，洗干凈之后再干燥，然后切斷。而目前常用的酒蛇蛻的炮制方法，更為復雜一些：你需要把干凈的蛇蛻段加上黃酒拌勻，然后悶、潤，待黃酒被吸盡后，放入炒制的容器內(nèi)，文火加熱----炒干之后取出，自然放涼。

酒蛇蛻的黃酒用量

，大概是100公斤的蛇蛻，用15公斤的黃酒，同比例增減。

蛇蛻的食用方法（藥膳做法）：

蛇蛻雞蛋

材料：蛇蛻1條，雞蛋1個

，面粉少許。

做法：

1

、將蛇蛻煅后存性，研成末。

2

、雞蛋頂端開一小孔，將蛇蛻末從小孔中裝入蛋內(nèi)，用筷子稍攪拌，面粉用水和成糊，封閉蛋孔，置于火上烤熟，剝?nèi)ルu蛋殼吃雞蛋和蛇蛻末。為保證雞蛋殼不烤壞，可以在雞蛋殼處裹上泥糊，干后即可剝掉