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      天麻非補藥其功在祛風
      、治風痛、治風痰、治風濕
      
        
      
            佚名
            2023-11-10 21:01:07
        
      

        
      
           
      電視記錄片《本草中國》，對天麻的種植、加工
      、入膳方法作了全面展示，更引起了大家的興趣。事實上
        ，天麻并不是傳統(tǒng)意義上的補藥，其功用在于祛風
        ，有治風痛
        、治風痰、治風濕的之專長
        。由于本身補力不強
      ，只有他藥相佐使
      ，用天麻才能起到補虛祛風的作用。
      天麻是良品 功擅在祛風
      在中藥書中
      ，天麻是被歸入治風藥的
      ，主要用于頭痛眩暈、肢體麻木
      、癲癇抽搐
      、破傷風等。明代李時珍《本草綱目》認為
      ，天麻入肝經(jīng)
      ，因而是治風之神藥。現(xiàn)代《中華本草》記載
      ，天麻息風止痙
      ，平肝陽，祛風通絡
      ；主治急慢驚風
      ，抽搐拘攣，眩暈頭痛
      ，半身不遂
      ，肢麻，風濕痹痛
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！帮L”的表現(xiàn)各有不同，其中最突出的一種是“頭目旋運
      、起坐不能”
      ，這也是高血壓的典型病癥。在傳統(tǒng)藥方中
      ，以天麻為主藥的半夏白術天麻湯
        、天麻鉤藤飲等，治療高血壓十分有效
        ，客觀上助推了老百姓對天麻的崇拜
        。
      天麻入丸散 組方大不同
      在現(xiàn)代中成藥中，天麻丸十分有名
        。它來源于《景岳全書》
        ，組成有天麻、川牛膝
        、肉桂
        、附子、當歸
        、生地黃
        、杜仲
        、元參、羌活
        、獨活
        、茯苓等。主要功效是散風活血
        、舒筋止痛
        、補益肝腎。主治風濕阻滯
        ，肝腎不足所致的痹病
        ，癥見肢體拘攣、頭昏頭痛
        、手足麻木
        、腰腿酸痛者。
      由于天麻的祛風效果顯著
        ，許多祛風通絡的中成藥都會以此為主藥
        ，命名為天麻丸。方名雖同
      ，藥物組成則大不同。比如《圣濟總錄》中就有三個不同的天麻丸配方
      。
      處方一：治偏正頭痛
      、眼目腫痛、頭目眩暈
      、起坐不能
      ，用藥有天麻、附子
      、半夏
      、荊芥、木香
      、肉桂
      、川芎。
      處方二：治中風手足不遂
      、筋骨疼痛
      、行步艱難、腰膝沉重
      ，用藥有天麻
      、地榆、沒藥
      、玄參
      、烏頭
      、麝香。
      處方三：治風濕腳氣
      、筋骨疼痛
      、皮膚不仁，用藥有天麻
        、麻黃
        、草烏、藿香
        、半夏
        、白面。
      比較三方
        ，均以天麻為主藥
        ，治療病癥不離“風”，但由于輔助用藥的不同
        ，而有治風痛
        、治風痰、治風濕的專攻
        。處方一長于治療偏頭痛
        ，處方二主治中風后遺癥偏癱，處方三用于風濕痹病
      。同是天麻丸
      ，組方各不同，為人們用好天麻提供了可供借鑒的選擇
      。
      天麻可洗頭 皇帝就常用
      天麻除了入藥
      ，還可以外洗。怎么用
      ，在歷代文獻中記載得并不多
      ，但是在清代，御醫(yī)常常會給皇帝用這個法子
      。在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中
      ，記載了11個光緒皇帝洗頭的配方，其中用到天麻的就有6個
      。
      據(jù)載
      ，自光緒二十九年始，光緒帝經(jīng)常頭痛眩暈
      ，自述“系天寒未戴小帽
      ，寒氣涼風深入腦髓，以致頻作頭痛”
      ，所用配方
      ，多是祛風散寒
      ，清頭明目之品。如：天麻一錢五分
      、桑葉一錢
      、薄荷八分、白芷一錢五分
      、防風一錢五分
      、羌活一錢、銀花一錢
      、川椒六分
      。《慈禧光緒醫(yī)方選議》一書還收錄了光緒用過的7個沐浴方
      ，有5個方子用到了天麻
      。如清上止暈沐方：明天麻二錢，薄荷二錢
      ，甘菊二錢
      ，桑葉一錢，炒蔓荊三錢
      ，川芎二錢
      ，藁本二錢。陳可冀院士等評語：本方一派清熱散風藥
      ，適宜于肝陰不足而兼有風熱之眩暈頭痛
      。
      將藥物加水煎煮取汁，用來浸洗沐浴
      ，是中醫(yī)外治法的一大特色
      。此法可使藥力經(jīng)皮膚吸收
      ，發(fā)揮如同內服的保健與治療效果
      。我在給病人開中藥的同時，如果發(fā)現(xiàn)中藥是病人帶回自行煎煮的
      ，都會囑咐一句
      ，除了兩次煎煮內服外，再煎一次用來浸洗
      ，臨床證明確實能提高治療效果
      。
      天麻入藥膳 別藥相佐使
      天麻藥性和緩，藥味不重
      ，是入膳的好原料
      。天麻燉豬腦、天麻燒魚頭
      、天麻煲烏雞
      ，無一不在名菜之列
      。
      《本草中國》里就詳細介紹了天麻酒和天麻燉土雞的做法。要說明的是
      ，傳統(tǒng)意義上的天麻酒是用于治療手足不遂等疾病的
      ，這與電視片里用來請客的天麻酒，配方
      、做法顯然不同
      。
      天麻入膳，或蜜漬為果
      ，或蒸煮食用
      ，但其本身補益之力并不強，“須別藥相佐使
      ，然后見其功……用天麻者
      ，深思之則得矣?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！痹谶@里
      ，《本草衍義》說的“深思之”，是要求在天麻的處方中用好配伍藥
      ，這一點在藥餌菜肴中也顯得十分重要
      。
      這里就介紹幾道天麻藥膳。
      天麻枸杞豬腦羹
      原料：天麻15克
      ，枸杞子15克
      ，豬腦1副，香菇
      、蔥
      、生姜、黃酒
      、雞湯
      、鹽適量。
      做法：天麻片用清水浸泡
      ，豬腦挑去血筋
      ，香菇洗凈泡軟，枸杞子洗過
      。小碗內放適量雞湯
      ，并放蔥、生姜
      、鹽
      、黃酒，再放香菇、豬腦
      、天麻片
      、枸杞子，隔水蒸半小時
      ，去蔥
      、姜食用。
      功效：天麻定風止眩
      ，治眩暈頭痛
      ；枸杞子滋陰補血，益精明目
      ；豬腦益腎填髓
      ，補腦益智。本膳以天麻
      、枸杞子與豬腦同用
      ，對眩暈健忘證屬于精髓虧虛，兼見頭痛肢麻者
      ，有輔助治療作用
      。高血壓、動脈硬化
      、美尼爾綜合征
      、神經(jīng)衰弱者，可以選食
      。
      天麻魚頭煲
      原料：天麻15克
      ，川芎10克，茯苓15克
      ，鰱魚頭1只
      ，熟火腿50克，黃酒
      、鹽適量
      。
      做法：天麻、川芎
      、茯苓取中藥飲片
      ，加水浸半天
      ；魚頭去鱗
      ，刮洗凈。先將魚頭放砂鍋中
      ，再將天麻
      、川芎、茯苓連同所浸之水一并倒入，加水至足量
      ，放黃酒
      、鹽，用旺火煮沸
      ，改用文火燉兩小時
        ，棄川芎、茯苓
        ，佐餐食用
        ，天麻可一并吃下。
      功效：本膳又叫天麻補腦湯
        。天麻祛頭風
        ，川芎行血補血，茯苓健脾益氣
        ，魚頭補腦
        ，腦力勞作過度，出現(xiàn)頭暈耳鳴
        ，心煩不適
        ，睡眠不實、胃納欠佳等癥狀者
        ，烹制食用
      ，有助于補腦益智，祛風止眩
      ，開胃進食
      。
      天麻燉雞
      原料：雞1只，天麻15克
      ，人參5克
      ，蔥、姜
      、黃酒
      、醋、鹽適量
      。
      做法：雞洗凈
      ，放沸水中焯一下，撈出
      ；天麻洗一下
      ，連同雞一并放砂鍋中，再放人參片
      、生姜片
      、蔥段，加足量水，放黃酒及少量醋
      。蓋好
      ，用大火燒沸，改用文火燉約3小時
      ，去蔥段
      ，放鹽，稍煮即可
      。
      功效：天麻燉雞用得較為普遍
        ，已經(jīng)成為一道傳統(tǒng)佳肴。雞有益氣補虛的作用
        ，加上人參大補元氣
        ，對于治療勞損不足有益。如婦女食用
        ，可將雞改用烏雞
        ，偏長于養(yǎng)血補虛，配用天麻
        、人參
        ，可以起到養(yǎng)血祛風的效果。
      天麻藥酒
      原料：天麻
        、川牛膝各30克
        ，黃芪20克，當歸20克
        ，紅花6克
        ，人參6克，白酒3000克
        ，冰糖250克
        。
      做法：把所用藥物放容器中，加入白酒
        、冰糖
        ，密封，浸泡30天后
        ，取出浸液
        ，去渣壓榨，合并濾液
        ，密封
        ，靜置15天，濾過后飲用
      。
      功效：本酒天麻
      、牛膝祛風舒筋，人參
      、黃芪益氣補虛
      ，當歸、紅花養(yǎng)血活血
      ，一并浸酒
      ，有補益氣血、祛風活血
      、舒筋止痛的功用
      ，適宜于輔助治療風濕痹痛日久，氣血不足
      ，關節(jié)酸痛
      ，腰腿酸痛，四肢麻木
      。
      

          
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