖則氣達(dá)易克耳
。
摘錄 : 《中華本草》
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