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      紫蘇子真假識別

      佚名 2023-11-11 00:43:03

      紫蘇子又稱黑蘇子、鐵蘇子

      ,為唇形科植物皺紫蘇
      、尖紫蘇等的果實
      。紫蘇子性溫
      ,味辛,入肺
      、大腸經
      ,具有下氣
      、消痰
      、潤肺、寬腸的功效
      ,常用于治療痰壅氣逆、咳嗽氣喘
      、腸躁便秘等癥
      。近年來
      ,市場上有以同科植物石薺苧的干燥果實冒充紫蘇子
      ,使用時要注意鑒別

      真品紫蘇子

      干燥的果實呈卵圓形或類球形

      ,長徑0.6~3毫米,短徑0.5~2.5毫米
      ,野生者粒小,栽培者粒大
      ;表面灰棕色至暗棕色或黃棕色
      ,有隆起的網狀花紋
      ,較尖的一端有明顯的果柄痕跡
      ;果皮薄
      ,硬而脆
      ,易壓碎,種仁黃白色,富油質
      ;壓碎后有一股清香氣
      ,口嘗味微辛。

      偽品石薺苧

      干燥成熟果實呈卵圓形或類球形

      ,較小
      ,直徑約1毫米,表面灰褐色
      ,具細網紋
      ,無深穴狀雕紋,網間隙淺凹
      ,果皮薄
      ;果柄臍扇形
      ,褐色
      ,在放大鏡下觀察
      ,其表面上有白色晶狀物;聞之亦氣清香濃郁
      ,但口嘗味辛、涼

      偽品石薺苧亦可入藥

      ,但多用全草
      ,有疏風解表
      、清暑除溫之功,且其果實也不具備紫蘇子的各項功效
      ,雖與紫蘇子為同科植物,但也不可代替紫蘇子使用
      ,應細辨之。

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