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    煎制中藥小訣竅
    
        
    
            中醫(yī)中藥
            2023-11-11 04:32:45
        
    

        
    
           
    1
    、藥罐一定要洗凈
    煎煮中藥時
    ，藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥垢
    。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更，而不及時將積存的藥垢擦去
    ，投放新的藥物煎煮時
    ，藥垢就會溶解
    ，干擾、降低藥效
    ，甚至貽誤病情
    。特別是如果曾經(jīng)煎煮過毒性強(qiáng)烈的藥或不能入口的外用藥
    ，還可能引起中毒。
    此外
      ，如果每次煎煮中藥后不及時擦洗干凈
      ，藥罐底部的藥垢越積越厚
      ，在重新煎藥時容易煎焦
      ，喪失藥效
      。
    2、是否加蓋隨藥應(yīng)變
    一般來說
      ，為了使中藥煎透
      ，最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥
      ，如薄荷、藿香
      、紫蘇葉等
      ，且要在短時間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)
      。某些貴重藥品
      ，如人參、鹿茸
      、枸杞之類
    ，以使有效成分充分釋出。
    有些中草藥重量輕
    、體積大
    ，如金錢草、夏枯草
    、白通草
    、絲瓜絡(luò)、包谷須等
    ，則不宜加蓋煎煮
    ，否則往往溢出罐外?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？砷_蓋煎煮
    ，并要隨時攪拌
    。
    3
    、要“煎透”
    、“榨干”
    “煎透”，就是使藥物的有效成分充分釋出
    ，這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅韌
    、一時難以釋出有效成分的藥物
    ，只有通過另煎
    、先煎
    、久煎等，才能使藥汁濃厚
    ，充分發(fā)揮藥效
      。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長的時間
      ；但質(zhì)輕體大的草藥，則應(yīng)經(jīng)常攪拌
      ，才便于將藥煎透
      。
    

          
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