形態(tài)特征
一年生草本,株高60~150厘米
適宜環(huán)境
喜溫暖濕潤的氣候,對土壤要求不嚴(yán)
紫蘇是一年生的草本植物
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紫蘇是一年生植物
2
紫蘇是草本植物
3、生長習(xí)性 紫蘇的生長適應(yīng)性很強(qiáng)
,對于生長環(huán)境的要求不高。無論是沙壤土、普通壤土還是黏性土壤,能夠給讓紫蘇存活。紫蘇喜歡溫暖濕潤的氣候,控溫在18~28℃之間為好,及時(shí)追肥給水,使得紫蘇生長更加健康。4
、主要價(jià)值紫蘇的價(jià)值主要體現(xiàn)在食用性和藥用性上
。日本人在吃生魚片時(shí)必定會(huì)搭配紫蘇食用,我國農(nóng)村地區(qū)會(huì)作為蔬菜炒食,韓國則將它做成泡菜。入藥使用的紫蘇,能夠治療感冒風(fēng)寒,緩解胸悶、嘔吐的情況。紫蘇的生長習(xí)性:紫蘇為唇形科一年生草本。株高1~1.5m
,莖葉紫色或綠色種子發(fā)芽的適宜溫度25℃左右;紫蘇生長需較高溫度
紫蘇種子壽命短
,常溫下貯藏1~2年后發(fā)芽率驟減。因此,應(yīng)用新種子繁殖。紫蘇對氣候條件的適應(yīng)性較強(qiáng)
,但在暖濕、陽光充足的環(huán)境下生長茂盛,產(chǎn)量較高。土壤以疏松、肥沃、排灌方便的為好。在黏重或瘠薄的砂土上生長不良。為唇形科一年生草本植物紫蘇[Perilla frutescens(L.)Britt.var.arguta Benth.Hand-Mazz.](見圖2-75)。以嫩枝及葉或種子入藥
。莖葉中主要含揮發(fā)油,其含量為0.1%~0.2%,其主要成分為左旋紫蘇醛,具有特殊香氣,含量占40%~55%,其次是左旋檸檬烯(約占20%)和紫蘇紅色素等。另外還有腺嘌呤、精氨酸等。全草(全蘇)味辛,性溫。有散寒解表,理氣寬胸的功能。治風(fēng)寒感冒、咳嗽、頭痛、胸腹脹滿等癥同屬植物,回回蘇(雞冠蘇)[Pfrutescens(L.)Britt.var.(Thunb.)Hand-Mazz.]
,主要區(qū)別為葉皺曲,全部深紫色;白蘇[Pfrutescans(L.)Britt.]和野蘇[Pfrutescens(L.)Britt.var.acuat(Thunb.)Kudo]都同作紫蘇藥用。紫蘇屬長日照植物
,喜充足陽光,開花期要求日照充足和干燥天氣;對氣候的適應(yīng)性較強(qiáng),但在溫暖濕潤的環(huán)境,生長旺盛,產(chǎn)量較高;能耐高溫,夏季日平均氣溫達(dá)30℃以上也能正常生長圖2-75 紫蘇植株形態(tài)圖
1.果枝 2.花 3.花冠剖開 4.果實(shí)
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