魔芋結(jié),就是魔芋打成的結(jié)
。魔芋為天南星科魔芋屬多年生宿根草本植物。在我國(guó)最早的文字記載見(jiàn)于先秦古籍《爾雅》,我國(guó)各地有許多別名,如鬼芋
、花麻蛇、南星頭、蛇頭草、灰草、山豆腐等。魔芋結(jié)的保存方法如下:
1. 如果是生的魔芋結(jié)
蒟蒻俗稱魔芋,又作磨芋
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