紫蘇種植技術(shù)

。播后立刻澆水，保持濕潤(rùn)，播種量每畝1公斤，直播省工，生長(zhǎng)快，采收早，產(chǎn)量高。

三

、田間管理

1、松土除苗

植株生長(zhǎng)封壟前要勤除草

，直播地區(qū)要注意間苗和除草，條播地苗高15厘米時(shí)，按30厘米定苗，多余的苗用來(lái)移栽。直播地的植株生長(zhǎng)快，如果密度高，造成植株徒長(zhǎng)，不分枝或分枝的很少。育苗田從定植至封壟，松土除草2次。

2

、追肥

紫蘇生長(zhǎng)時(shí)間比較短

，定植后2個(gè)半月即可收獲全草，又以全草入藥，故以氮肥為主。在封壟前集中施肥。

苗高30厘米時(shí)追肥

，在行間開溝每畝施人糞尿1000公斤或硫酸銨8公斤，過(guò)磷酸鈣10公斤，松土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到葉子。

3

、灌溉排水

播種或移栽后

，數(shù)天不下雨，要及時(shí)澆水。雨季注意排水，疏通作業(yè)道，防止積水亂根和脫葉。

四

、采收加工

食用紫蘇葉：采摘做菜食用新鮮紫蘇葉片要選擇晴天，香氣足

。摘紫蘇葉應(yīng)在5月下旬至8月上旬，紫蘇未開花時(shí)進(jìn)行。全年每株紫蘇可摘葉36一44片，每畝可產(chǎn)鮮葉1700—2000kg。

藥用蘇子梗：9月上旬開花前

，花序剛長(zhǎng)出時(shí)采收，用鐮刀從根部割下，把植株倒掛在通風(fēng)背陰的地方晾干。

藥用蘇子：9月下旬至10月中旬種子果實(shí)成熟時(shí)采收。割下果穗或全株，扎成小把

，曬數(shù)天后，脫下蘇子曬干，每畝產(chǎn)150-180公斤左右。

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