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    煎煮中藥不要反復(fù)用水沖洗
    
        
    
            佚名
            2023-11-11 04:42:42
        
    

        
    
           
    在煎煮中藥之前
    ，有些人覺得中藥很臟，總是習(xí)慣用水洗洗，其實(shí)，用水洗藥會(huì)降低藥效，原因如下：
    1.使藥材的水溶性成分丟失
    由于不少藥材中含有糖和苷類
    ，可溶解于水，經(jīng)水洗后，將丟失一部分有效成分
    ，導(dǎo)致藥效降低。
    2.使粉末類藥材丟失
    中藥中有不少藥材是粉末類的
    ，也有的在配藥時(shí)需研碎
    ，如桃仁
    、龍骨、滑石粉等
    ，如果用水洗
    ，會(huì)造成這些藥物的流失。
    3.使部分藥材輔料丟失
    由于有的藥材在炮制過程中加入蜜
    、酒
    、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水
    ，若用水沖洗
    ，可導(dǎo)致部分輔料丟失。如常用藥材中的膽南星
    、酒制大黃等
    。
    因此，在煎煮中藥之前
    ，不宜用水沖洗藥材
    。
    

          
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