食用人參的禁忌有哪些

對于吃人參的好處

，幾乎人人都知道，我們接觸到的電視與書籍總是講人參有起死回生的作用，事實(shí)真是如此嗎？人參的功效與作用有哪些？吃人參有哪些禁忌與注意事項(xiàng)？日常人參的吃法都有哪些？

人參

，大家應(yīng)該都非常的熟悉，而且，我們都知道人參是非常珍貴的一種中藥材，對我們的身體都非常的好。但是，我們在人參的食用禁忌是什么呢？我們來了解一下人參的食用禁忌。

人參不可濫用

人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用

，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

忌飲茶

茶葉中含有鞣質(zhì)，與人參皂苷結(jié)合

，不易被人吸收；再者茶葉含有咖啡因等物質(zhì)，這些物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)喝了濃茶以后，常會出現(xiàn)失眠煩躁等，這就是中樞神經(jīng)過于興奮所致。同樣，人參也有類似作用，它能加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮程度。因此，同時服用人參和茶葉會使這種作用大大加強(qiáng)，容易使人出現(xiàn)晚上睡不好覺