30路
粵菜即廣東地方風(fēng)味菜,又稱廣東菜
,中國(guó)四大菜系之一,由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成,廣州菜是廣東受眾最多的菜系;潮州菜以精致典雅著稱,粵菜中國(guó)際影響力最大 、中國(guó)最高端的菜;東江菜(客家菜代表)則以原汁原味見長(zhǎng)。廣東人的飲食還離不開飲茶,飲茶離不開茶、點(diǎn)心惠州是廣東省歷史名城
,處在客家文化、廣府文化和潮汕文化的交匯地帶,美食的種類也非常多。本文為大家搜集整理了惠州有什么好吃的,去惠州必嘗美食大全的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。去惠州必嘗的美食大全:
1
、釀豆腐釀豆腐源于中原時(shí)包餃子的習(xí)慣,嶺南不產(chǎn)小麥
,逢年過(guò)節(jié),南遷的中原人就以釀豆腐代替餃子。釀豆腐選用嫩滑的東江豆腐
2
、白切雞最好吃的是白切雞是南昆山所在龍門縣的特產(chǎn)
,一般散養(yǎng)半年、長(zhǎng)到兩斤半左右的胡須雞是最好吃的?div id="d48novz" class="flower left">3
梅菜扣肉與鹽焗雞、釀豆腐被稱為“惠州三件寶”
4
鹽焗雞是東江傳統(tǒng)菜中的一大名菜,已有三百多年歷史
5、八寶窩全鴨
八寶窩全鴨與鹽火焗雞堪稱東江菜中的“雙絕”
6
斂糕
7
惠州風(fēng)俗,小孩出生“做半月”
8、發(fā)糕
發(fā)糕是有特殊用途的食品
,雖然在惠州十分風(fēng)行,但在市面上一般是見不到的你好
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