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      白術(shù)真假識別

      中醫(yī)中藥 2023-11-11 00:55:54

      白術(shù)又名山薊

      、山精,為菊科植物白術(shù)的干燥根莖
      。白術(shù)性溫
      ,味苦甘,入脾
      、胃經(jīng)
      ,具有補脾
      、益胃
      、燥濕、和中的功效
      ,用于治療脾胃氣弱
      、不思飲食、倦怠少氣
      、虛脹
      、泄瀉
      、痰飲
      、水腫、黃疸
      、濕痹
      、小便不利、頭暈
      、自汗等癥
      ,為常用的中藥材。市場上有用菊三七的根冒充白術(shù)
      ,使用時要注意鑒別。

      真品白術(shù)

      外形呈拳狀團塊,有不規(guī)則的瘤狀突起

      ,長5~8厘米
      ,直徑2~5厘米,表面灰黃色至棕黃色
      ,一端常有一短段漸細的木質(zhì)中空的地上莖,俗稱“白術(shù)腿”
      ,從“白術(shù)腿”一端至另一端,逐漸粗大
      ,并有不規(guī)則瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺紋及須根痕
      ,至底部明顯膨大,形似“如意頭”
      ,俗稱為“云頭”
      ;質(zhì)堅硬,不易折斷
      ,斷面不平坦
      ,烘術(shù)的斷面為淡黃白色,角質(zhì)
      ,中央時有裂隙。生曬術(shù)的斷面皮部類白色
      ,木質(zhì)部淡黃色至黃色
      ,有散在的油點;聞之氣味清香
      ,口嘗之味甜微辛
      ,嚼之略帶黏性。

      偽品菊三七

      根的外形較似真品

      ,但長度比真品短,約在3~6厘米
      ,表面為灰棕色或棕黃色
      ,有斷續(xù)的溝紋,頂端有莖基
      ,下端有細根斷痕
      ;斷面的色澤與真品有較大差別,呈灰棕黃色
      ;聞之氣微
      ,嘗之味甘淡,后味微苦
      ,嚼之亦無黏性

      現(xiàn)代藥理研究表明,白術(shù)有明顯而持久的利尿作用

      ,其煎劑或浸劑有降糖和抗血凝作用
      ;動物試驗證實,白術(shù)的煎劑或水浸劑還有強壯和抗菌作用
      ,對絮狀表皮癬菌
      、星形奴卡氏菌都有一定的作用,煎劑對腦膜炎球菌亦有抑制作用
      ,而偽品菊三七不具有真品白術(shù)的功效
      ,誤服會貽誤治療
      ,要仔細辨之

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